BUY NOW For Sale 70%!
buy viagra

Za sta sluzi viagra

RECEPTI

Tema : RECEPTI


   


Poslao : RECEPTI
Datum : 12.08.2011.

POZDRAV DRAGIM POSJETIOCIMA! SUDECI PO NEKIM ZADNJIM KOMENTARIMA, OVDJE SE OPASNO ZAKUHALO. PA KAD SE ZAKUHALO, VELIM, DAJ DA SE MALO I RAZVIJE. JA SAM POZELJELA ENESOVE INDIJANCE A RECEPTA NEMAM!!! A VI? AKO IMA CESTITIH DOMACICA (I DOMACINA NARAVNO) KOJI IMAJU NEKIH DOBRIH RECEPATA DAJTE ODUSKA KOMPJUTERSKOJ TASTATURI I NAPISITE NESTO: NESTO STO JE UKUSNO, MASNO, DIJETALNO, SLATKO IL SLANO. DA MALO RAZBIJEMO OVE POLITICKE GLUPOSTI I UNESEMO MJESAVINU BOSANSKE, AMERICKE, TURSKE, SKANDINAVIJSKE KUHINJE. IZVOLITE..

Komentar Br.1
Poslao : domacica
Datum : 25.02.2005.

Ja kad pozelim bilo kakav recept, samo odem na google.com, otkucam ime zeljene poslastice. Izlista se bar tri cetiri sajta sa receptime. E, onda citas i biras koji ti se najvise svidja. Sta sam god dosad trazila, nasla sam. Nece mozda biti original Enesov ali vrijedi pokusati.

Komentar Br.2
Poslao : SVAKA CAST
Datum : 25.02.2005.

slazem se da razbijemo politiku, ni ja bas to ne ljubim, no zaboravili ste pmenuti jos neki dio zemlje gdje ima dobrih jela, makar juznu srbiju ili canadu............ sto bi kazala Maca , lakse mi je sve malim slovima Pozdrav u iscekivanju dobrih recepata. ps. davno je neko napisao indijanca bas Enesovog! prelistaj!

Komentar Br.3
Poslao : Pajp
Datum : 25.02.2005.

Bas se nekako slazu ovi recepti iz juzne srbije i Bosne! Na primjer Leskovacka muckalica i Bosanski sareni burek!Ko brat i sestra!hehe!Nevole se ni u tanjiru! Stevo Karapandza!

Komentar Br.4
Poslao : indijanac
Datum : 26.02.2005.

...ja ne nadjoh enesovog indijanca- ako ima neko neka se malo potrudi pa napise jos jednom....

Komentar Br.5
Poslao : Indijanac II
Datum : 26.02.2005.

Neda Enes "indijanca" ni za zivu glavu ! Mislim da se nebi trebali ni nadati da ce neko da progovori. Eh, pa treba nastaviti zanat, nebi bilo fer da svi imamo taj cuveni recept.

Komentar Br.6
Poslao : Pitar sve su pite pitice al' burek je pitac
Datum : 26.02.2005.

Molio bih tacan i precizan recept, uz detalje i sve sitnice. Minutaza, dimenzije zvrkova, tem. rerne, jufke, meso i sve za BUREK.

Komentar Br.7
Poslao : jaca
Datum : 27.02.2005.

Mislis na burek u guzvu ili slagani?

Komentar Br.8
Poslao : Pitar @@@@@@@
Datum : 27.02.2005.

ma kava guzva i slagani!!!!!! priznam samo zvrk @@@@@@@@@@@@@

Komentar Br.9
Poslao : pituljica
Datum : 28.02.2005.

Dragi pitaru, ti da si pravi domorodac, tj. da ti je pita u krvi, znao bi da za pitu nema recepta u stilu toliko i toliko grama toga i toga. Kolicina svega zavisi od tvog pleha... ili event. broja gladnih usti. Najbolja metoda je odokativna, a ucenje traje vise godina i to tako sto gledas nanu, baku, majku, tetku ili rodicu dok razvija, od tvoje najranije mladosti. I cak i tad ... Velicina pite zavisi od toga da li je pita za zijafet- svadbe i druge feste, te se tada velika paznja poklanja formiranju zvrkova. A ako je pita za porodicni rucak, eh onda ide malo brze. Nisi u pravu kada kazes da te ne interesuje slagani burek, jer se on jos zove i "carski" (i mogu ti reci da ih ima vise vrsta - slaganih pita), i tope se u ustima. Naravno tijesto je u osnovi isto za burek, zeljanicu, sirnici, krompirusu, te tzv. mesirac-pitu, bilo da pitu slazes u "guzvu" sto podrazumijeva zvrkove-kolutove - sto ti rece "@" ili da pravis "steranu"-slaganu sto znaci u slojevima. Ovo su nasi starinski izrazi za formu. Ja ih licno sve obozavam, a narocito krompirusu, ljeti, k'o nekad kad se dodje onako poplavljeno i isprano s Vrbasa. "My favorite" su ipak buredzici,ili kako ih ja od malena zovem mantijice. A moze i pituljice - pravougaonikcici poredani u okrugli pleh i res peceni. Mada se, ziveci danasnjim nacinom zivota, rjedje odlucujem na tradicionalni nacin pravljenja pite, koji zahtijeva jako puno vremena, (imam izgovor), prostor dosta veliki- a savremene kuhinje su tijesne i neprilagodjene tom procesu- kad zavrtis oklagiju, udaris u kojekakve boce i bocice povjesane po policama oko tebe, a kad treba susiti jufke, ne pitaj...(Ne mozes ih okaciti k'o ves, to ne ide). Tako da pribjegavam malim trikovima- stedim na vremenu, a rezultat bogami i nije za potcjenu. Svi se dave! I ovdasnji a i nasi... U sustini to je vrlo jednostavno jelo, ali priprema zahtijeva praksu. Uglavnom za dobru pitu treba ti vode, soli i dobro bijelo brasno- type "0"-( ha ha ha) ovim ti nisam bas puno pomogla- tj. koje ne pravi rupe u tijestu prilikom razvlacenja, a za to je bitno i da tijesto bude dobro umijeseno (pravilni, zustri pokreti ruke ispod zgloba), te da odstoji potrebno vrijeme, koje cesto zavisi od brasna. Znaci ni puno ni malo, pa ti sad vidi. Rezultat mora biti elasticno tijesto, stil zvaka, koje se ne lijepi i ima aspekt glatkoce. Na tebi je sada da vjezbas dok to ne postignes. Dosta ces tijesta sigurno baciti u pocetku, ali ne gubi nadu. Imas mogusnost i da pravis rastezanu jufku, tako sto lopticu tijesta malo nauljis i rastezes pazljivo do odredjene tankoce, tj do providnosti. To je nesto laksa metoda, jer jufku u tom slucaju ne moras susiti. Ali je pita masnija, tako da ja izbjegavam. Ako se hrabro odlucis za iskonsku tradiciju-onda ti treba dobra oklagija (poslusna hocu reci-ha ha ha). Obavezno moras imati maramu na glavi iz higijenskih razloga, a ti mozes i kuharsku kapicu, ako se lansiras u proizvodnju. Dok trcis lijevo-desno oko jufki da ne ostavis dlakavi trag, jer to je najgora kleveta za jednu dobru pitaricu. Ili pitara u tvom slucaju...Paziti da ne presusis jufke, jednom kad si ih dobro razvio. Inace popucase, dok radis @ , pa ih opet moras baciti. Salim se -ma ne bacaj!,samo predji na "steranu" varijantu. Kao to si bas i mislio - to se zove Emergency exit! Vidjeces da ces zavoljeti - ha ha ha -silom prilika... Sto se tice fila: mesa, sira, spinata ili krompira i dr. punjenja, to je nova lekcija. Kako se to priprema opet ima vise nacina,ali ja sam na kraju sa vremenom. Po pitanju krompira ili mesirace, niposto ne ribati, nego sjeckati na male kockice... Nadam se da sam ti ipak malo pomogla u vidjenju procesa pravljenja pite, a sad je na tebi da vjezbas i kad postignes dobru jufku, poslije je sve dim i prasina. Kad se sjetim nasih majki, mama i td. koje su pravile pitu sa istom lakocom i osmjehom na licu, kao talijani pizzu ...znam da im nisam ni do koljena. Ali nama danasnjim domacicama i mamama su promijenili timing. Sigurno ces naci i knjigu recepata bosanske kuhinje, sa kolicinama sastojaka- za pocetnike to je dobro, jer ti daje sigurnost, ali ti niko nece u detalje objasnjavati proces, to oni podrazumijevaju da si vec savladao. Pisem ti ovo saleci se pomalo,i sjecam se svojih pocetaka- nobody is perfect, nemoj sta zamjeriti ali ...vec te vidim onako bijelog-zabrasnjavjelog, kako mlatis jufkama oko sebe i psujes mi sve po spisku u oblacima brasna, ali sta ces, sam si trazio. Voljela bih da znam da si uspio, pa nekako -brasnjavom rukom -javi rezultat. Puno pozdrava i dobru pitu-pravuuuu zeli ti Nihada

Komentar Br.10
Poslao : sukrija
Datum : 03.03.2005.

zna li neko kako se pravi BOZA

Komentar Br.11
Poslao : Pitar @@@@@@@
Datum : 04.03.2005.

Krasna si pituljice, evo pripremam se za vikend da vjezbam i konacno probam sve to sam, dosadilo mi cekati da se drugi smiluju. Ako uspjem, castim te. Evo razmisljam da bi bilo krasno da ti fino mene poducis prakticno. Sudje, rernu i pleh ti ces birati. Puno hvala

Komentar Br.12
Poslao : stura zedan
Datum : 04.03.2005.

Jes` kako se pravi boza????

Komentar Br.13
Poslao : pituljica
Datum : 04.03.2005.

Velika mi je cast ukazana, medjutim nisu u pitanju rerne i sudje... Problem je oklagija na ovom divljem Zapadu gdje svega ima. Posto ne znam gdje ti zivis, mozda ces morati po alat u bivsu domovinu I ako smo na planet BL mislim da smo na dva razlicita kraja,pa ne vjerujem da bih ti mogla priskociti u pomoc, sto bih rado ucinila da si mi u susjedstvu.Ali ako imas pitanja, bilo kakav savjet "on line" tu sam. Imas moju podrsku u tvom ambicioznom pionirskom poduhvatu i postujem cak i tvj anonimni status, jer znam da ti nije lako, sazalilo mi se vidjevsi da si se puno pozelio bureka @@@@@@@@@@ Sve najbolje za ovaj week-end i srdacni pozdravi

Komentar Br.14
Poslao : boza
Datum : 04.03.2005.

Boza se pravi od kikirikijevog ulja pomjesanog sa brasnom i vodom

Komentar Br.15
Poslao : maca
Datum : 04.03.2005.

pite se prave srcem :)

Komentar Br.16
Poslao : Za pituljicu
Datum : 04.03.2005.

Najvise od svega volim satirani burek.

Komentar Br.17
Poslao : Jasmina
Datum : 06.03.2005.

Boza+KOLICINA..600GR NEPROSIJANOG KUKURUZNOG BRASNA,5DL VODE,3DKG KVASCA ILI GERME 1KG SECERA.PRIPREMA,KUKURUZNO BRASNO SE PRELIJE TOPLOM VODOM I OSTAVI DO SUTRA DA ODSTOJI.SUTRADAN SE TA SMJESA KUHA OKO DVA SATA UZ POVREMENO MIJESANJE.KADA SE OHLADI DODA SE GERMA.OPET SE OSTAVI TAKO DA STOJI DO SLIJEDECEG DANA .SLIJEDECI DAN PROCIJEDITI I U DOBIVENU TECNOST STAVITI SECER.MIJESATI SVE DOK SE SECER NE OTOPI.CUVATI NA HLADNOM MJESTU I ODMAH BOZU TROSITI.CESTO SE KOMBINUJE POLA KOLICINE BOZE I POLA KOLICINE LIMUNADE.PRIJATNO.

Komentar Br.18
Poslao : maca za jasminu
Datum : 06.03.2005.

nesto malo vode? da nije 5 l?

Komentar Br.19
Poslao : Jasmina
Datum : 07.03.2005.

Maco taj recept sam nasla u jednojmaloj knjizi recepata sto se zove JEMECI NA CARDAKU a izdata je u TRAVNIKU januar 1997.U pravu si ide 5lit vode.

Komentar Br.20
Poslao : chombe
Datum : 07.03.2005.

Jasmina, hvala ti za recept. Eto, prvi put u zivotu cemo praviti bozu, zahvaljujuci tebi. I Dajana je slusajuci recept, odmah skuzila da je premalo vode (5dl), ali srecom imamo nasu visprenu Macu........ Pozdrav Jaci i Maci. Sretan Dan zena svim prekrasnim banjalucankama!!! P.S. Imam odlican recept za cupavce, koje svi u kuci obozavamo. Ali mislim da to svako vec ima. Ako bude interesa........

Komentar Br.21
Poslao : Jasmina
Datum : 09.03.2005.

Za kom.br 20 ako te interesuje jos neki recept kao nap.KLEPE,KADUN BUTICI,CARSKO OKO.TIRIT,TUFAHIJE,TULUMBE,SALEP,AJRAN ITD RECI DA POSALJEM RECEPT.

Komentar Br.22
Poslao : maca jasmini
Datum : 09.03.2005.

draga jasmina pisi ti to ovdje da svi vidimo. svaki dan po recept,ili kako imas vremena. unaprijed hvala visprena maca :))

Komentar Br.23
Poslao : Sukrija
Datum : 10.03.2005.

Ja se izvinjavam ali pored recepta za bozu zaboravio sam i za salep ako mi mozete pomoci bio bih vam veoma zahvalan

Komentar Br.24
Poslao : pituljica
Datum : 10.03.2005.

Jasmina nemoj sada tako, ako ga interesuje, nije on sam, a nas sve interesuje, samo pisi . Vidis ljudi koji vole bozu dobise recept, zamisli njihove srece u dalekom svijetu, kad god se pozele u podne u ponoc napiju se boze... Ja evo mijenjam recept Vasine torte, koju jako volim, za Jastuk tortu, Havana tortu (ako neko ima recept hotela Evropa u Sarajevu) i druge sl. dobre torte... VASINA TORTA: Tijesto: 5 zumanca pjenasto umutiti sa 5 kasika secera i dodati 1 kasiku brasna i 6 kasika mljevenih badema, te dodati cvrsto ulupan snijeg od 5 bjelanca Kalup za tortu podmazati sa malo putera i posuti malo brasna Sipati masu i peci oko 30 min. Ohladiti i filovati. Nadjev br.1: 1/8 lit. mlijeka zasladiti po volji (2 sup.kas. secera) i dodati 200gr mljevenih oraha. Sve skuhati mijesajuci 3-4 minute. Ohladiti. 4 zumanca umutiti posebno sa 4 kasike secera i 150 gr putera i dodati ohladjene orahe, te dodati jos sok i koru od jedne narandze i 3 stangle rastopljene cokolade. Nadjev br.2: 250 gr secera skuhati sa 2 case vode da postane gusto sherbe, a od 6 bjelanca umutiti veoma cvrst snijeg i na pari kuhati snijeg mijesajuci i dodajuci kapi sherbeta, dok sve ne postane cvrsto kao shampita. Poslije skinuti sa pare i mutiti dok se ne ohladi. Staviti kao zavrsni sloj na tortu. Bon apetit !!!

Komentar Br.25
Poslao : nasla
Datum : 11.03.2005.

HAVANA TORTA Potrebno je : Kore od bjelanaca: 6 bjelananaca 300 g secera 80 g mljevenog ljesnjika( prije ga malo preprziti) 3 g cimeta Od ove smjese se ispeku tri kore. Fil: 70 g secera 25 g zelatina (moze u prahu, moze u listicima) 2 g cimeta 1,25 dl soka od tresanja 1.25 dl mljeka 4 zumanca 300 g slatke pavlake Kora za podlogu: 200 g brasna 70 g secera 130 g margarina 1 jaje 1 kasikica praska za pecivo Priprema: Kore od bjelanca: Bjelance i secer umutiti na pari, dodati cimet i mljevene ljesnjake. Na namazanom i brasnom posutom plehu ispeci 3 okrugle kore. Za one koji nisu bas vicni da smjesu raspodjele na tri jednaka dijela da bi dobili jednake kore, mogu da svaku koru posebno mute od po 2 bjelanjka, 110 g secera, 25 g mljevenih ljesnjaka i 1 g cimeta( jedna mala kasikica) i tako tri puta. Kore kad se peku treba da se peku na jako slaboj vatiri tako da se vise suse nego sto se peku. Fil: Zelatin staviti u sok od tresanja, dodati cimet i secer( ako je zelatin u listicima onda ostaviti nekoliko minuta da stoji) i staviti da prokuha u stalno mjesanje. Istovremeno u drugu serpu staviti mljeko da prokuha skinuti sa vatre i dodati umucena zumanca uz stalno mjesanje. Sastaviti zele i mljeko i vratiti na vatru jos oko 1 minut uz stalno mjesanje. Dignuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladilo dodati toj smjesi umucen slag ili slatko vrhnje i sve dobro izmjesati ali ne mikserom vec rucno. Kora za podlogu: Zamjesiti i razviti 1 koru da bude iste velicine kao sto su vam kore od bjelanca. Ispeci koru i kad se malo prohladi premazati je sa dzemom od sipka. Tortu je najbolje filovati u kalupu i to ovim redom. Prvo staviti bjelu koru pa fil i tim redom dalje dok se ne potrose bijele kore. Na kraju na zadnju bijelu koru staviti samo koru za podlogu koja je premazana sa dzemom.Staviti u frizider da se dobro ohladi. Prije sluzenja tortu treba izvaditi iz kalupa tako da kora za podlogu bude sad na dnu. Torta se moze premazati i okolo i odozgo sa filom koji nam je preostao (ostavili smo ga namjerno za to). Ugrijati jednu oblatnu izmrviti je malo krupnije i time posuti cijelu tortu. Odozgo posuti prah secerom i ukrasiti sa slagom i tresnjama iz kompota, tako da na svakom komadu torte bude kuglica sa slagom i jedna tresnja.

Komentar Br.26
Poslao : pituljica za chombeta
Datum : 11.03.2005.

Chombe, chupavce na sto, nema ovdje: ako neko hoce... oglas: stiglo proljece-Vesna /sto rek? Shex/ u subotu navece pozivam svu raju na moju malu terasu 2x2, nad jezerom. ovdje zalasci sunca ubijaju-od purpurno narandzaste do sivoplavo-ljubicasto-srebrenaste- /pozdravlja vas milka babovic / Havana je tu, /uz afro-cuban ritmove naslo bi se i nesto rhuma, tekile i ostalih prirodnih sokova, kao i raznog voca i povrca /ha ha ha/ ne treba zvoniti vrata sirom otvorena pusa svima

Komentar Br.27
Poslao : Chupavci a la chombe
Datum : 11.03.2005.

Najzgodnije vrijeme za pravljenje chupavaca je petak navece, dakle pred vikend. Tad smo obicno svi kod kuce, pogotovo ako je vrijeme ovako ruzno, kao sada. Priprema: Ja najprije otvorim hladnu pivu, te sadrzaj iste (1/2 l) saspem u kr?gel, a Dajana za to vrijeme napravi tijesto: cetiri zumanjka, 5 dkg margarina, 25 dkg secera umijesati , pa dodati 2 dcl mlijeka, 30 dkg brasna, 1 prasak za pecivo i na kraju posebno umucen snijeg od cetiri bjelanjka.?.te peci na 200 ?C. Dajana zatim priprema cokoladni preljev, a ja budno pratim sta se desava u rerni, pa otvorim i drugu mrzlu pivu, te je saspem u onu istu kriglu. Dakle cokoladni preljev: 20 dkg margarina, 10 dkg cokolade, 2 dcl mlijeka, 25 dkg secera skuhati..... i to je to. Dajana potom ohladjeno tijesto izreze u kocke, umace ih u topal preljev, te dodaje meni u posudu sa kokosovim brasnom. Nekim se cudom tada stvore i nasa djeca kraj mene, pa zajedno valjamo chupavce u kokos, slazemo ih u oval, ali i degustiramo istovremeno??.marisemo ih naime, onako jos tople, sve dok ne osjetimo da bi nam moglo lagano pozliti. Ali, chupavci ipak najbolje smekaju sutradan. Navece ih poklopljene lagerujemo u spajz, tako da ostanu socni i poprime optimalnu temperaturu, pa se sutradan prosto tope u ustima i sami klize niz grlo. Subotom popodne se svi nesto motamo po stanu, svako malo navracajuci do spajza???pa stalno mozes vidjeti nekoga sa punim ustima i chupavcem u ruci. Navece, uz dobar film, tekmu ili knjigu (kako ko) savladamo te chupave poslastice i dokrajcimo ih konacno, tako da se rijetko desi da ostane koji za nedjeljnji rucak. A naredna 3-4 dana trcimo ko manijaci po sumi, pokusavajuci anulirati onih cirka 5000 kalorija sto ih, nemilice krhajuci chupavce preko vikenda, vrijedno nabacasmo u sebe. Tipisch bosnisch !!! Prijatno. P.S. Imamo problem. Ne mozemo u Austriji nigdje naci neprosijano kukuruzno brasno za bozu. Ali, djeca srecom idu iduce sedmice za Bosnu, pa ce donijeti vrecu. Sutra pravimo Vasinu tortu......ajooooj, koja je to je bomba, kraljica torti......hvala za recept. Nadam se da ce nam uspjeti (moram kupit pive....jos jedna samo u frizu).

Komentar Br.28
Poslao : Jasmina
Datum : 11.03.2005.

TIRIT .KOLICINA,PECENE JUFKE,1VECE PILE,1GLAVICA CRVENOG LUKA,MALO BIBERA,SOLI,10DKG PUTERA SOLJA ULJA. PRIPREMA, ISKUHATI PILA I ODSTRANITI KOSTI,DODATI ISJECKAN LUK MALO BIBERA I SOLI.TIRIT SLAZEMO TAKO STO SVAKU JUFKU TREBA UMOCITI U MESNU VODU I SKROPITI MASNOCOM.U SREDINU STAVITI GORE PRIPREMLJENU PILETINU.PECI U ZAGRIJANOJ PECNICI DOK NE PORUMENI.NA KRAJU ZALITI ZAGRIJANOM SLANOM VODOM I VRATITI MALO U PECNICU.IZVADITI I POLITI RASTOPLJENIM PUTEROM.

Komentar Br.29
Poslao : Magla
Datum : 11.03.2005.

Dame i gospodo, Dajte mi recite sta su klepe i kako se prave !!!! ( Pajpe kojote stari, ti nemas pravo glasa ) Daj majke ti....VASINA torta... moja zena zna ( uz pomoc njene mame a moje voljene punice bar 4 recepta za prekrasne torte, al bez Vase !!!! ) E sad, DAGARA u dagari...pile u glini...pastrmka na zivo...sarmice u vinovom listu ( koliko li sam se puta svadjao sa komsijama zbog otkidanja mladih listova loze; usput koja je najbolja loza za sarmice.... Jest, jesam poguzija, uvijek sam i bio.. a nakon svih piz.... ma i dobar sam, mogao sam biti i gori !!!!!!

Komentar Br.30
Poslao : Magla
Datum : 11.03.2005.

Dragi moji, Treba mi mala pomoc !!! Zna li iko kako se pravi tijesto za tortilje, al od kukuruznog brasna...

Komentar Br.31
Poslao : Diana
Datum : 11.03.2005.

Zahvaljujem se sto si nasla recept za Havanu!Idem odmah da se bacim na posao,da napravim muzu tortu. Sutra nam je ionako godisnjica braka,pa ce Havana dobro doci.... Hvala jos jednom!

Komentar Br.32
Poslao : insider
Datum : 11.03.2005.

nije vise vasina sad se zove hasina torta...

Komentar Br.33
Poslao : Jasmina
Datum : 12.03.2005.

SALEP. U PLANINAMA NA ODREDJENOJ NADMORSKOJ VISINI RASTE JEDNA VRSTA BILJKE IZ CIJEG KORIJENA SE PRAVI SALEP,UGODNI TOPLI NAPITAK.KOD NAS U BOSNI SE NAJCESCE PIJE U TOKU ZIME. PRIPREMA, KADA SE KORIJEN SALEPA IZVADI IZ ZEMLJE DOBRO SE OPERE HLADNOM VODOM TE SE PRELIJE KLJUCALOM VODOM I OSTAVI DA SE OSUSI.SUH KORIJEN SE ISKUHA U VODI SVE DOTLE DOK SE NE DOBIJE GUSTI SOK.ZASLADI SE I PUSTI DA JOS MALO KUHA PA SE PROCIJEDI U POSEBNU POSUDU.DODA SE MALO DJUMBIRA ILI CIMETA.SLUZI SE VRUC. A KOJA JE BILJKA NEZNAM POSTO JE RECEPT IZVADJEN IZ JEDNE MALE KNJIGE STO SAM JE GORE NAVELA.

Komentar Br.34
Poslao : Jasmina
Datum : 12.03.2005.

KLEPE.KOLICINA,ZA 4 TANJURA.JEDNA MANJA JUFKA,1SAKA MLJEVENOG MESA,1LITAR KISELOG MLIJEKA,JEDNA MALA GLAVICA BIJELOG LUKA 2KASIKE PUTERA.PRIPREMA, RAZVITI DEBLJU JUFKU I ISJECI JE NA KVADRATICE 8PUTA 8CM(OTPRILIKE).NA SVAKI KVADRATIC STAVITI POMALO MLJEVENOG MESA A ZATIM GA DIJAGONALNO PREVITI TAKO DA SE DOBIJE TROKUTIC.PRITISKOM PRSTA ZALIJEPITI KRAJEVE DA MESO NE ISPADNE.ZATIM TE TRKUTICE STAVITI U SERPU U KOJOJ VODA KLJUCA.DOK SU PRIJESNI TESKI SU I PADAJU NA DNO A KADA SE SKUHAJU ISPLIVAJU NA POVRSINU VODE.KASIKOM CJEDILJKOM SE VADE SA STO MANJE VODE U JEDNU POSUDU.NAKON TOGA SE PRELIJU KISELIM MLIJEKOM U KOME JE PRETHODNO STAVLJEN ISJCKAN BIJELI LUK I NA KRAJU SA ISTOPLJENIM PUTEROM.AKO NEKOME SMETA BIJELI LUK MOZE SE IZOSTAVITI.

Komentar Br.35
Poslao : pituljica
Datum : 12.03.2005.

hello, web-masteru ti izgleda ne drzis do kolaca! da li je zapelo kod salepa, ili je doslo do kvara na rerni od "shpareta"? samo reci sta hoces da ti skuhamo

Komentar Br.36
Poslao : sjecanja.....
Datum : 13.03.2005.

Nekako me ova tema vraca u, rekao bih one najljepse i bezbizne godine moga ranog djetinjstva, kad sam sa mojom najdrazom (pokojnom) bakom uzivao vrzmajuci se po kuhinji i praveci kolace. Isto tako i sa majkom.......sjecam se , kad bih mutio one kreme i razne glazure, a kao nekakva ?nagrada? i zadovoljstvo mi je bilo lizati one pasticne posude i mutilice, gdje bi se uvijek zadrzalo dosta kreme ili slaga.....cak sam govorio majci da pola umucenog preliva ostavimo onako, da ga pojedem ?prijesnog?, i da mi je to draze od kolaca, kad se ispece......... I ostalo mi je to i dan-danas zadovoljstvo.A majka mi kaze cesto da sam pogrijesio profesiju. Pravljenje kolaca, kao i samo kuhanje, spravljanje jela je zaista prava umjetnost. Mogao sam, eto biti i umjetnik. Princes krofne, Saher torta?.pa Linzer, Vasina, Casatto?..Karamel snite, Kolac od jabuka, Jugoslavija (omiljeni, bakin kolac?.sa zaljevom), Buhtle, Salnjaci, razne kiflice, Chupavci, Marcipan, Schne-nokle ??..pa Hurmasice, Tulumbe, Grcka baklava sa kajmakom??pa uskrsni i bozicni kolacici i keksi..?ma ko bi to sve nabrojao. Svaki se vikend u kuci, mislim pravio neki drugi kolac ili torta??.to je bio jednostavno sastavni dio vikenda. Isto tako me pravljenje ?nasih? jela vraca u tu sretnu proslost?..i cini me, jednostavno cudno sretnim. Recimo spremanje i pravljenje sarme, za mene je kult (mozda, pogresno upotrebljen izraz?..nema veze) i pravi ritual. Prije par godina sam poceo i sam kiseliti kupus. Pa onda, ono sjeckanje suhog mesa, luka , pa zavijanje sarmi??a najljepsa mi je od svega ona atmosfera u kuci, kad vani zima stegne i zakuje sve, kad promicu snijezne pahulje, kad se stakla na prozuru zalede, a kucom se siri onaj fantasticni miris, sto me neodoljivo podsjeca na moju baku, na moju majku?..na djetinjstvo i na moju Bosnu. Miris sarme. Ili npr. mog omiljenog jela, kupus-kalje na suhoj bravetini. Ti mirisi cesto smetaju (????) nasoj prvoj komsinici Evelin. Ona ne kuha nikad . Oni jedu samo neku brzu hranu. Zatekao sam se par puta navece slucajno kod nje, kad dodje njen dragi Herbert s posla, mrtav umoran. Cekaju ga dvije palacinke (hladne) za veceru. Pa onda hrlja po frizderu i vadi one knabanossi kobasice i zemicke. U njihovoj je kuhinji uvijek ?kao u crkvi?. Sve slozeno, uredno, zategnuto. Jedan im sporet, moze citav zivot trajati. Nedjeljom idu uvijek u restoran, na rucak. Mi, vrlo rijetko. Nedjeljnji zajednicki rucak kod kuce, je za moju familiju nesto neobicno vazno. Za mene pogotovo. To je jedini dan u sedmici, kad smo svi opusteni i zajedno (djeca idu i subotom u skolu). I taj rucak traje uvijek sat-dva. Pricamo o svemu. Rezimiramo dogadjanja u protekloj sedmici. Suocavamo se sa eventualnim problemima. I to su momenti kad intenzivno osjecam svoju familiju. I kad sam sretan. Opaaa.....evo, umalo mi zagori zaprska. Dajana na nekoj izlozbi u Vienni, pomaze??a djeca dolaze uskoro iz skole. Sve je u mojim rukama. Umjetnickim. Ode ja u kuhinju??..da ne b` vecer`o jezika........ Pozdrav svim umjetnicima. I ugodnu nedjelju vam zelim. P.S. Stanom se siri miris teletine ?.takozvani tepsijas?..a i pjevusi mi Halid (??a male laste, s juga dolaze?.?). Opet sam, evo u Bosni.

Komentar Br.37
Poslao : Jasmina
Datum : 13.03.2005.

NECE SE NITKO NAJESTI U KUCI GDJE JE SPORET UGLANCAN.DJULBASTIJE,KOLICINA.1KG MLJEVENOG MESA ,2KRISKE HLJEBA,MLIJEKO,6ILI7JAJA ,POLA GLAVICE BIJELOG LUKA, SO, BIBER.PRIPREMA; IZMIJESATI MESO ,HLJEB PRETHODNO POTOPLJEN U MLIJEKO,IZRIBAN BIJELI LUK SO I BIBER.OD TE SMJESE PRAVITI LOPTICE KOJE SE PRZE NA MASNOCI (ULJE ILI MASLO).POREDAJU SE U TEPSIJU KOJA JE MALO POMASCENA PA SE ZALIJU UMUCE?NIM JAJIMA.DOPECI U PEKARI. NAPOMENA;MJESTO JAJA MESNE LOPTICE SE MOGU PRELITI KAJMAKOM ILI POVLAKOM.

Komentar Br.38
Poslao : Jasmina
Datum : 13.03.2005.

NECE SE NITKO NAJESTI U KUCI GDJE JE SPORET UGLANCAN.DJULBASTIJE,KOLICINA.1KG MLJEVENOG MESA ,2KRISKE HLJEBA,MLIJEKO,6ILI7JAJA ,POLA GLAVICE BIJELOG LUKA, SO, BIBER.PRIPREMA; IZMIJESATI MESO ,HLJEB PRETHODNO POTOPLJEN U MLIJEKO,IZRIBAN BIJELI LUK SO I BIBER.OD TE SMJESE PRAVITI LOPTICE KOJE SE PRZE NA MASNOCI (ULJE ILI MASLO).POREDAJU SE U TEPSIJU KOJA JE MALO POMASCENA PA SE ZALIJU UMUCE?NIM JAJIMA.DOPECI U PEKARI. NAPOMENA;MJESTO JAJA MESNE LOPTICE SE MOGU PRELITI KAJMAKOM ILI POVLAKOM.

Komentar Br.39
Poslao : za kom. 36
Datum : 13.03.2005.

Ma ovo mi sve mirisi na Champaru!

Komentar Br.40
Poslao : pituljica
Datum : 13.03.2005.

Hej, Magla, sestro draga, ku's na me... Vidi ti njega, otkad se nismo vidjeli, ima 100 godina Ali pazi: sve su torte - torte, kad su dobre - ima im ovdje mjesta, jer ovo je tema RECEPTI. I zato moze li ovako, ako se slazes: ja tebi recept od tortillas, a ti meni ta 4 recepta punicinih torti, sto shnjirash i nikom ne das. Zar nije posten prijedlog? I pozdravi mi dragu Vesnu. Ovdje kod nas nema suplje price u stilu: "znate... imam ja taj i taj recept...", mi od toga nista nemamo sto ti imas. Samo pisi, to se jedino pika. Za ovim stolom pravilo je: recept za recept , zub za... -pastu za zube, jer zubar je skup, a hoce kvarni zubici od slatkisa. srdacni pozdravi PS pa sad, Limune, na tebe je red / ako budes dobar, ha ha ha, tj. ako pristanes da trampis te torte od A do Z, dobices i ti klepe!!!/ mala sala evo tvoje omiljene tortillas vec stizu

Komentar Br.41
Poslao : pituljica
Datum : 13.03.2005.

Raja, skuzila sam ga, Darko nam up'o ovde po noci, dok smo mi spavali i ukr'o recept od Boze, napravio i puse se tamo kod Atke, a nikom od nas, /sto skupljamo ovdje ove ljepote k'o fratri u Trapistima/, ni ciao raja, a kamoli fala ... Ili barem da rece hajte na bozu, vi odatle. Ma ni to! Vec se on sad kao poredi sa Sukrijom i Enesom, a ne zna ni indijance napravit...dokle to ide. Hajd' donesi recept indijanaca kad si gazija. Lako ti je bilo kod nas lapa-lomu vrsit. Samo je nesto kao usput spomen'o - nas'o na forumu. Nis' ti nas'o nego klepio, buraz. Iako me ne cudi, ima da se ponasas. Rajinski. Darko vracaj se 'vamo /kod nas je princip recept za recept/ i ostavi jedan svoj recept, pa makar to bili i spagetti sa onim njegovim bljutavim pradaiz sosom, jest da cemo se svi potrovat, ali princip se mora ispostovati, inace ode sve u vrazju strinu. -a mozes ostaviti i vise recepata-

Komentar Br.42
Poslao : banjalucanka
Datum : 14.03.2005.

Diana jel? uspjela Havana? I sretna godisnjica braka(malo unazad al?sta fali)

Komentar Br.43
Poslao : AIDA
Datum : 14.03.2005.

Vozric! Zagrijali ste se za moju temu, neka bas mi je drago. Vec sam pomislila da ste nezainteresovani za recepte i degustacije.Ja listam recepte i kontam ima li zainteresovanih za HALVICE? znate li sta je to? Pitanje je za raju VAN Sehera. Ako jeste, javite.. Ja pisem.. Evo nesto brzinske torte Pijesak torta skuhati 5 pudinga od vaniljie u 1,5 l mlijeka i dodati 9 kas. secera Umutiti 500 gr margarina sa 250 gr stauba i pomjesati sa gornjim filom razdjeliti smjesu na 3 dijela u jedan dio staviti 250 gr kexa u drugi 250 gr kokosa u treci 250 gr mljevenih oraha. stavljati sloj po sloj- jedan na drugi, ukrasiti slagom i ohladiti... Svidjece vam se... nastavite sa dobrim receptima. Ja bih rado probala neki dobar recept za spremanje ribe..

Komentar Br.44
Poslao : ---? cemu to? pituljica
Datum : 14.03.2005.

indideru, ta tvoja, kao i obicno upadica tipa "eine kleine perversion", nam ne treba, od nje ne mozemo nista skuhati... kad si vec toliki frajer, daj napisi neki tvoj omiljeni recept onako opsirno insiderski

Komentar Br.45
Poslao : nihada
Datum : 14.03.2005.

TORTILLAS DE MA?S /za 12 tortillas precnika 15cm/ 275 gr kukuruznog brasna (izvorno se koristi masa harina) malo soli 25 cl tople vode Staviti brasno i vodu u posudu, te mijesati drvenom kasikom dok se ne dobije ujednacena masa. Zatim tu masu staviti na malo pobrasnjavljenu povrsinu i mijesiti 3-4 minute, dok ne postane cvrsta, glatka i neljepljiva. Podijeliti tijesto na 12 jednakih dijelova. Da bi se izbjeglo susenje tijesta, staviti plasticnu foliju. Formirati loptice tijesta i stavljati ih u presu za to predvidjenu. Umjesto prese, svaka loptica se moze razvaljati kuhinjskim valjkom, u tom slucaju obavezno je staviti foliju ispod i iznad diska da se ne lijepi. Formirati tortille diametra otp. 15cm Peci diskove u teflonskoj tavi bez masnoce, tj. susiti, dok se ne pojave klobucici i dok tortilla ne porumeni. U jedan na pleh, na cistu krpu, slagati gotove tortille , i drzati sve u mlakoj rerni do serviranja. masa harina se pravi tako sto se zrna kukuruza prvo suse na jakom suncu, zatim se prokuhaju u vodi koja sadrzi jestivi krec, i ostave stajati u toj vodi cijelu noc. Krec doprinosi bubrenju zrna i prouzrokuje hemijsku transformaciju, koja znacajno poboljsava ukus zrna. Sutradan se nabubrena zrna izmrve na kamenoj ploci, pomocu kamenog tucka, /kazu: koji svaka meksicka domacica koja drzi do sebe posjeduje/- mislim da bi mogao posluziti i veci avan. Tako nastaje masa harina. Proces dosta komplikovan, kazu u SAD se moze kupiti gotova "masa harina" u fabricicama koje prave tortillas. Ovdje ne znam, nisam nikad cula. SALSA TOMATO: 3-6 peperoncica 1 veliki crveni luk ribana kora od zelenog limuna i sok od dva z.limuna 8 zrelih cvrstih paradaiza buket koriandra malo secera u prahu, malo soli Paradaiz brzo prokuhati u vreloj vodi, da se lakse oguli. Izrezati ga na kockice, dodati nasjeckane peperoncice, crveni luk i koru i sok limuna, koriander. Prije sluzenja ostaviti u frizideru 3-4 sata, da se sve arome pomijesaju. Ukrasiti zestama limunove kore

Komentar Br.46
Poslao : Tara
Datum : 15.03.2005.

Vrlo rado bih da dobijem taj recept za Isinu halvicu. Ako je ikako moguce bila bi Aidi veoma zahvalna....

Komentar Br.47
Poslao : uhhhh
Datum : 15.03.2005.

Saso mange u ovom zadnjem receptu.....ma ko bi to pravio. A tek jeo......

Komentar Br.48
Poslao : Jasmina
Datum : 15.03.2005.

HALVA,K?LICINA:100GR.PUTERA,POLA CASE ULJA,ORAHA,POLA KG SECERA,BRASNA I VODE.PRIPREMA:ZAGRIJATI PUTAR I ULJE U SERPI I POSTEPENO DODAVATI BRASNO UZ NEPRESTANO MIJESANJE(DABUDE MALO GUSCA MASA).KADA MASA DOBIJE TAMNO KARAMEL BOJU ZALIJEVA SE POSTEPENO SERBETOM OD POLA KG SECERA I 2-3SOLJE VODE,OPET UZ NEPRESTANO MIJESANJE.HALVA TREBA BITI SREDNJE MEHKA JER SE ONA STVRDNE KAD SE OHLADI.VADI SE NA TANJIRE KASIKOM I POSIPA ORASIMA.

Komentar Br.49
Poslao : Jasmina
Datum : 15.03.2005.

LOKUMI SA BADEMIMA. KOLICINA:20DKG BADEMA,37 DKG PUTERA 14DKG SECERA,56DKG BRASNA, SECERA ZA POSIPANJE.PRIPREMA:UMUTITI SECER I PUTER DODATI OLJUSTENE I SAMLJEVENE BADEME I BRASNO.TIJESTO DOBRO IZRADITI I PRAVITI LOKUME DEBLJINE I DUZINE KAO PRST.PODMAZATI TEPSIJU I STAVITI TANKI PAPIR,TE REDATI LOKUME.NA SVAKI LOKUM POVUCI UZDUZNU LINIJU DA NE BI POPUCALI TE PECI NA TEMPERATURI OD 130-150 STEPENI ALI PAZITI DA OSTANU BIJELI.VRUCE UVALJATI U SECER I REDATI U ZDJELU.STA DUZE STOJE POSTAJU RAHLIJI I UKUSNIJI.

Komentar Br.50
Poslao : Suada
Datum : 15.03.2005.

Suskava torta Kora 10 bjelanaca 500 gr secera 150 gr sjeckanih oraha Prvo bjelanca dobro umutiti Zatim dodati secer Kad je sve dobro umuceno dodati orahe i kasikom ih izmjesati Peci na temp. od 175 stepeni obicna rerna , 150 rerna sa vrucim zrakom dok se podigne kora. A onda susiti na temp. od 50 stepeni ca. 50 minuta Fil 10 zumanaca 1 jaje 5 kasika secera To umutiti na pari i kuhati dok se ne zgusne, zatim dodati 200gr izribane cokolade. Fil dobro ohladiti Umutiti jedan maslac i dodati mu ohladjeni fil. Koru isjeci na cetiri jednaka dijela zatim filovati Jos jedna tortica nije na odmet. Ko je god probao nije se pokajao. Imam i recept za kvrgusu u pabliseru , ako je neko zainteresovan nek se javi na gore navedenu adresu. Pozdrav Suada Z.

Komentar Br.51
Poslao : HALVICA
Datum : 15.03.2005.

MJERA JE POSUDA OD POLA LITRE U SERPU STAVITI 1 KG BRASNA, 1 "MJERU" ULJA, 10DKG KAKAA, 1 KASIKA VANILIJE, 1 SAKA ORAHA (ISJECKANIH), SVE IZMJESATI. UZETI VECU TEPSIJU I NAMAZATI JE ULJEM. STAVITI MASNI PAPIR USPINOVATI 1 KG SECERA, 1 FILDZAN VODE, USPINOVAN SECER SIPATI U SERPU SA BRASNOM, DOBRO MJESATI I BRZO SIPATI U TEPSIJU. KAD SE OHLADI SJECI NA KUSOVE. ZALEDENO VOCE 75 GR MARGARINA 2 DL SECERA U PRAHU 5 ZUMANJAKA 1,5 KASIKA PRASKA ZA PECIVO(MALA) 4 KASIKE MLIJEKA DODATI 5 BJELANJAKA- UMUCENIH 2 DL SECERA PECI KORU NA FOLIJI PECI JOS JEDNU KORU, ALI POSUTI JE BADEMIMA UZETI 1 KG SMRZNUTOG VOCA 9 DL GR?DDE(SVEDANI ZNAJU STA JE TO, UZETI NPR. 4 SLAGA I DOBRO IH UMUTITI SA MLIJEKOM KAO ZAMJENA) SECERA PO POTREBI I UKUSU STAVITI PRVU KORU SASUTI FIL. POKLOPITI SA DRUGOM/BADEM/ KOROM I SERVIRATI OHKLADENO OBS: KOLAC JE PRAKTICAN KADA IMAS MASU NARODA U GOSTIMA, I KORA SE PECE U VELIKOM PLEHU- OD RERNE MJERA...

Komentar Br.52
Poslao : Magla
Datum : 16.03.2005.

Nihada, Hvala za recept, odavno ga ganjam. E sad, sa rijeci na (ne)djela, u kuhinju, pa da vidimo !!! Jesam li ja onomad tvojim starcima popio litru viskija, pa sam onda.. da ne idemo u detalje !!!

Komentar Br.53
Poslao : pituljica
Datum : 16.03.2005.

ne znam , davno je bilo, izlapilo mi, al' znajuci tebe sve je moguce... Sto se tice Fajitas i Buritos saljem ti uskoro, a takodjer i tortillas od bijelog brasna, pa i neke poslastice i corbe, znam da volis. Inace veliki sam ljubitelj meksicke kuhinje, ako proljetos dodjem u Sarajevo i region, ima da mi prikazes svoje radove /uspjesne!!!/ pozdravcic

Komentar Br.54
Poslao : pituljica
Datum : 16.03.2005.

Chombe hvala ti na ovoj "magnifique" prici i chupavcima, kao da sam i bila tamo, dok si lizao zdjele pune fila... U sjecanje na moju mamu i njenu prijateljicu Ankicu, koje su, druzeci se razmjenjivale recepte, a koje danas vise nisu s nama... U sjecanje na ona vremena kad je sve bilo moguce...k'o u Chombetovoj prici BANJALUCKA BAKLAVA 5 jaja 5 kasika secera 5 kasika ostre nule 1/2 praska za pecivo 20 dkg oraha 20 dkg grozdjica-prethodno namocenih u mlijeko umutiti od ovoga glatku smjesu zatim 600 gr gotovih jufki podijeliti u tri dijela.Poloziti prvi dio jufki na malo pomasten pleh, zatim sipati pola fila, staviti drugi red jufki i ponovo ostatak fila, a zatim prekriti sa trecim dijelom jufki. Prekriti masnim papirom da jufke ne izgire. Peci oko 30 min. Staviti u posudu 700 gr secera i dodati vode da bude samo malo iznad secera i od toga skuhati serbe/ ili zaliv/. Secer treba tek da prokuha. Jos vruci kolac zaliti sa vrucim serbetom. Izrezati kao baklavu na romboide i sluziti ohladjeno. GURABIJE (Ankica) 4 jaja 500 gr secera 5 dl ulja sve zajedno umutiti i dodati 1 prasak za pecivo, te 1 kg ostre nule. Umijesiti tijesto, dok ne postane glatko i razdijeliti na 12 jednakih dijelova. Svaki dio malo oblikovati izmedju dlanova, kao hljepcic, poredati u pleh, posuti secerom i peci na umjerenoj vatri.

Komentar Br.55
Poslao : Magla
Datum : 17.03.2005.

Nihada Cuj, da sad namacem kukuruz u krec, pa jos da se gnjavim sa kamenjem ili da ga mlatim u (h)avanu...Mojne majke ti !! Zasto ? Naravno, nikad necu potrefiti prave mjere ( sta da radim kad mi nena nije pravilja tortilje, pa ne znam ni ja ) sto znaci - nije to to; to mi dodje ko Svabo kad na tavi pece zamrznute cevape iz supermarketa i otkida od srece !!! Nego da vidimo taj recept za tortilje od bijelog brasna, to mi je interesantno ! Cim budes dosla ovamo, obavezno se javi !!!!!!

Komentar Br.56
Poslao : Sanja T.
Datum : 17.03.2005.

Je li neko pokusao napraviti bozu po ovom receptu ? Sta znaci neprosijano brasno ?

Komentar Br.57
Poslao : Sanja T.
Datum : 17.03.2005.

Sad sam procitala u knjizi Bosanski kuhar recept za ustipke u kom stoji :" Tijesto mutiti 2 sata ". Boze bas su zene nekad imale vremena ...

Komentar Br.58
Poslao : maca
Datum : 17.03.2005.

lakse je baklavu isjeci prije pecenja, a i bolje upije.

Komentar Br.59
Poslao : Jasmina
Datum : 17.03.2005.

JA STVARNO MOLIM AKO NEKO ZNA RECEPT ZA INDIJANERE DA NAPISE.UNAPRIJED ZAHVALNA.

Komentar Br.60
Poslao : Tara
Datum : 17.03.2005.

Hvala Aidi za recept.Halvice su supppppppper .Puss p? dig Aida...

Komentar Br.61
Poslao : pituljica
Datum : 17.03.2005.

O, Magla, Magla prvo trazis recept, pa onda neces... Nemoj mlatiti kukuruz, uzmi krupno samljeveno kukuruzno brasno bosansko, pa probaj, ne budi lijen. I zaboravila sam ti reci da tijesto mora odstajati 1h . Ono sam ti napisala samo da znas, radi tvoje kulture "opce". Ili kako ovdje kazu generalne. Naravno da se neces bakchati sa krechom. TORTILLAS sastojci za 12 tortillas diam. 25 cm 500gr. bijelog brasna 20 gr germe 100 gr rastopljene masnoce malo soli 1.U jednoj posudi pomijesati brasno, germu /prethodno rastopljenu u malo vode/, i sol. Dodati masnocu iizraditi tijesto. Dodavati pomalo vode dok tijesto ne postane kompaktno. 2. Staviti tijesto na malo brasnjavu povrsinu i mijesiti desetak minuta dok ne postane elasticno. 3.podijeliti tijesto na 12 jednakih dijelova, izraditi jos malo loptice u ruci, /za vrijeme dok radite jedan komad, ostatak tijesta pokrijte plasticnom folijom da bi se izbjeglo isusivanje/. 4.Svaku lopticu razvaljati valjkom do diam. 25cm 5.U teflonskoj tavi sa debelim dnom na srednjoj vatri, bez masnoce peci-susiti diskove, dok se ne pojave klobucici i dok ne postanu rumeni. Cuvati u toploj rerni zamotane u jednu cistu krpu, do serviranja. FAJITAS od piletine. 3x pileca prsa bez kozice sok od 2 zelena limuna, malo kore od limuna 2 sup. kasike secera u prahu 2 sup. kasike suhog origana 1/2 kaf. kasicice bibera Cayenne 1 kaf. kasicica cimeta od ovoga gore navedenog napraviti marinadu. meso izrezati na tanke poduzne komade, max. 2cm debele. Ostaviti u marinadi min. 30min /u frizideru/. 3 sup. kasike ulja u zagrijanoj tavi, dobro isprziti meso na ulju, 5-6 minuta, zatim dodati izrezane: 2 crvena luka 3 svjeze paprike- zuta, crvena i zelena i sve zajedno proprziti da povrce ostane hrskavo. Sluziti kao fil za tortillas, uz SALSA TOMATO, GUACAMOLE i kiselu povlaku. GUACAMOLE: Izrezati 2 avocada, odstraniti koru i kospu. Izmiksati u pire i staviti u jednu posudu, dodajuci sok od 1/2 zelenog limuna. Dodati 1/4 sino isjeckanog crvenog luka, 1 izgnjecenu cesnju bijelog luka, te pregrst koriandra sitno isjeckanog.Posoliti po ukusu. Sluziti sa chipsom od kukuruza.

Komentar Br.62
Poslao : pituljica
Datum : 17.03.2005.

Jasmina, idi po Darku kod Atke. Ukr'o je recept od boze, nek sad plati u indijancima. On ce se vec snaci, ali sam sigurna da ce ti recept donijeti ovdje.

Komentar Br.63
Poslao : Jasmina
Datum : 18.03.2005.

TAKO RADO BIH OTISLA ALI NEZNAM GDJE SE NALAZI.

Komentar Br.64
Poslao : Senka
Datum : 18.03.2005.

Citajuci po Netu, naidjoh na recept Indijanca, kojeg nisam probala praviti, pa na volju ostalima. Ukoliko se neko usudi da ga pokusa napraviti, neka javi o ishodu sto prije:) INDIJANCI Umutiti 50 gr margarina, 180 gr secera, jedno cijelo jaje, 30 gr kakaa, 1 kasicicu sode bikarbone, 180 gr mlijeka i 180 gr brasna. Umuceno peci u dugackom plehu. Ispeceno i ohladjeno premazati pekmezom od kajsija. Preko pekmeza staviti ?snijeg? pa glazuru od cokolade. Snijeg: uspinovati 600 gr secera sa 10 kasika vode. Umutiti 10-12 bjelanaca pa u bjelanca polako sipati vruc secer i nastaviti kuhanje na pari 30-40 minuta neprestano mijesajuci. Dodati dosta vanilin secera. Kuhano staviti preko tijesta. Glazura: 3 kasike mlijeka, 3 kasike secera, 100 gr cokolade, kuhati pa dodati 50 gr margarina. Toplo preliti preko ?snijega?. Sretno

Komentar Br.65
Poslao : za Jasminu
Datum : 18.03.2005.

U temi Pomoc u kuci. Ako hoces ici cu ja s tobom da ga dovedemo ovamo. Barem to ti duguje, vidjeces, on je raja, potrudice se a zivi u gradu gdje vrvi od slasticarni, ha ha ha... Pituljica

Komentar Br.66
Poslao : AIDA
Datum : 18.03.2005.

DRAGO MI JE DA JE HALVICA PROSLA. JA IMAM NEKOLIKO RECEPATA ZA ORAH SNITE, I SVE SAM PROBALA ALI NEMA PRAVOG RECEPTA. CUVA LI NEKO TAJNU ZVANU ORAH SNITA? AKO IMATE NE BUDITE LIJENI, SAPNITE MI...IMA LI ZAINTERESOVANIH ZA STARI BOS KOLAC ZVANI KNEGLA(SA SLJIVOM ILI PEKMEZOM OD SLJIVA)? AKO IMA OGLASITE SE... I NASTAVITE, OVOJ TEMI NE BI TREBALO BITI KRAJA. I KAO STO REKOH, DAJTE VI RIBARI, POGURAJTE KOJI RECEPT ZA SPREMANJE RIBE. IMATE LI KAKAV PRIJEDLOG ZA NEKI PRILOG UZ RIBU, SOS I TOME SLICNO? POZDRAV AIDA

Komentar Br.67
Poslao : Winnetou
Datum : 18.03.2005.

INDIJANCI Umutiti 50 gr margarina, 180 gr secera, jedno celo jaje, 30 gr kakaoa, 1 kasicicu sode bikarbone, 180 gr mleka i 180 gr brasna. Umuceno peci u dugackom plehu. Ispeceno i ohladjeno premazati pekmezom od kajsija. Preko pekmeza stviti saum pa glazuru od cokolade. Saum: uspinovati 600 gr secera sa 10 kasika vode. Umutiti 10-12 belanaca pa u belanca polako sipati vruc secer i nastaviti kuvanje na pari 30-40 minuta neprestano mesajuci. Dodati dosta vanilin secera. Kuvano staviti preko testa. Glazura: 3 kasike mleka, 3 kasike secera, 100 gr cokolade, kuvati pa dodati 50 gr margarina. Toplo prelit preko sauma.

Komentar Br.68
Poslao : maca
Datum : 19.03.2005.

ako mislis na knedle sa sljivama, to nije stari bosanski kolac.

Komentar Br.69
Poslao : Jasmina
Datum : 19.03.2005.

REFORM SNITE UMUTITI 10BJELANJAKA SA 30 KASIKA SECERA DA BUDE PJENASTO.DODATI 25 DKG SAMLJEVENIH ORAHA I PECI NA LAGANOJ TEM.ISPOD STAVITI CELOFAN I POSUTI BRASNOM.KAD JE PECENO PRESJECI NA TRI DJELA PO DUZINI. FIL;10 ZUMANJAKA SA 12 KASIKA SECERA MUTITI NA POSVE LAGANOJ TEM I KAD SE ZGUSNE DODATI 4 REBRA COKOLADE ZA KUHANJE.TO SE MORA OHLADITI I OHLADJENOM DODATI JEDAN POSEBNO UMUCEN MASLAC.DOBRO PROMIJESATI I TIME SE FILUJU KORE TAKO DA BUDE RED KORA RED FILA. ODOZGO POSUTI MLJEVENIM ORASIMA I STAVITI U FRIZIDER .

Komentar Br.70
Poslao : Jasmina
Datum : 19.03.2005.

MORNARSKE SNITE BISKVIT:250GR.STAUBA,8 BJELANJAKA 20DKG LJESNJAKA.TO SE PECE NA 150 DOK NE PORUMENI . KREMA:8 ZUMANJAKA 200GR SECERA,2 STANGLE RASTOPLJENE COKOLADE. TO NA PARI GUSTO SKUHATI A KAD SE OHLADI DODATI 200GR PUTERA I PREMAZATI PREKO TIJESTA. UMUTITI 2 SLAGA SA 2DCL MLIJEKA I DODATI MALO SECERA PA STAVITI TO NA KREMU. GLAZURA:4 STANGLE COKOLADE 2-3 KASIKE MLIJEKA I KASIKU MASLACA RASTOPITI PA VRUCE PRELITI.

Komentar Br.71
Poslao : Jasmina
Datum : 19.03.2005.

HVALA NA RECEPTU ALI JA NISAM MISLILA NA TE INDIJANCE NEGO NA ONE STO IMAJU FIL U SREDINI I MISLIM DA SU SVJETLI DA NE IDE KAKAO.KAO NAP.DOLE KORA PA FIL I ODOZGO KORA .

Komentar Br.72
Poslao : Tara
Datum : 19.03.2005.

Torta Kora: 6 bjelanjaka umutiti sa 400g secera kada je na pola umuceno dodati jednu supenu kasiku sirceta. Smjesu dobro umutiti i staviti u hladnu rernu na 100stp cel. susiti 150 min. FIL:6 zumanjaka umutiti sa 160g secera,2kasike brasna i 1/2mlijeka mutiti na pari. U ohladjen fil dodati1 margarini 1 slag pjenu. U pola smjese staviti 200g oraha. Bijelu masu premazati filom sa orasima,zutim filom i na kraju premazati sa slag pijenom.

Komentar Br.73
Poslao : pituljica
Datum : 19.03.2005.

PALACINKE S RUMOM /mjera za 4 vece palacinke/ 6 dkg maslaca 1/2 l mlijeka 1 jaje, sok od 1 limuna 4 s.kasike dzema od visanja, 2 s.kasike ruma 2 s.kasike secera u prahu Otopiti pola kolicine maslaca pazeci da se ne pregrije. Dobro izmijesati jaje s brasnom, pomalo dodajuci puter, a zatim dodati mlijeko. Ostaviti masu da stoji 1 sat. U medjuvremenu rum umijesati u dzem, i dodati limunov sok Prziti palacinke na puteru . Namazati dzemom , saviti u trokut i posuti secerom u prahu.

Komentar Br.74
Poslao : Jasmina
Datum : 20.03.2005.

STRUCA OD MESA KOLICINA;POLA KG MLJEVENOG MESA,1 JAJE,1 SAKU PREZLI,MALO SOLI, BIBERA I SITNO ISJECKANOG PERSUNA,SODE BIKARBONE NA VRH NOZA 1 CASA VODE IKASIKA SECERA. PRIPREMA:SVE SASTAVITI I DOBRO IZRADITI RUKOM.OSTAVITI JEDNO VRIJEME DA ODSTOJI U FRIZIDERU. PRIJE PECENJA OBLIKOVATI STRUCU,DOBRO POMASTITI VRELIM MASLOM ILI PUTROM I U TEPSIJU DODATI JEDAN FILDJAN VODE.PECI OTPRILIKE JEDAN SAT.SVAKIH DESET MINUTA PRELIJEVATI SAFTOM OD MASLA I VODE. REZATI I SERVIRATI HLADNO.

Komentar Br.75
Poslao : za Jasminu
Datum : 20.03.2005.

Neki dan sam bila u posjeti kod Enesove sestre i jela indijance.Zaista su predivni.Recept se moze dobiti, ali ne vrijedi dok se ne pokaze kako se radi.Pozdrav

Komentar Br.76
Poslao : ZA INDIJANCE
Datum : 21.03.2005.

LIJEPO JE DA JE NEKO JEO OVIH DANA INDIJANCE. PA KAKVOG SU UKUSA?? AKO IMAS RECEPT, NAPISI A ZA PRAVLJENJE NE BRINI, AKO NE USPIJU IZ 10-TOG PUTA, USPJECE IZ 11-TOG... A MENI SE SVE CINI DA NAS OVDJE NEKO MALO SETA...U KONTO RECEPTA...

Komentar Br.77
Poslao : FPP
Datum : 24.03.2005.

Gladni smo i umorni...ima li sta za nas na brzinu...?

Komentar Br.78
Poslao : Senka
Datum : 25.03.2005.

JAPANSKI VJETAR 6 bjelanaca 250 gr secera 1 kasika limunovog soka Umutiti i peci u rerni na 150 oko 45 minuta. Fil: 6 zumanaca 6 kasika secera 2 kasike brasna 1 kasika vanilin secera Ovo umutiti i skuhati u 2 ? dcl mlijeka. Umutiti 150 gr putra sa 150 gr staub secera. Umuceno dodati u ohladjen fil i jos mutiti. Ovu smjesu prepoloviti. U jednu polovinu dodati 150 gr mljevenih orasa. Poredati kore po redu. Prvo peceni bijeli fil, onda fil u kojem su orasi, treci red drugu polovinu fila i odozgo umucena slag plena (za raju u Svedskoj ?delvisp, umjesto slag pjene).

Komentar Br.79
Poslao : maca
Datum : 25.03.2005.

ima jaje na oko

Komentar Br.80
Poslao : los chairos
Datum : 25.03.2005.

Ima vruca musaka od fasiranog kamenja sa salatom od jegulje u kikirikijevom ulju(ne u b..u)a Bacca ce grilati riblje koljenice ili dokoljenice zavisi od komada kolke je duzine i nadmorske visine.

Komentar Br.81
Poslao : za pituljicu ?
Datum : 25.03.2005.

pituljice a koliko brasna za te palacinke??? (da pokupi) to mi nista ne znaci

Komentar Br.82
Poslao : AMIRA
Datum : 26.03.2005.

Riba sa sampinjonima Potrebno je:po jedna riba za svaku osobu,1/2kg sampinjona,putera soli bibera persuna.Ribu poredati u puterom podmazanu tepsiju a oko nje sesirice sampinjona koji su prethodno poprskani sokom od limuna.Posoliti.Posuti biberom kockicama putera i sjeckanim persunom.Peci u zagrijanoj rerni dvadesetak minuta.Evo Aida samo za tebe

Komentar Br.83
Poslao : Jasna
Datum : 26.03.2005.

Ovaj Senkin Japanac je pravo dobar. Isproban!!! Nego, ima ona recept za prave nase lepinje...i to je isprobano...

Komentar Br.84
Poslao : Senka
Datum : 27.03.2005.

TORTA OD NARANDZE 9 jaja sok i kora jedne narandze 2-3 kasike brasna 20 dkg oraha 15 dkg secera Umutiti bjelanca, dodati secer, sok i narendanu koru narandze, zatim zumanca i jos mutiti. Polako dodavati orahe i brasno. U rernu oko 20 min. na 200C. Fil: 140 gr putra 140 gr secera u prahu 4 rebra cokolade 2 cijela jaja Umutiti putar i secer, dodati rastopljenu cokoladu i jaja i jos mutiti. Pecenu koru izrezati u 4 "kaisa" (sirine oko 8-9 cm) i filovati. U receptu Japanski vjetar ispustena je oznaka ? (polovina), dakle fil se kuha u 2,5 dcl mlijeka. Sto se lepinja tice, ja uglavnom "od oka", ali jednom na Kajaku je objavljena ova adresa, mislim da je vrijedno procitati i pogledati. http://home6.inet.tele.dk/mirso/page5.html

Komentar Br.85
Poslao : AIDA
Datum : 27.03.2005.

HVALA ZA RECEPT/RIBA/, OD MENE DANAS JEDNA TORTA FINSKA TORTA UMUTITI. 10 JAJA (BJ+ZUM) 300 GR SECERA 400 GR ORAHA 300 GR COKOLADE SVE SASTAVITI, POLA PECI A U DRUGI DIO STAVITI 250 GR MARGARINA I PREMAZATI HLADNU TORTU. POSUTI ORASIMA, COKOLADOM... BRZO, UKUSNO..

Komentar Br.86
Poslao : Aida
Datum : 27.03.2005.

Da li ste culi za pice zvano SABESA?

Komentar Br.87
Poslao : Senka
Datum : 02.04.2005.

INDIJANERI U starom kuharu moja rodjaka je pronasla recept pod ovim nazivom.Ne znam da li se radi o pravim "indijancima". INDIJANERI 8 jaja, 250g i 3 kasike secera, 3 kasike brasna, prasak za pecivo i malo cokolade. Umutiti 3 jaja, 3 kasike secera, 3 k. brasna i prasak za pecivo. Ispeci patispanj i modlom vaditi krugove. Sam: dobro umutiti 5 bjelanaca sa 1/3 secera, a 2/3 secera uspinovati i polako dodavati u dobro ulupana bjelanca. Spricati na krugove i preliti istopljenom cokoladom. Evo jos jednog slicnog recepta: PADOBRANCI 6 bjelanaca, 400 g secera, 300g mljevenih oraha, vanilin secer, prasak za pecivo, 2 kasike brasna i 100 g cokolade. Bjelanca dobro umutiti sa secerom. Dodati orahe, vanilu, prasak za pecivo i brasno i izmijesati. Spricati krugove i peci na niskoj temperaturi. Istopljenom cokoladom sastavljati krugove i umakati u cokoladu.

Komentar Br.88
Poslao : pituljica
Datum : 03.04.2005.

Ispravka za palacinke s rumom... Kasnim sa javljanjem. Nisam bila kod kuce. Izvinjavam se zbog propusta, u brzini. Sto se tice zaboravljenog brasna: ide 200 gr. brasna Pozdrav svim pasioniranim kuharicama i kuharima

Komentar Br.89
Poslao : pituljica
Datum : 03.04.2005.

samo za Jasnu i Sehu: Cujem da volite moje recepte, ...prica se u Njemackoj... /ha ha ha/ Za uspomenu na jednu baku, cije smo londonerke jeli na tone. To je bila shik - baka, koja je super kuhala, super sila i uvijek nas rado primala kod sebe. Recept od rahmetli Marinke Mizdaric- stanovala tacno preko puta o.s. skole Braca Pavlic bake moje skolske -iz svih skola - Dubravke Bube Pranjicke LONDON STANGLICE Zamijesiti tijesto od : 40 dkg brasna 20 dkg putera 10,5 dkg secera 2 zumanca 1 cijelo jaje Tijesto se rastanji u plehu i nakon pecenja premaze se kiselim pekmezom, najbolje od visanja... Za premaz . Umutiti snijeg od 5 bjelanaca 30 dkg secera, u to se doda 2o dkg mljevenih oraha. to se lagano izmijesa i pospe po tijestu. Sitno isjeckati jos 10 dkg oraha i ukrasiti odozgo Sve jos lagano peci na umjerenoj temperaturi, da malo porumeni. Kad je peceno , izrezati u stanglice.

Komentar Br.90
Poslao : Senka
Datum : 03.04.2005.

Recept za indijanere iz knjige Torte, pite i kolaci INDIJANER TORTA 360 gr prah secera 140 gr brasna pola litre slatke pavlake 60 gr cokolade 7 jaja 1 vanilin secer kasika putera Umutiti 7 zumanaca sa 210 gr prah secera, dodati brasno i snijeg od 7 bjelanaca. Peci na umjerenoj vatri. Pecenu tortu ostaviti da se ohladi. Zatim joj sasjeci gornji kapak i to sto vise pri vrhu. Ulupati slatku pavlaku, zasladiti je secerom i zamirisati vanilom, pa je sipati u sredinu torte. Tortu poklopiti izvadjenim poklopcem i preliti glazurom. Glazura od cokolade: Kuhati 60 gr cokolade, 50 gr secera, kao i komad putera velicine oraha i 2 kasike vode, pa preliti tortu i ostaviti da se ohladi.

Komentar Br.91
Poslao : AIDA za pituljicu
Datum : 06.04.2005.

SAMO JEDNO PITANJE: KOLIKO SE TO LONDON STANGLE PEKU, DVA PUTA AKO SAM RAZUMJELA?

Komentar Br.92
Poslao : pituljica
Datum : 06.04.2005.

jeste, dobro si razumjela, samo se drugi put "suse" na laganoj vatri, pazi da ne uhvate, ali se mora malo taj gornji sloj drzati u rerni, na oko 120?-150? /pri gornjem grijacu/ pozdrav

Komentar Br.93
Poslao : enisa
Datum : 07.04.2005.

Cao svim ljubiteljima dobre klope kao i poseban cao onima koji nam od srca daju recepte. I ja volim da spremam dobra jela i kolace ali nisam od onih domacica kojima je dovoljno dati kolicine. Ja sam od onih koji trebaju i velicinu i oblik pleha, kao i temperaturu i vrijeme pecenja. Drugim rijecima, vise detalja. Lijepo bih zamolila i te detalje ako je moguce. Posebno je tesko skontati neki fazon ako nisi do sada ni vidio a kamoli probao neki kolac. Nadam se da se niko nece naljutiti na ovaj moj komentar. Ja imam super recept za tiramisu i zukoto. Cim uhvatim vremena napisacu vam, ako ste zainteresovani. Sve vas puno pozdravljam i saljem suncane pozdrave iz Finske

Komentar Br.94
Poslao : Jasna
Datum : 13.04.2005.

Znali li neko recept za knedle od sljiva i za dobru kukuruzu? Hvala

Komentar Br.95
Poslao : Emira za Jasnu
Datum : 13.04.2005.

Knedle sa sljivama Za tijesto: nekoliko krompira srednje velicine brasno 2 jajeta so, pecilni prasak fill: sljive sa malo secera ili pekmez od sljiva ili marelice za zavrsetak 3-4 supene kasike mrvica ( prezla) 2-3 kasike ulja secer cimet Krompir skuhati, oguliti i zgnjeciti kao za pire ( nastojati da nema grudvica). U krompir dodati dva jajeta, brasno, na vrh noza pecilnog praska i malo soli ( pola male kafene kascice). Umijesiti tijesto. Najbolje je krenuti sa jednom soljom brasna pa dodavati pomalo. Kad se tijesto pocne odvajati od ruku ali se jos lijepi, onda je dovoljno brasna I tijesto dovoljno tvrdo. Posuti brasno na dasku i istresti tijesto. Od tijesta formirati loptice velicine 2-3 cm u precniku. Svaku lopticu malo razvaljati rukom ili oklagijom, staviti fil i onda ponovo zatvoriti i formirati knedlu. Staviti otprilike dva litra vode da prokuha ( malo posoliti vodu). Stavljati knedle u vodu tako da sve imaju dovoljno prostora jer ce kuhanjem nadoci. Knedle prvo padnu na dno ali se poslije podignu na povrsinu. Paziti da se knedle ne zalijepe za dno.Kuhati oko 10 minuta nakon sto ?isplivaju?. Kad su knedle skuhane izvaditi ih na cjediljku da se voda okapa. U tavu staviti ulje, prezle, upziti malo prezle a onda jednu po jednu knedlu stavljati u tavu, uvaljati je u prezlu. Gotove knedle staviti u zdjelu i posuti sa secerom i malo cimta.

Komentar Br.96
Poslao : Jasmina
Datum : 13.04.2005.

KUKURUZA POLEZAK KOLICINA: 1KG BRASNA,2KASIKE SECERA,SOLI MEDJU PRSTIMA,VRELA VODA. PRIPREMA; U BRASNO STAVITI SECER I SO ZAKUHATI VRELOM VODOM.MIJESA SE DRVENOM KASIKOM DOK SE TIJESTO DOBRO NE IZJEDNACI. ZATIM SE TIJESTO STAVI U DUBOKU TEPSIJU KOJA SE SAMO MALO POMASTI TE TAKO OSTAVI PREKO NOCI DA ODLEZI,ODNOSNO "POLEZI".TEK SE SUTRA DAN PECE. KAD SE IZVADI IZ PECNICE,MALO SE POPRSKA VODOM I DOBRO UMOTATI U PLATNENU KRPU. KUKURUZA XX VIJEKA KOLICINA:2SOLJE KUKURUZNOG BRASNA,1 SOLJA OBICNOG BRASNA,2 FILDJANA SECERA,2 FILDJANA ULJA,POLA PRASKA ZA PECIVO ILI MALA KASICICA SODE BIKARBONE,MALO SOLI. PRIPREMA:SVE IZMJESATI PA ZAMUTITI HLADNOM VODOM RJEDJE. STAVITI U PODMAZANU TEPSIJU PA PECI OKO JEDAN SAT.KAD SE ZAPECE POKRIJES PA PREOKRENES S DRUGE STANE I OPET POKRIJES..SRETNO NADAM SE JASNA DA SAM TI MALO POMOGLA SA OVIM RECEPTIMA.PA PROBAJ .AKO TI USPIJE KAZI SVIMA A AKO NE KAZI SAMO MENI.

Komentar Br.97
Poslao : Jasmina
Datum : 13.04.2005.

KNEDLE OD SLJIVA U POLA LITRA MLIJEKA KOJE PROKUHA,DODATI 40GR PUTRA I KASICICU SOLI. U TO DODAVATI NA TIHOJ VATRI OSTRO BRASNO DO CVRSTINE PURE.OSTAVITI DA SE TIJESTO OHLADI PA DODATI DVOJE IZLUPANIH JAJA.SVE ISTRESTI NA DASKU,IZRADITI TIJESTO I OBLIKOVATI KNEDLE.(SLJIVE PREZL).RECEPT JE VEOMA STAR ALI TI PROBAJ.

Komentar Br.98
Poslao : Veselin
Datum : 14.04.2005.

Otisla je odnijela sve, tuzan mi je zivot bez nje... Kakav je recept za bol srca moga?

Komentar Br.99
Poslao : AIDA
Datum : 14.04.2005.

HVALA VAM STO ODRZAVATE OVU TEMU I DAJETE SVOJE DOBRE RECEPTE. TO NAS OBOGACUJE... ZADRZITE STIL!!

Komentar Br.100
Poslao : Jasmina
Datum : 14.04.2005.

BECAR BUREK KOLICINA :300GR MLJEVENOG MESA,SOLJA RIZE,LUKA,BIBERA, ULJA,MASLAI BRASNA ZA JUFKU. PRIPREMA;RIZU SKUHATI (NE SMIJE SE PREKUHATI),DODATI MESO,LUK,BIBER I SOL SVE SKUPA MALO PROPRZITI.PRAVI SE KAO SLAGANA ZELJANICA (ODOZDOMI ODOZGO JUFKA A U SREDINU FIL.) KADA JE PECENO POLITI OBICNOM ILI MESNOM VODOM I PRELITI ISTOPLJENIM MASLOM.

Komentar Br.101
Poslao : Senka Za kom. 98
Datum : 15.04.2005.

Jedino rjesenje - nadji drugu , jer klin se klinom izbija.

Komentar Br.102
Poslao : pituljica
Datum : 15.04.2005.

raja zna li iko sta nam je s pitarom i da li je prezivio onaj famozni week-end kad je odlucio da pokusa napraviti svoju prvu pitu. mozda se zamotao u jufke k'o mumija i sad mu samo oci vire, ne moze nam vise ni pisati. ili mu je sve izgorilo i sad ga stid da nam prizna da mu je novo ime ugljesa. Ili se ozenio kakvom nasom, pa se sad davi njenim specijalitetima. Ko ce znati... PS: pitaru javi se , dosta je bilo - ne moras vise vjezbati, dodji na burek , ja castim, pa nismo ni mi srca kamenoga...ha ha ha mislim na tebe @@@ pituljica

Komentar Br.103
Poslao : molba chombe
Datum : 16.04.2005.

Draga Maco, ne znam u kakvom ovo svijetu zivimo !? Frka cijela oko Kasato torte i recepta koji si mi poslala (o belaju si nas zabavila). Evo i Dajana se zainatila, pa se ukljucila u sve. Sta je naime problem? Skupili smo sve namirnice, ali ne mozemo naci adekvatne zele bombone. Ja sam juce obisao pola grada, ali su svuda one gumirane (Haribo-gummi i slicne gluposti). Poslije kratkog vijecanja sa Dajanom i Unom, smo odlucili da ne kvarimo kolac sa tom kemijom. Hocemo da napravimo pravu Kasato tortu, kao sto pripada. Sinoc se zvala i Hrvatska, te sam se konsultovao sa majkom. Ona je koristila uvijek ono slatko od lubenica (sama je pravila, u zimnici uvijek?), ali ni njega nema nigdje u prodavnicama !!? Komsinica misli da bi marmelada od dunja bila odgovarajuca, ali kontam da se ne razbuzi sve?..da ne izgubi kompaktnost i cvrstocu!!? Koje ti bombone stavljas !? Imas li rjesenje?! Mislices sigurno da smo poludili, i da nemamo pametnija posla od??ali ne, to mi onako iz zadovoljstva. To nam dodje ko neki relax i opustanje. Ne znam?.evo kontam da probamo bez tih zelea??.ili mozda ti imas spasonosno rjesenje. Veceras pada odluka. Biti ili ne biti. A `ebe ove?.. Pozdrav, i ugodan vikend svim Prekrasnim P.S. ?..mozda neko od raje ima ideju !?? Unaprijed zahvalni...i nestrpljivi

Komentar Br.104
Poslao : maca
Datum : 16.04.2005.

dragi gorane mora biti zele bombona negdje! ovdje ih ima u svakoj radnji.pakovane su kao bombonjera pa pogledajte malo bolje. ako nema, nikom nista,moze i bez njih. svakako nisu toliko bitne za ukus, vec vise vizuelno. pozdrav svima ps javi kakva je ispala

Komentar Br.105
Poslao : Senko
Datum : 16.04.2005.

Zdravo raja! Evo i mene sa jednim skromnim prilogom. Recept je originalno moj, a nastao je kao rezultat eksperimentisanja u stilu "malo ovoga - malo onoga". Ko god ju je od mojih gostiju probao, rekao je da nikad u zivotu bolju paradajz-supu nije jeo. Dakle, ovako: MOJA PARADAJZ SUPA Na maslinovom ulju malo proprziti jednu cajnu kasiku brasna, dodati dva presana reznja sarunseka (bijeli luk), malo sjemena kima (Cumin), malo aleve paprike, te odmah zaliti sa 6 dl tople vode. Dodati u to jednu kocku za supu, pilecu ili govedju svejedno, vrhom punu kasiku gustog paradajz pirea i pustiti da prokuha. Smanjiti temperaturu na minimum, umjesati jednu supenu kasiku kukuruznog griza (instant polenta) i na vrh male kasikice talijanske mjesavine zacina (Italian Herb Seasoning). Ova se mjesavina zacina moze nabaviti gotovo u svakoj samoposluzi, a sastoji se od sljedecih biljki: oregano, merian, timian, bazilikum, ruzmarin i salvia. Posoliti i pobiberiti po zelji i kuhatati 5 minuta, pri cemu treba par puta promjesati, kako se kukuruzni griz ne bi "zalijepio" za dno posude. Servirati vrelo, pri cemu u svaki tanjir valja dodati kockicu mladog masla (maslac, buter). Navedene kolicine su za dva tanjira supe, cca. 2 puta po 2,5 dl. Dio vode naravno ispari za vrijeme kuhanja. Ja ovu supu cesto spremam u prirodi, dok sam u lovu ili ribolovu, a narocito za hladnijih mjeseci. Za takve prilike unaprijed upakujem sve sastojke u male PVC-kesice sa zip-zatvaracem. Prijatno Vam! ... i puno pozdrava svim poguzijama od Senke.

Komentar Br.106
Poslao : Senko
Datum : 16.04.2005.

Sad tek vidjeh da Aida u svom komentaru br.66 trazi recept za neki riblji specijalitet. Ja sam prosle godine poslao jedan dobar recept mom imenjaku Magli, inace najvecoj poguziju ovog foruma. Da vam ustedim trud kopanja po Arhivi, evo saljem ga ponovo ovdje, gdje mu i jeste pravo mjesto: PASTRMKA NA KAJMAKU PECENA ISPOD SACA Magla, ti si jedna prava prokletinja! Sad si me podsjetio na jedan stari riblji specijalitet, kojeg sam prvi put probao u Jezeru (kod Jajca), jos dok sam bio djecak. Kasnije sam to i sam bezbroj puta pripremao, kampujuci negdje uz rijeku, a na veliku radost mojih prijatelja. Naime, radi se o pastrmki na kajmaku, pecenoj ispod saca. Ja to pripremam od mjesane ribe, dodajem i lipena. Priprema je veoma jednostavna. Dok cistis svjezu, tek ulovljenu ribu, pristavis vodu u veliki lonac da prokljuca. Takodjer, moras prethodno pripremiti vatru, kako bi bilo dovoljno zara za sac. Zatim ociscenu ribu, cijelu, bez rezanja na komade, izrucis u onaj lonac sa vodom i pustis da stoji par minuta na laganoj vatri, dok meso ne pobijeli. Onda ocijedis vodu i pocnes "otresati" meso sa kostiju na jednu okruglu tepsiju. Prethodno prstima iscupas sve perajice. Ovo ide veoma brzo, ako je riba 100% svjeza. U ruci treba da ti ostane kompletan riblji kostur, sa glavom i repom, a meso u obliku cistih filea rasporedis ravnomjerno po tepsiji. Moze i u nekoliko slojeva. Sad na to sve dodas dosta zrelog, punomasnog kajmaka. Ukoliko nije dovoljno slan, dosoli! Tepsiju stavi na sadzak i poklopi pretrodno zagrijanim sacem. Stavi obruceve i nagrni zar pomijesan sa pepelom. Ispod tepsije nista, ovo jelo se priprema samo uz pomoc "gornje vatre"! Nakon 5 minuta stvar je gotova. Najlakse se jede kasikom, uz dodatak cijelih krompira pecenih u zaru i vruce pogace. Pista, sta si iskolacio oci, bujrum!!! VARIJANTA BR.2 Pretpostavljam da malo ko od vas posjeduje sac i ima mogucnost da ovo jelo pripremi u prirodi. Nista zato, sve ovo se moze napraviti i kod kuce, u rerni elektricnog ili plinskog sporeta, ali zasigurno da tako pripravljeno jelo nece biti tako ukusno kao ono po originalnom recepru. Pozdrav svima! ..... Senko

Komentar Br.107
Poslao : chombe
Datum : 17.04.2005.

Maco, nemam rijeci....ti si mi bas, ono....prekrasna. Ti u Sweden, a ja u Monarhiji?..a skontasmo, evo zajedno ovu Kasato tortu (spominjao sam te stalno sinoc??..pa Maca rekla ovo, pa Maca rekla ono?). Eto Sehoni, imas satisfakciju?..za sve ovo, sto radis. A za one neupucene, da kazem?. mailovi su se danima slali na relaciji S-A, pa vozanje po gradu i trazenje zele-bombona i adekvatne zamjene, te Macine upute i dopune (puter sa zehrom mlijeka?.pa fazon sa medom, bolje steze?..i sl.), sve je to rezultiralo jednim fantasticnim uspjehom. Napravio sam, haman sam Kasato tortu, moj najdrazi kolac. Po prvi puta u zivotu. Dobro, moj mi je Dario pomogao (mljeo kekse i badema), a i komscho G?nter (dodje da se dogovorimo oko nekakvog izleta u planine, pa mu uvalih odma` dasku i noz?.te mi je nasjeckao narance, smokve i ananas). Dajana je bila nesto kaharna, glavobolja i sl?..ali nam je suflirala sa kauca, iako smo mogli sve i bez nje. Una bila odsutna (Party), ali je zato danas na degustaciji, maksimalno prisutna. Torta je upravo i jednom rijecju, fenomenalna. Dosle su popodne i komsije, evo?..pa sam u jednom trenutku (naglas) primjetio, da nam je trebalo tri dana da skontamo tortu?..a da cemo je savladati, eto za jedno popodne. Nema veze. Imamo recept. I nasu Macu?.ako negdje zapne, slucajno. Eh sad?.ne bi valjalo bez jedne price. Pricao sam i ovim svojim pomagacima, dok smo pravili tortu. Sjecanja na Kasato i ??..na Banjaluku, naravno. Moja majka je godinama, kad bi napravila kolac, lagerovala isti u spajz. A onda, u onaj vakat se kolac, bogami dobro ?cuvao??.kao, za goste. Nije bilo ovako, k`o kod nas danas, da se marise, k`o kol`ko moze i kad hoce?..pa, za vikend pukne tepsija. Aaaaaa, ne?Vec je trebalo, valjda i za goste da se nadje, u steku?..da kolac malo ?traje?. Moj brat i ja smo, onda krisom isli sa nozem u spajz, pa sjeckali i reckali?.ono, kao da se ne primjeti, tanko. A Kasato nam je uvijek tako dobro smekao, pa bi se navracali po desetak puta dnevno, te se vrlo cesto desavalo, da kad dodju gosti majka bude neprijatno iznenadjena, kad ugleda samo okrajak??a tri-cetri gosta za stolom, ocekuju cuvenu Kasato tortu. Pa?..bruka cijela. Ali, to je sve bezazleno u odnosu na ono naredno, pubertetsko doba, kad su se praznile boce zvekana i rubinovog, iz kucnog bifea. Jednom starci otputovali, negdje u Europu, a buraz i ja, naravno najavili raji??pa, tulumi i seanse svaku noc?..prazna gajba, a mi u ?najljepsim? godinama??.puse kroz glavu na sve strane, a sve bilo je muzika (Sex and Drugs and Rock`n roll). Ah, tih derneka kad se sjetim?..majko mila. Sa rajom bi , naravno ?izvrnuli? svu cugu iz bifea, pa poslije kupovali?..A jedno vece stucemo i onu nekakvu flasu domace sljive, pa uspemo vode unutra i vratimo u bife (?.kao, ista boja?.lafo, ne primjeti se nista). Proslo desetak dana, mi i zaboravili, pa kad stari jedno vece uleti u sobu i zaurla ( neki gosti bili u kuci?..pa im se valjda nije svidjela rakija?.), pa da si onda vidio frke i fertutme, te ganje oko stola, bogaranja?.. i ostalih pedagoskih mjera. Ma, lijepa vremena bila, nema sta??.a vid`me sad. Subota navece, Dajana lezi, a ja pravim kolace. Cccccccc????.sto b`rek`o nas Darkec. Sta osta, od nas??vela havle, veli joze. Pozdrav svim Prekrasnim P.S.Maco, hvala jos jednom. I nemoj da prodjes Monarhijom nekad, a da mi se ne javis. Pa da probas Kasato. Ali, pravi.

Komentar Br.108
Poslao : AIDA
Datum : 17.04.2005.

GDJE NAM JE TO MACA NAPISALA KASATO TORTU? PASALA BI I OVDJE PA DE MACO TRZNI NAM RECEPT, DA SE I MI NECIM ZABAVLJAMO!

Komentar Br.109
Poslao : maca
Datum : 17.04.2005.

nema problema osim sto kod mene nema tacnih mjera ,vec je sve "ofrlje"i po osjecaju.(he he oduvijek sam takva) dakle: prvo natopim 100gr grozdjica u rumu, da dooobro povuku puter(250 gr) omeksam i umiksam sa jednim jajetom. u njega dodam kutiju mljevenog plazma keksa(moze slobodno malo vise) zatim dodajem sve ofrlje: oko 100gr sjeckanih badema oko 100gr mljevenih ljesnjaka oko 100 gr sitno sjeckanih datula smokvi isto obavezno i susena korica narandje(ima kupiti pripremljena), a ja dodam i suseni ananas 100 gr sjeckanih raznobojnih zele bombona meda po ukusu ,ili stauba masi dodam i one grozdjice pa je dobro umijesim masu mozete oblikovati po inspiraciji kao plastelin. kad formiram kolac, otopim jednu vecu cokoladu za kuhanje sa malo mlijeka i putra pa ga prelijem i ostavim da se stegne u frizideru. eto to je to. pozdrav pozitivcima ps zaboravih obaveznu casicu konjaka

Komentar Br.110
Poslao : Sanja T.
Datum : 17.04.2005.

Jel?se konjak popije kad pojedes kolac?

Komentar Br.111
Poslao : Jasna
Datum : 18.04.2005.

Maco, Zvuci super, nego kolika ti je ta kutija plazme? 200, 300 gr?

Komentar Br.112
Poslao : maca
Datum : 18.04.2005.

sanja mozes i popiti konjak, ali obavezno suni malo i u kolac. za jasnu: kutija plazme-300gr

Komentar Br.113
Poslao : samo kratko
Datum : 18.04.2005.

Ovaj je Macin recept je odlican. Samo..... Ja sam ofrlje uletio malo vise nekog francuskog konjaka u masu, pa mi najmladji clan familije negoduje. Dakle, ako su djeca manja, izbjegnite njakako. Dalje, umjesto badema mozete staviti i orahe (ista mjera), a umjesto zelea, slatko od lubenica (mi cemo ga maksuz praviti na jesen, samo toga radi...). To su neke sugestije moje majke. Inace, ova Macina Kasato je pukla za manje od dva dana, sto je dobar pokazatelj kvalitete ( ja sam spuco 4 snite juce....tri tisuce kalorija). Pozdrav svima, Kasato

Komentar Br.114
Poslao : chombe
Datum : 28.04.2005.

ljudi moji, dje zapelo. jedel iko ista,pravel se kolaci. evo mi sutra hurmasice.a nadamo se da ce uspjeti, jer su nam vec dvaput plivale,ko brodovi po onom serbetu....nisu htjele da upiju,a ne znam zasto. pa smo ih jeli nako ko gurabije i zaljevali serbetom (velikom kasikom...u drugoj ruci)...sega ziva sa nasim hurmicama...javicu se ps. ima malo gramatickih...ne zamjerte m

Komentar Br.115
Poslao : pituljica
Datum : 28.04.2005.

Joj Chombe da te nema trebalo bi te izmisliti. Drzis nam temu pravo na "nivou". Ne znam sta vam je s tim hurmasicama, ali ako ste vruce vrucim zalijevali trebalo bi da piju. Nema druge nego sve ponovo. Evo gledam ovu Macinu Kassatu, moze li Maco u ovo i Petit-beurre keks ili samo plazma? Ja imam jedan slican rec., ali ide keks, i rum umjesto konjacica, mada mi se ovaj tvoj vise svidja, bogatiji je nekako. Jedino mi je problem izmrviti bazu sitno, ima li ko kakav fazon za to. A kad ste vec nabavili zele bombone, da se ne bace / ha ha ha/ evo vam jos jedna idejica: AMBASADOR Za jednu koru- 4 jaja 4 sup.kasike secera 2 s.kasike ostre nule 2 s.ksike kakao praha i 1/2 praska za pecivo napraviti dvije kore Fil: 1/2 l mlijeka sa 4 kasike ostre nule, izmijesati dobro (bez grudvica)i kuhati uz stalno mijesanje, ohladiti. Zatim dodati 20 dkg zele bombona raznih boja isjeckanih sitno, a posebno umutiti 30 dkg putera, 25 dkg secera (u prahu) pa ohladjeno sastaviti i umutiti. Filovati izmedju dvije kore Glazura: 4 stangle cokolade 4 kasike vode 4 kasike secera putra velicine oraha, sve rastopiti, izmijesati i politi po kolacu. Svima pozdrav

Komentar Br.116
Poslao : G-Dog
Datum : 03.05.2005.

THAI SUPA U KOKOSOVOM MLIJEKU -2 jaja razmutiti u dubokoj salici,pritom dodati 2 kasike brasna,pola isjeckane crvene ili zelene svjeze fafarone,2 sitno sjeckana pera mladog luka,malo soli,pola fildzana mlijeka i sve izmijesati zajedno u smjesu slicnu onoj za palacinke.U zagrijanu tavu, sa malo ulja, sasuti smjesu i prziti je bas kao palacinku uz okretanje sa obe strane,dok ne porumeni(5 minuta) -sitno nasjeckati raznog povrca; luk,mrkva,sitno sjeckane kockice paradajza,zrnje mladog kukuruza,persun,celer itd. i obariti u kljucaloj vodi 15 minuta. -iscijediti vodu. -konzerva kokosovog mlijeka ili jednostavno mlijeko iz 2 kokosova oraha nasuti u serpicu. -dodati obareno povrce. -"palacinku"smotati i isjeckati tanko uzduz,ukoso i dodati u supu. -dodati komadic ginger korijena ne veceg od klikera. -narendati malo kokosovog "mesa" i kore svjezeg limuna. -kuhati na umjerenoj temperaturi sledecih 15 minuta i gotovo.Supu posuti sitno sjeckanim persunom ili cilantro(azijski persun) Ova supa se moze napraviti u neogranicenom broju kombinacija;sa kokosijim mesom,skampima,ribom,tjesteninom,pola sake rize,gljivama itd., zavisno od maste i ukusa kuhara.Odlicna za mahmurluka,dijetalce,zdravishe ili osobe sa probavnim problemima i visokim holesterolom.Oprobano budi iz mrtvih!G!

Komentar Br.117
Poslao : maca pituljici
Datum : 03.05.2005.

draga pituljice plazma je plazma, ali nebi trebalo omanuti ni sa petitom. za mrvljenje baze: sve u kesu, pa udri po njoj valjkom ili necim slicnim.ili je izrendaj kao orahe. a u kasato ide i rum i konjak, masala. hajde sad pa javi kakav je. pozdrav pozitivcima!

Komentar Br.118
Poslao : AIDA
Datum : 03.05.2005.

BRZA TORTA ispeci koru od 6 jaja, (bjelanjce + zumance- posebno umutiti), 6 kas brasna, 6 kas secera. koristiti okruglu tepsiju. pecenu koru ohladiti i iskruziti sredinu kuhati 1/2 mlijeka, 3 pudinga vanilije i secera ca 12 kasika. Dodati p? zelji izmrvljenog keksa, naribane cokolade, 100 gr margarina, i izmrvljenu sredinu od kore. jos tome dodati zaledeno voce-500 gr moze mjesavina sumskog voca, oblikovati prema ivicama kore, ukrasiti slagom i ohladiti.

Komentar Br.119
Poslao : Senko
Datum : 05.05.2005.

PECENE PAPRIKE NADJEVENE SIROM Fina i ukusna klopa, a recept sam "izmislio" '92, koristeci feta-sir iz paketa humanitarne pomoci "Merhameta". Treba koristiti svijetlo-zelene siljate paprike, koje se obicno koriste za salatu od pecenih paprika, jer imaju tanku kozu i lahko se gule. POTREBNO: - nekoliko paprika, onoliko koliko se moze sloziti u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu. - feta sir, izrezan na ploske trokutastog oblika, debljine ca. 8 mm. - par komada jaja - malo mlijeka - malo maslaca - ulje za przenje - sol PRIPREMA: Oprati i posusiti paprike, a zatim ih cijele prziti na ulju ili peci na plati stednjaka. Prilikom pecenja cesto okretati, tako da ravnomjerno porumene sa svih strana. Pecene paprike staviti u dublju zdjelu, poklopiti i ostaviti da malo odstoje, jer se onda lakse gule. (Ko moze da jede kozu od paprika, neka ovu fazu preskoci.) Zatim, oguliti prohladjene paprike te ostrim nozem obrezati okolo drske, kako bi se lakse isvadile sjemenke. U ovako ociscene paprike ugurati trokutaste ploske sira, te poslagati u maslom podmazanu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu. Umutiti jaja sa malo mlijeka i soli, te preliti preko paprika. Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 220?C, tek toliko da se ona kajgana zgusne. Jelo servirati toplo u istoj posudi u kojoj se peklo, uz domaci kruh i kiselo mlijeko. Moze posluziti i kao izvrsna hladna meza uz domacu sljivovicu. Prijatno ili dobar tijek! ..... Senko

Komentar Br.120
Poslao : pituljica za macu
Datum : 08.05.2005.

Sta da ti kazem Kassata je bila i nestala, kao san ... dobro ono mlacenje kese kad je co'ek neurozan, da se malo olaksa. Bio moj rodjendan 04.05.05, pa Titi godisnjica /malo sam se uredila i njegov medaljoncic stavila na narukvicu- sva ponosna/, ma sve se sastalo ... slavilo se kao i obicno rodjendanski, al' raja ovdasnja, nema veze samo nek je dernek... Kassata je pukla u rekordnom roku, a ja moram priznati da sam otimala ispred gostiju, ma nije mi bilo ni neugodno. A posljedica: jedva sam im vrata pokazala, kad su kuci htjeli krenuti pozdrav mix: rum i konjak

Komentar Br.121
Poslao : maca pituljici
Datum : 08.05.2005.

e bas mi je drago! cestitam rodjendan , sa malim zakasnjenjem. pozdrav pozitivcima!

Komentar Br.122
Poslao : jelica
Datum : 09.05.2005.

evo i mene BOSANSKA DAGARA - RECEPT RESTORAN KAZAMAT BANJALUKA 1 KG LUKA 1 KG JUNETINE 1 - 2 DL ULJA SO MLJEV CRVENU PAPRIKU 1 KG SVJEZE PAPRIKE 1 KG PATLIDZANA 1KG MRKVE 1 KG PARADAJZA 10 DKG PERSUNA 15 DKG BIJELOG LUKA LJUTU PAPRIK NA ULJU ISPRZITE LUK, I DODAJTE MESO NAREZANO NA KOCKICE. KAD DOBIJE BOJU , POSOLITE I DODAJTE MLJEVENU PAPRIKU I SVJEZU PAPRIKU NAREZANU NA VECE KOMADE, TE PROPRZITE. PATLIDZANE NAREZITE NA KOCKICE, POSOLITE PA OCIJEDITE, PA ZATIM POPIJESAJTE U JELO JOS MALO DA SE PROPRZI. DODAJTE NAREZANU MRKVU, I PARADAJZ.BIJELI LUK OCISTITE I RAZBIJEMNOG DODAJTE SMJESI.UMIJESAJTE JOS I PERSUN I PAPRICICU DAZALIJETE VODOM DA OGREZNE I KUHAJTE DOK SVE NE OMEKSA.

Komentar Br.123
Poslao : JELICA
Datum : 10.05.2005.

LICKE KAPE SLASTICARNA "SUKRIJA" BANJALUKA 1/4 L ZUMANACA 1/4 L CIJELIH JAJA 50 DKG SECERA 45 DKG BRASNA 1/2 PRASKA ZA PECIVO 2 DKG KAKAA ULJE ZA LIM ZA KREMU 35 DKG SECERA 4 ZUMANCA 4 DKG GLATKOG BRASNA 4 DKG SKROBNOG BRASNA 2 OMOTA MARGARINA 1 VANILIN SECER PEKMEZ KOKOSOVO BRASNO SAMLJEVENE ORAHE ISTUCITE ZUTANJKE, JAJA I SECER, UMIJESAJTE BRASNO I PRASAK PA U POLOVICU TIJESTA UMIJESAJTE KAKAO. IZLIJTE U TANKOM SLOJU A ISPECENOG REZITE NA KOLUTE. ZA KREMU IZMJESAJTE SECER SA ZUMANCIMA, BRASNOM I SKROBNIM BRASNOM SA 4 DL VODE I KUHAJTE NA PARI DOK SE NE ZGUSNE. U OHLADJENO STAVITE MARGARIN I VANILIN SECER I MIJESAJTE MIKSEROM. KREMOM PREMAZITE TAMNE KOLUTE, PREKLOPITE SVIJETLIMA I NAMAZITE PEKMEZOM. ODOZGO POSPITE KOKOSOM SA SA STRANE ORASIMA.

Komentar Br.124
Poslao : chombe
Datum : 10.05.2005.

Eh, evo i mene.... Imamo vec peti dan drage nam goste iz BL, pa nikako da dodjem do daha. Samo kratko,....da pozdravim raju. Pituljici sve najbolje za rodjendan....Maco, sta mai....G-Dog, vec polako nabavljam namirnice za tvoju corbu ( jbga.....ima svega). Nase hurmice su uspjele, upile sve....potonule, sad ko podmornice. I otisle, za dan. Za 1. maj je supruga Ede Mujagica donijela fantastican rolat.....prava bomba. Haos....pojeo sam tricu i pao u bendek ( poslije poo kile janjetne....). A nas Edo je obeco napisat recept ovdje. Nadam se da nije zaboravio. Je li ova dagara ustvari jahnija?! Ili sta je razlika....ja obozavam jahniju. Ili sam polupo loncice. Ova m je tema inace najdraza. Ne znam zasto. Pozdrav svima.....zurim, cekaju me....

Komentar Br.125
Poslao : jelica
Datum : 11.05.2005.

JAHNIJA RECEPT:GURMAN BIHAC ZA 10 OSOBA 2 KG OVCETINE ILI JUNETINE S KOSTIMA 60 DKG LUKA 10 DKG MRKVE 20 DKG SVJEZE PAPRIKE 20 DKG PRASE 5 DKG BIJELOG LUKA 10 DKG MASNOCE 10 SREDNJE VELIKIH KROMPIRA SO BIBER U ZRNU MLJEVENA ALEVA PAPRIKA Nas masnoci isprzite crveni luk da porumeni, metnite narezano meso, poriluk,, papriku rezanu na rezance i pirjajte 15 min. Umijesajte ociscenu i narezanu mrkvu, zalijte vodom da sve bude pokriveno, posolite popaprite i lagano kuhajte 1 sat. Metnite zatim oguljene i narezane krumpire, pa kuhajte jos jedan sat. Ne smije se mijesati. Posluzite toplo.

Komentar Br.126
Poslao : jelica
Datum : 11.05.2005.

JAGNJETINA NA DURMITORSKI NACIN - HOTEL SVETI STEFAN 1, 5 jagnjetine, 1 l mlijeka, 1 l vode 1 svjeznic povrca za juhu so, biber, list od lovora, malo bijelog luka 1 kg krompira jagnjetinu i so kuhati u mlijeku i vodi zajedno sa povrcem za juhu i biberom. dodati lovor po zelji. kad je napola kuhano dodati krompir i kuhati do kraja. OVO JE SUPER UKUSNO I JEDNOSTAVNO. P R O B A J T E

Komentar Br.127
Poslao : Aida
Datum : 12.05.2005.

Patlidzani u rerni Ocisti 3-4 patlidzana, narezi ih na snite i prokuhaj u posolitoj vodi. Ocijedi ih, pohuj ih u brasnu i jajetu. pomjesaj jednu povlaku, malo kiselog mlijeka i koji cesalj bijelog luka/ pasiranog, malo soli. Redaj red pohovanih patlidzana i zalij sa sosom, zatim slijedeci red patlidzana.. i tako dok ne bude sve poredano, zaliti sosom na kraju. To zapeci u rerni i posluziti uz neki mesni prilog, snicla ili pecena piletina...

Komentar Br.128
Poslao : Aida
Datum : 12.05.2005.

Kiflice sa sirom 2,5 dl mlijeka/toplog 2 dl vode 2dl ulja 3kasike sirceta 1 germa so, brasno U toplo mlijeko staviti sirce, germu...i ostalo gore navedeno. zamijesiti tijesto na mekano, ostaviti da nadode. uzeti sir- slani, sa sto manje vrijednisti masnoce, inace se istopi i kifle budu prazne. razviti tijesto, podijeliti ga u ca 16-20 komada(sve raditi rukama) i zamotavati komadice sira u tijesto. kada jos jednom tijesto nadode, peci ga u toploj rerni prvo na 250 pa smanjiti na 200.

Komentar Br.129
Poslao : pituljica
Datum : 12.05.2005.

Raja ide ljeto, sta mislite da se bacimo na hladne supe i osvjezenja, te lagane dezerte, na nasim balkoncicima, terasama, a jos bolje ko ima i bastama HLADNA SUPA OD KRASTAVACA: potrebno: za 4 osobe 1/2 l jogurta sok od 1 limuna 300 gr oguljenog i izrezanog krastavca 1/2 zelene paprike 1 luk soli, bibera buketic svjeze metvice malo koriandra ili anisa Sve sastojke izmiksati u pire pomocu robota, sa malo vode da se lakse muti. Dodati jogurt i sok od limuna. Drzati par sati u frizideru prije sluzenja. Ukrasiti sa par listica koriandra u svakom tanjuru. Moze se dodati malo kockica leda, ako pravis na brzinu. Ako neko voli moze pazljivo malo zaciniti sa Tabasco ljutim brandy-em.

Komentar Br.130
Poslao : aida
Datum : 13.05.2005.

PALUZA KUHATI 8 DL VODE SA 5 KASIKA SECERA I JEDNOM OCISCENOM I NA SNITE NASJECENOM JABUKOM. KADA JE KOMPOT SKUHAN UKUHATI JEDAN PUDING OD MALINE. SASUTI U ZDJELICE ZA DEZERT. OHLADITI I POSLUZITI...

Komentar Br.131
Poslao : krempita
Datum : 15.05.2005.

ima li cure ko recept za pravu KREMPITU? Probala sam sa ovim do sada ali mi uvijek 'padnu'..kako doci do visokih ponosnih krempita iz nasih slasticarni?

Komentar Br.132
Poslao : daffodil za Krempitu
Datum : 16.05.2005.

Probaj ovako: Pola paketa lisnatog "Ledo" tijesta. Krema: 6 jaja 20 dag secera 2 pudinga od vanilije 4 zlice glatkog brasna 1,4 l. mlijeka Priprema: Zumanjke i 15 dag secera dobro izmiksaj, dodaj puding(prah), brasno i 4 dl. mlijeka. Dobro izmijesaj i sastavi sa 1 l. kipuceg mlijeka. Skuhaj gusto kao puding, makni s vatre.Od bjelanjaka i 5 dag. secera istuci cvrst snijeg i lagano umijesaj u vrucu kremu. Lisnato tijesto tanko razvaljaj, izbodi vilicom i peci na okrenutoj strani velikog lima od pecnice. Lim prethodno namazi margarinom i pobrasni. Polovicu pecenog tijesta stavi na dno lima velicine 32x20 cm i na njega izlij vrucu kremu.Drugu polovicu pecenog tijesta odmah izrezi na kocke (3 reda x 5 kockica) i slozi na kremu.Posipaj staub secerom, ohladi i izrezi. Ako nemas "Ledo" tijesto, peci kore ovako: 6 zumanjaka i 2 cijela jajeta umutiti 6 kasika secera 3 kasike ulja 3 kasike mlijeka 1 mala kasika praska za pecivo Pecenu koru prerezi na dva dijela Prijatno!

Komentar Br.133
Poslao : chombe
Datum : 16.05.2005.

E ove krempite moramo probati. Samo kratko pitanjce.....moramo li bas valjati na limu 32x20 ono tijesto.....mislim, sto je to tako vazno !? Pitam ozbiljno, zaintrigiralo me nekako.

Komentar Br.134
Poslao : daffodil za chombe
Datum : 17.05.2005.

Chombeee, da bi krempite bile 'visoke i ponosne' trebaju nam DVA lima i nemoj ni slucajno pocinjati sa pravljenjem dok ponovo PAZLJIVO ne procitas recept! Salim se,hahaha! Lijep pozdrav i javi je li uspjelo

Komentar Br.135
Poslao : chombe
Datum : 17.05.2005.

Dobro, malo sale nije na odmet....ali, ja se ipak ne salim. Procitao sam ovaj pasus: "...peci na okrenutoj strani velikog lima od pecnice.....polovicu tijesta staviti na dno lima 32x20....drugu polovicu sloziti na kremu...." evo citam opet, polako razmisljajuci, jedno pet-sest puta....ali, ne kontam. Nego, da ostavimo krempite, ipak za malo vece majstore kuhinje. Kad odem u Banjaluku, kupicu dva kartona. Jednostavnije je. Pozdrav svim gurmanima p.s. dafi, hvala....ipak

Komentar Br.136
Poslao : eureka
Datum : 17.05.2005.

Ah, evo skonto sam.....lim je ustvari tepsija ili pleh....okrenuta....pa druga tepsija ili pleh......32x20 nemamo, probacemo sa ovim nasim limom odnosno plehom, tj. tepsijom (38x25, jbga nemamo manju)....nadam se da ce uspjeti. Ah, `ebe ove sa krempitama.....

Komentar Br.137
Poslao : EdoM
Datum : 18.05.2005.

Chombe ! `ebes krempite , de ti kolji buraz levata.Sta ces od krempita?

Komentar Br.138
Poslao : daffodil za Chombe
Datum : 18.05.2005.

Bravo Chombe, cestitam! Sad samo zavrni rukave (ili supruga) i na posao, neces se pokajati vjeruj mi. Trosak je putovati u B.Luku samo zbog krempita. Mogu se zgnjeciti u autu ili ne daj Boze pojesti na putu do Austrije, pa kako ces se onda opravdati kod kuce? Sigurnija ti je ona prva solucija a i sladja. Ma za sve je 'kriva' ona mala, kratka rijec 'lim', znam ja to. Izvini i pozdrav svim gurmanima

Komentar Br.139
Poslao : chombe
Datum : 18.05.2005.

edo majko, imas pravo....lakse mi je levata zavrtit, nego krempite pravit. evo, iduce hefte u cetvrtak ide jedan jako lijep praznik (duhovi)?.petak se svakako ne sljaka?.javi se, pa da skontamo nesto. nego, sta je s onim receptom za rolat.

Komentar Br.140
Poslao : EdoM
Datum : 20.05.2005.

Za Chombeta Recept od rolata nisam jos dobio od Advije,zaboreavio sam , a za cetvrtak nisam bas siguran dali bih mogao u petak da neradim.Bacca nije takodjer tu , a i Besla radi u petak pozdrav

Komentar Br.141
Poslao : krempita
Datum : 20.05.2005.

Za Edu, Beslu, Milana, Seida, Djulu, Harija , Adila, Baccu i ostale(djeca i supruge se podrazumijevaju, naravno..).......subota, nedjelja....recite samo. Evo napravicemo i krempite, ako treba. p.s. a levata ko drva....ne znamo sta cemo s njima. samo bleje.

Komentar Br.142
Poslao : -G-Dog
Datum : 21.05.2005.

KISELI KUPUS SA SUHIM MESOM Jedna glavica kiselog kupusa srednje velicine 1/2kg suhog mesa(po ukusu ili vjerskim preferencama) Glavicu kiselog kupusa isjeci na 8 kriski i staviti u poveci lonac. Dodati suho meso nasjeceno u otprilike 8 komada. Preliti vodom koja ce pokriti kupus i meso. Lovorov list,biber,1 mrkva,cesanj neoguljenog bijelog luka(so ne dodavati jer je kupus vec slan). Kuhati na laganoj vatri pola dana dok meso i kupus ne omeksaju. ZAPRSKA: 1dl jestivog ulja sasuti u tavu i zagrijati dok ne zacvrci. Dodati na vrelo ulje kutlacu brasna i peci dok ne porumeni. Dodati kutlacu crvene aleve paprike Horgos i mijesati kutlacom oko 3 minute dok zaprska ne bude spremna.Sasuti zaprsku u kuhani kupus sa mesom(cvrcanje,mirisljava isparenja itd.)Kuhati jos 10min.na laganoj vatri i gotovo,bingo,dragicka! Poslije ovog specijaliteta kucu vjetriti mjesec dana uz upotrebu air spray za osvjezenje vazduha ili mirisljave stapice.BUJRUM! G!

Komentar Br.143
Poslao : Sanja T.
Datum : 30.05.2005.

Ovdje stalo nesto... ili je pocelo doba rostilja pa recepti nisu zanimljivi?

Komentar Br.144
Poslao : jaca
Datum : 30.05.2005.

ZAHVALJUJEM ZA RECEPT KREMPITA A SADA MOLBA ZNA LI NEKO RECEPT ZA SAMPITE .ZAHVALJUJEM

Komentar Br.145
Poslao : Senka
Datum : 31.05.2005.

SAMPITA Umutiti 6 zumanjaka, 6 kasika secera, 6 kasika mlijeka, 6 kasika ulja, 6 kasika brasna i malo praska za pecivo. Ispeci. 2,5 solje secera (1 solja secera je 2dcl) navlaziti sa 2 soljice vode pa skuhati gust sirup. Umutiti cvrst snijeg od 6 bjelanaca i sipati vreo sirup u to. Sipati polako i mutiti dugo 15-20 minuta. Staviti u frizider 10-15 minuta, a zatim izrezati i ponovo vratiti u frizider. Kad se reze sampita bitno je da noz umacemo u ledenu vodu. KORE ZA TORTU 3 jaja 1,5 dcl secera 2 dcl brasna 1 cajna kasika praska za pecivo Umutiti jaja, dodati secer. Prasak i brasno izmijesati zajedno, pa tek nakon toga dodavati u izmucena jaja i secer. Masni papir staviti u tepsiju velicine 20 sa 30 cm . Istresti umucenu smjesu i staviti u rernu prethodno ugrijanu na 250 stepeni samo 5 minuta . Izvaditi iz rerne, sacekati da se malo ohladi , pa prevrnuti tepsiju. Smaketi tepsiju, odlijepiti papir, tako da dno pecenog tijesta dodje gore. Od ovog tijesta mogu se kombinovati razni kolaci. Npr. umutiti vanilin krem , premazati pola tijesta (prethodno prepoloviti) , te drugu polovicu staviti preko krema. Odozgo umucenu slag pjenu itd. itd. Postoji mnogo raznih filova, samo masti treba pustiti na volju. Cesto umutim 3 dcl visp gr?dde i isto toliko vanilin sosa. Umucene mase sastavim i tu smjesu koristim kao fil za bilo koje druge kore za tortu. A sada pitanje za sve nas u Svedskoj. Sta najbolje od nasih mlijecnih proizvoda odgovara svedskom vispgr?dde? Pokusavam da se sjetim prave zamjene, ali ne ide:( Slag pjena je dosta slicna, ali nije to to .

Komentar Br.146
Poslao : maca senki
Datum : 31.05.2005.

to je nase slatko vrhnje (neistuceno:)

Komentar Br.147
Poslao : VO?NI KOLA? SA VI?NJAMA
Datum : 05.06.2005.

evo nesto "ukradeno" sa interneta, valja za brzo rijesenje.. VO?NI KOLA? SA VI?NJAMA 3 jajeta 4 ?oljice ?e?era 1 ?oljica kisele (mo?e i obi?ne) vode 2 ?oljice mleka 2 ?oljice ulja 7 ?oljica bra?na (o?trog) 1 pra?ak za pecivo 2 kesica vanilin ?e?era i malo limunove kore 1 pakovanje zamrznutih vi?anja - 500 grama Prvo umutiti jaja i ?e?er, a potom dodati i sve ostalo,umutiti u glatku masu i uliti je u pleh. Potom odozgo stavljati vi?nje (koje su odmrznute) ravnomerno po celoj povr?ini. Staviti u zagrejanu rernu i pe?i na 200 stepeni oko pola sata. Se?i kola? na kocke i posuti ga sa ?ecerom u prahu.

Komentar Br.148
Poslao : sampita
Datum : 09.06.2005.

(jel?neko napisao taj recept)?? ako jeste evo da potvrdite gradivo! 7 zumanjaka 7 kas secera 7 kas ulja 7 kas mlijeka 7 kas brasna malo praska za pecivo dobro umijesati, i peci u vrelom, podmascenom plehu(manja tepsija..otprilike) Umutiti 7 bjelanjaka, u serpu skuhati 28 kas secera i fildzan vode kada to prokuha sasuti u umucen bjelanjak i mutiti sampitu jedno 20-tak minuta. umuceno sasuti na koru, ohladiti, naribati cokolade i servirati... prijatno

Komentar Br.149
Poslao : Aida
Datum : 16.06.2005.

NESTO STE POSUSTALI, LIJEPO VRIJEME PA SE JEDE VANI.. EVO NEKI PRILOG, DA MI TEMA NE BI IZUMRLA... RUSKE KAPE 5 JAJA 25 KAS SECERA, MLIJEKA, ULJA, BRASNA, ? PRASKA ZA PEC, U POLA TIJESTA STAVITI KAKAO, PECI DVIJE KORE FIL: ? MLIJEKA, 8 KAS BRASNA, SECERA PO UKUSU, SKUHATI, U OHLADENO DODATI 1 MARGARIN. VADITI SOLJOM OBLIKE, MAZATI KORU, SASTAVITI SMEDU I BIJELU, UVALJATI U KOKOS I POSUTI TOPLJENOM COKOLADOM

Komentar Br.150
Poslao : maca
Datum : 16.06.2005.

doslo vrijeme satarasa!

Komentar Br.151
Poslao : HLADNA PASTA
Datum : 17.06.2005.

Evo jedna ljetna pasta jako ukusna i jednostavna: -pasta pene 1 kg (ulje i so u vodu, do 10 min kuhati) -crvena paprika 1-2 kom.(rascjepiti na cetri dijela i isjeckati) -prasa 1 kom(rascjepiti jednom i isjeckati ) -crveni luk 1 kom. (prepoloviti i na kriske isjeckati) -persun(ne stedjeti) -crne masline sa kospicom ca. 2 dl -fefaroni(ne ljuti,5-6 kom sitno isjeckati) Kad je pasta skuhana saprati je u hladnoj vodi.U iscjedjenu pastu pomjesati sve gore navedeno. Dodati -ca.1 dl maslinovog ulja -italijanski salata zacin -crni biber grov -aceto balsamico ca 1 dl -izmjesati i ostaviti u frizider neko vrijeme Uz ovu pastu koja se servira hladna pase dobro grcki masni sir.

Komentar Br.152
Poslao : sasa
Datum : 18.06.2005.

Ne znam recepte ali imam lijek za pecene paprike,kaa se "uvale" u stomak. 2 aspirina popiti sa dosta limunovog soka i soka od narandze.Pijte ujutru a ako imate cir bolje izbjegavajte paprike jer vam ovaj "recept" moze pogorsati cir. Radim na receptu za mamurluk ,pomoc!!!

Komentar Br.153
Poslao : Senka
Datum : 18.06.2005.

Cula sam da je za mamurluk najbolji rasol.

Komentar Br.154
Poslao : recept
Datum : 19.06.2005.

prestani piti

Komentar Br.155
Poslao : lonac
Datum : 24.06.2005.

jeli moguce napraviti bosanski lonac a da nije mastan? znam sve sastojke, ali mi je kuhanje jos enigma.neko kaze ovako, neko onako. i jos nesto, ima li recept za DAGARU i FILEKE??????

Komentar Br.156
Poslao : Aida K.
Datum : 25.06.2005.

jeli moguce napraviti bosanski lonac a da nije mastan? jeste! prije kuhanja odstraniti sto vise loja sa mesa, a poslije kuhanja ili pecenja u rerni, 'lonac' ohladiti, potom odstraniti masnocu koja se nakupi na povrsini. zatim podgrijati i sluziti lonac. druga varijanta je 'ofuriti' meso u kljucaloj vodi, nekih 5 minuta, da otpusti masnocu, i procjediti. zatim pripremiti i kuhati 'lonac'. DAGARA od 3 kg (Bilijev recept) u dagaru, koja se prethodno zagrije i premaze lojem (moze i maslacem) stavljaju se komadi janjetine i teletine s kostima, duzine oko 5 cm. meso se posoli, pobiberi, i garnira s kolutovima isjecenog krompira. dodaje se, prema vlastitom ukusu, odredjena kolicina crvenog i bijelog luka, persuna, nekoliko isjecenih kolutova crvenog patlidzana i 1 kasika vegete i jedan manji paradajz. u tako pripremljeno jelo stavlja se 3 dcl vode. omjer povrca i zacina, u odnosu na meso, treba da bude: dvije trecine mesa, jedna trecina povrca i zacina. dagara se stavlja pod vruc sac, zaprete zarom i pepelom pecenje traje oko jedan sat. moja mati dagaru pravi u glinenoj zdjeli sa poklopcem. umjesto crvenog mesa upotrebljava kokosije ili pilece meso. od povrca jos doda zelenu papriku a patlidzan nije obavezan. dagaru nekad kuha na kolu sa laganom vatrom a nekad pece u rerni. FILEKE 1 kg tripica 1 crveni luk 1 paradajz so i mljeveni crni biber tripice oprati i isjeckati na komadice od 3-5 cm. zatim ih kuhati sat vremena u slanoj vodi i procjediti. luk i paradajz sitno isjeckati, pobiberiti i isprziti. tada dodati tripice i malo kljucale vode i kuhati 10-tak minuta. dodati malo ljute papricice i kumina po zelji. prilikom sluzenja se moze dodati i kasika sirceta. prijatno!

Komentar Br.157
Poslao : dobra klopa prija svima
Datum : 28.06.2005.

A gdje su gurabije, pa tulubme i tufahije, a tek djevreci??????

Komentar Br.158
Poslao : Bensara
Datum : 28.06.2005.

COKOLADNE SNITE "VERY GOOD" (isprobane na derneku u Oberw?lbling-u) - 25 dkg margarina - 25 dkg cokolade - 35 dkg secera - 8 zumanjaka - 6 dkg brasna - 15 dkg mjevenih oraha - malo ruma - 8 bjelanjaka - 10 dkg oraha Cokoladu otopiti na pari. Dobro umijesati margarin, rastopljenu cokoladu i secer, te posetepeno dodavati jedan po jedan zumanjak, brasno, mljevene orahe (15 dkg) i rum. Sve dobro promijesati. U tu smjesu umijesati snijeg od 8 bjelanjaka, mikserom, najmanjom brzinom. Smjesu izliti u pleh pokriven papirom. (Pleh je malo veci od papira A4 formata, ali nije onaj pleh sto dode uz rernu). Posuti sve krupno narezanim orasima (10 dkg). Peci 40-tak minuta na 170 stepeni. Pozdrav svim ucesnicima u kuhanju

Komentar Br.159
Poslao : Bensara za Chombe
Datum : 28.06.2005.

"VERY GOOD" snite su tu. A sad ti nama napisi recept za onaj kolac sto ga je Dajana napravila na proslom derneku u Oberw?lbling-u (za 1.maj). Pitaj Dajanu, znace ona koji je to bio kolac. Pozdrav kuharima u Oberw?lbling-u.

Komentar Br.160
Poslao : Bensara
Datum : 28.06.2005.

A ovdje se moze naci dobrih ideja za svaki dan... Ima cak i recept za tufahije. http://www.coolinarika.com/

Komentar Br.161
Poslao : fresko
Datum : 10.07.2005.

ima li ko nesto sto se moze jesti(ili piti) u ovim vrucinama??

Komentar Br.162
Poslao : zimnica
Datum : 22.10.2005.

Spremate li zimnicu, (ajvar, slatko od sljiva ili dunja)?

Komentar Br.163
Poslao : maca
Datum : 23.10.2005.

evo jedan "povrcni" od mene. zove se baildi(baildisati-pasti u nesvjest) uzmes patlidjane,prepolovis po duzini,izdubis im meso, a koru ostavis jer ces u nju poslije puniti smjesu i zapeci u rerni. isjeckas crveni luk,paprike,meso patlidjana i dinstas lagano kao sataras.pred kraj dodas jos sjeckani paradajz(oguljen), bijeli luk i persun, biber, a mozes jos zacina po ukusu.i saku oguljenih badema.kad se izdinstalo, smjesom napuniti kore patlidjana i sve zapeci u rerni. eto toliko, i prijatno. pozdrav pozitivcima

Komentar Br.164
Poslao : Banjalucanka
Datum : 03.11.2005.

JAPANSKI VJETAR Lagana kremasta torta Sastojci 15 jaja 15 ka?ika sjeckanih oraha 2 pudinga od vanile 2 ka?ike p?eni?nog griza prezla ili mljeveni keks sok od limuna ili malo sir?eta ?e?er 300 g + 30 ka?ika vanilin ?e?er 7 dl mlijeka 100 g lje?nika 3 ?lag pjene (bijeli ?lag) 3 ?lag kreme (?uti ?lag) 300 g margarina ili 150 g margarina i 150 g putera Priprema Kore Za jednu koru umutiti 5 bjelanaca sa malo sir?eta ili limunovog soka pa im dodati 10 ka?ika ?e?era i mutiti da se dobije ?vrst snijeg. Umu?enim bjelancima dodati 5 ka?ika sjeckanih oraha i 3 ka?i?ice prezle ili mljevenog keksa. Koru pe?i na 200?C dok porumeni pa onda smanjiti temperaturu na 150 i su?iti koru jo? oko 40 min. Napraviti 3 ovakve kore. Fil Za fil umutiti 15 ?umanaca sa 300 g ?e?era, 3-4 kesice vanile, 2 pudinga od vanile, 2 ka?ike griza i 7 dl mlijeka pa kuvati na pari. U hladan fil dodati 300 g umu?enog margarina (mo?e 1/2 margarina i 1/2 putera). Posebno umutiti 3 ?laga pa im dodati 100 g pe?enog mljevenog lje?nika. Slagati koru, fil, ?lag sa lje?nicima, kora, fil, ?lag sa lje?nicima, kora, premazati cijelu tortu filom pa onda odozgo ?lagom sa lje?nicima a preko toga premazati sa jo? 3 umu?ena ?uta ?laga.

Komentar Br.165
Poslao : Banjalucanka
Datum : 03.11.2005.

CAJNE STANGLICE Sastojci Tjesto I: 100 g putra 100 g ?e?era 100 g mljevenih oraha 100 g bra?na 1 jaje Tjesto II: 150 g putra 150 g ?e?era 150 g ?okolade za kuvanje 4 ?umanca 4 bjelanca Ostali materijal: 100 g marmelade od kajsija Priprema Tjesto I, dobro umutiti puter (sobne temperature) sa ?e?erom, dodati ?umanca i mutiti jo? 1-2 min. Dodati mljevene orahe, bra?no, promje?ati tj. masu izjedna?iti. Pripremljeno tjesto isuti u tepsiju postavljenu papirom za pe?enje, poravnati i staviti da se pe?e. Pe?i na 180?C oko 15 ?17 min. izvaditi iz rerne, premazati (tako vru?e) marmeladom, nanijeti tjesto II poravnati i vratiti jo? 15-20 min. na istoj temperaturi da se pe?e. Pe?eni kola? ostaviti da se ohladi, rezati na ?eljene oblike i slu?iti uz ?aj, mlijeko, bijelu kafu itd. Tjesto II, dobro umutiti puter sa ?e?erom, dodati ?umanca i nastaviti s mu?enjem jo? 1-2 min. Dodati rastopljenu ?okoladu, promje?ati, pa?ljivo dodati umu?ena bjelanca, masu izjedna?iti i nanijeti preko tjesta premazanog tankim slojem marmelade. Vratiti u rernu i pe?i tj. postupiti kao ?to je gore napisano. P. S. Mljevene orahe staviti 10 min. u zagrejanu rernu (150?C) ohladiti, pa onda upotrijebiti za tjesto I. Gore navedeni materijal je za tepsiju veli?ine 31x23 cm.

Komentar Br.166
Poslao : Sabina
Datum : 09.11.2005.

Pocela sam koristiti majonezu sa basilom. Lako se pravi, a ubija kad se stavi na tople ili hladne sendvice. Daje specifican okus, ko voli malo italijanske kuhinje. Sabina

Komentar Br.167
Poslao : chombe
Datum : 12.11.2005.

evo i ja ukiselio kupus. sutra ide pri put ove zime, moje mozda najdraze jelo-kupus kalja sa suhim mesom. vrlo jedostavno, predivno jelo, meni najdraze....cekaj, sutra cu obrazlozit...moram na bal

Komentar Br.168
Poslao : Nova godina
Datum : 15.11.2005.

Eto, jos mi ni boja od suncanja nije spala a Nova god se priblizava. I naravno sve one pripreme i silna kuhanja. Sta planirate spremati, kakve kolace, da li ce to biti klasico (sarma, ruska salata, sitni suhi kolaci..) ili nesto novo? Naravno ovo vazi kako one sto ce se veseliti "vani" tako i za one koji ostaju u krugu svoje prodice. Aida

Komentar Br.169
Poslao : Emir
Datum : 26.1.2005.

Moj problem je srneci butic sto ga dobih preko nekih veza. Imao sam priliku u vise navrata jesti razne specijalitete od srnetine, ali iz glave mi ne izlaze snicle na lovacki sa knedlama sto ih je spremala teta Marija Sorli (Kekecova mama). Molio bih vas da postavite neki dobar recept za srnece snicle. Unaprijed zahvalan! Emir

Komentar Br.170
Poslao : svedska pita od piletine
Datum : 27.11.2005.

175 gr margarina, 3 dl brasna, 3/4 kesele, malo soli. Sve sjediniti i ostaviti 1/2 h u frizideru. Uzeti jednu prasu, isprziti je na ulju, dva komada piletine (fille), isjeci, malo crvene paprike, vegete, konzervu gljiva, malo bibera. Tijesto staviti u tepsiju, zapeci (tepsija srednje velicine, manja od pleha za rernu), kad je tijesto peceno staviti meso i povrce, i zaliti sa: 3 jaja, jednu matgr?dde, povlake, persuna, (to sve sjediniti i preliti po filu. staviti u rernu i zapeci). Prijatno

Komentar Br.171
Poslao : aida
Datum : 17.01.2006.

e pa obradovali ste me bas ono pravo. neka ste ovo vratili, uvijek ima novih posjetilaca koji bi rado nesto novo da skuhaju, zamute ili da porucaju. ja cu navratiti uskoro, svasta se novog i dobrog prikupilo. cujemo se!aida

Komentar Br.172
Poslao : Sanja T.
Datum : 18.01.2006.

Mi ukiselili kupus prvi put ... sve je ok , ali malo smo se sa datumima presli , bice ga tek u maju .

Komentar Br.173
Poslao : Aida K/DK
Datum : 19.01.2006.

LEDENA RAFAELO TORTA KORA: Umutiti 8 bjelanjaka sa 8 kasika secera.U umuceno umijesati 200 gr kokosa.Peci na 180 stepeni oko 20-25 min. KREMA: Mutiti 8 zumanjaka sa 8 kasika secera na pari.U toplu smjesu dodati 100 gr cokolade za kuhanje.Mijesati dok se cokolada ne rastopi.Posebno umutiti 250 gr putra/neslanog /ili margarina sa 6 kasika secera u prahu.To dodati u ohladjenu kramu.Kremu premazati preko kore.Umutiti 2 kesice slag pjene i premazati preko kreme.U nedostatku slag pjene moze posluziti slatko tuceno vrhnje.Posuti cokoladnim mrvicama. PS: Kolac se moze napraviti dan prije , a premazati slagom/vrhnjem prije posluzivanja. Prijatno. Aida

Komentar Br.174
Poslao : Sanja T.
Datum : 19.01.2006.

Evo ima ovakav recept: Paprike treba oprati i izvaditi im sredi?te sa sjemenjem. Kupus ?to tanje narezati te ga posoliti. Kad odstoji oko sat vremena, sok iz njega treba istisnuti i njime nadjenuti paprike. Paprike se slo?e u staklenke, a izme?u njih treba poredati dobro oprani i o?i??eni hren izrezan po duljini. Posebno se skuha ne?to bla?i ocat i sol, ohladi i prelije preko paprika. Staklenke ne treba odmah zatvoriti jer ?e tijekom dan-dva paprika upijati dodatnu teku?inu, a kada prestane upijati ocat, papriku treba preliti s oko 2 cm visokim slojem ulja i zatvoriti celofanom te staklenke spremiti u ne?to hladniju suhu smo?nicu.

Komentar Br.175
Poslao : Sanja T.
Datum : 25.01.2006.

Sad ce mene Seha napasti sto sam trazila da se tema vrati, a niko nista ne pise ... Evo vam recept za najbolje kifle na svijetu! KIFLE 1 kg brasna ,1 jaje , 1/2 litre mlijeka , u jednoj solji mlijeka nakvasala germa ( 1 kocka),so. Nadoslo i izradjeno tijesto prepoloviti , pa opet svaku polovicu prepoloviti i tako dalje dok se ne dobije 20-ak jednakih komada, svaki razvaljati oklagijom , premazati uljem , zaviti . Svaku kiflu premazati zumanjcem , izmedju njih po komadic margarina i peci na najjacoj temperaturi.Pecene prekriti vlaznom krpom! E sad saljite dalje recepte , bice ove zime jos , treba docekati rostilje!!!

Komentar Br.176
Poslao : navrati pogledaj...
Datum : 27.01.2006.

http://www.blog.hr/print/?id=40750

Komentar Br.177
Poslao : ja
Datum : 28.01.2006.

AIDINA "BRZA TORTA" ja je ne kontam.????? Sta vi kazete? malo da se objasni ovo sa sredinom i to????

Komentar Br.178
Poslao : Uskrs
Datum : 03.02.2006.

Evo nam jos jednog praznika na vrata. Sta se sprema, sta se mlati? Hajde domacice u akciju i javite se!

Komentar Br.179
Poslao : AIDA
Datum : 15.02.2006.

nasla sam jednu adresu koja moze pobuditi interesovanje i mastu, pa da se malo "emancipujemo" i udarimo po morskim i onim drugim specijalitetima. Ja licno sam malo skepticna u spremanju drugacijih, neobicnih jela, ali mozda ste vi hrabriji, pa bujrum, probajte. http://www.gastronaut.hr/recepti.asp poz Aida

Komentar Br.180
Poslao : krechko neko ovdje munta
Datum : 17.02.2006.

nije mi jasno da ova tema jos uvijek postoji.....ili je nisam vidio ili je ponovo montirana, sta li se desilo. nije mi jasno. a godra mi je, ono pravo.

Komentar Br.181
Poslao : AIDA
Datum : 18.02.2006.

E bas da isprobam da li ste makli cenzuru sa recepata: http://www.gastronaut.hr/recepti.asp

Komentar Br.182
Poslao : chombito
Datum : 19.02.2006.

kolac koji po meni svakako ulazi u uzu konkurenciju za osvajanje "zlatnog miksera 2005" su tzv. benzara-verigud-snite. jednostavno.... a izvrsno. hajmo bendzi...recepat.

Komentar Br.183
Poslao : SATRICA
Datum : 22.02.2006.

Nikad zaboraviti najljepse salate ,jednu u Bjeljini na otvorenju hotela "Krina" i preko puta pravi bircus ,ali ko sunce cist i oprani ono sareni stolnjaci ,al ne popeglani,gazda razvaljuje pricom da nemas vremena ni popiti ,ali brate sto je imao recept za SATRICU i sve prije 40-ak godina i naravno za one koji vole eto malo u aksam pa ta satrica ,i jos samo jedna salata koju svi znaju napraviti , obicna ona sa paradajzom,crvenim lukom ,svjeze paprike i krastavac .Znam da to znate svi,ali vas moram nauciti drugu stvar ,a to je da stavite ulje i so i sve sta????????pa brate u frizider poklopiti i ne dirati tri dana .Taj recept sam kupio od naseg rahmetli Lise starijeg ..probajte jednom ,ali morate obavezno imati jos nesto jer bez tog nama smeka ,pravu sljivu i nista drugo ,malo travnickog ,a za satricu necu da kazem recept dok me ne zamolite,ali garantujem da nesto ljepse niste jeli kao salatu i dobru mezu haj

Komentar Br.184
Poslao : Evo me
Datum : 22.02.2006.

da cujemo, jedino me ovo malo intrigira.. cuj salatu posoliti i pouljiti pa tri dana u fizider.. sta dobijes, pastetu od povrca??

Komentar Br.185
Poslao : nesto super brzo i dobro prilog
Datum : 23.02.2006.

hocete li jedan prilog koji se "uvali" uz ribu na zaru? napravite pire- samo kuhani, pasirani krompir i u njega stavite konzervu/dvije ribe, zavisi koliko krompira skuhate- ko sprema hranu, pogodi obim.. - koja vam se nade i dobro izmjesate. dobijete predjelo, pastetu od ribe koja ide super uz crno vino, ribu na zaru i dobro drustvo. pusa.

Komentar Br.186
Poslao : Za 184
Datum : 23.02.2006.

Prvo nije frizider masina za mljevenje i toliko o tome,i drugo probaj pa baci komentar ,ali se drzi uputa ,a pogotovo ako neces da se patis i da puno grizes,jer ko se vidio patiti kad se mezi ,sve mora biti mehkano ko pihtija jer jeb.. aksamluk ako cu ja patiti, da da tako je to ,mozda si mladja raja ,a to je onda u redu trebas se uciti a da ne zaboravim,pokri salatu sa folijom,kad su te stvari u pitanju covjek se uci dok je ziv,a ja sam znao da bih probao recepte i ici taksijem po sto i vise kolometara sa nasim prvim taksistima u Banja Luci (Sida,Nurko Ferid,Mujo pa i Sakibom) ,a ko mladji sa nasim fijakerdzijama Dedom Dervisicem,Atifom ,Trokom ,a onda u voz, sa sijenom da se naspavam a voz krene , na staroj zeljeznickoj,pa osvanem u Zavidovicima ,koji je to zivot ,a da bi se toga i takvih stvari culo i znalo ,treba se imati postovanja prema starijima koji su eto hvala bogu i na vasim stranicama ovog predivnog foruma.Svasta se radilo da bi se doslo do dobrog zivotnog recepta. haj

Komentar Br.187
Poslao : Jadranka Vranjkovic
Datum : 03.03.2006.

Ukljucujem se u ovu rubriku, mozda vam se nesto i svidi, a ima malo kalorija. SALATA OD SAMPINJONA- samo 65 kalorija -bez kuhanja 10 dkg malih sampinjona opranih 1-2 cesnja bijelog luka 2 kasicice limunovog soka 2 " maslinovog ulja so, biber, persun Izrezati sampinjone, sve izmjesati i ostaviti da stoji 1 sat u frizideru. REPICA -zuta -minimum kalorija, a bogata mineralima-servirati je kao prilog uz meso Manju repicu, kao saka i dvije mrkve isjeci na malo vece kockice nego za krompirusu. Isprziti na malo maslinovog ulja u tavi oko 15-20 min. Zaliti sa djusom od narandje 1dl i mjesati dok ne ispari sok. Posoliti, pobiberiti. CEVAP U RERNI -velika mjera 5 jaja dobro umutiti, dodati pola solje vode i 4 kasike brasna, 1/2 kg mljevenog mesa sa svim zacinima. Smjesu vaditi malom kasicicom i prziti na ulju kao cuftice. Stavljati u pleh, preliti sa dvije povlake u koje nasjeckati bjeli luk te zapeci u rerni. Nadam se da ce vam prijati Sljedeci put cu napisati neki slatki recept.

Komentar Br.188
Poslao : prijatelji iz Banja Luke
Datum : 04.03.2006.

Hvala Jadranka !!! Jedva cekamo druge recepte.

Komentar Br.189
Poslao : Jadranka
Datum : 04.03.2006.

SARAJEVSKE RUZICE 250 gr putera otopiti na laganoj vatri /odstraniti talog/ 2 fildjana ulja /1,5 dl/ 1 jaje i jedno zumance 1/4 case od jogurta pavlake /0,75dl/ nastrugati limunove kore 620 gr brasna, sa 1/2 praska za pecivo Fil: 100 gr mljevenih oraha 1 cajna kasika kakaoa Popariti sa vrelom soljicom mlijeka ca 2dl Tjesto razvaljati, premazati filom i saviti u rolat. Rezati koncem ili ostrim nozem 1 cm debljine i ostaviti malo prostora u plehu. Pleh ne treba podmazati. Peci na 200 stepeni 30-40 min. Zaljev: 800 gr secera 2 solje vode /7,5 dl vode/ i 2 kriske limuna -kuhati oko 10 min Vruc zaljev, preliti preko vrucih ruzica

Komentar Br.190
Poslao : Seha
Datum : 04.03.2006.

Sanja, za onaj recept,ti kazes da nasolimo meso, pa onda na samom kraju opet pominjes SO(L)?? Javi mi molim te,ili ovdje ili na mail!

Komentar Br.191
Poslao : Sanja T.
Datum : 04.03.2006.

Seha , ja se nikad tacno ne drzim recepta , obicno kad probas na kraju , uvijek je premalo soli . Ti nasolis meso, ali ne i sos!

Komentar Br.192
Poslao : Sanja T.
Datum : 05.03.2006.

Ove ruzice dobro zvuce, nego mora li bas toliko secera biti u zaljevu , nesto mi to ubistveno zvuci , skoro kila ? I moze li zuti , da bas ne bude bijela smrt ?

Komentar Br.193
Poslao : Jadranka Vranjkovic
Datum : 05.03.2006.

za Sanju Ti pokusaj staviti 600 gr. i manje vode, pa ako bude malo, a ti dokuhaj, po starinskom receptu moje bake je takva mjera. Veoma su ukusne, mogu se i zamrznuti. Sto se tice secera po boji, to ti je po zelji

Komentar Br.194
Poslao : Shex
Datum : 05.03.2006.

Sanja, napravio sam sinoc piletinu i mogu ti reci da bi bila ponosna na mene! Jasna je bila radnica u kuhinji( sat), rezala je luk,brisala i cistila, dodavala mi sta joj kazem, a ja k'o Karapandza, bubam po vinu i galamim.."Mala, brze malo s tom zaprskom, nemoj da otkaze dajem"..Kad sam ubacio na kraju limunov sok, odskocio sam i TARAAAAA!!!!Ma bilo je SUPER!!! Nisam ni ja radio sve po receptu! Prvo sam prodinstao piletinu 15 minuta, pa onda komade mesa izvadio da se malo okapaju i stavio ih u rernu da se ispeku do kraja..dobio sam onu resh koricu..Serviranje..Pariz...veliki zeleni i oker tanjuri..Crispy piletina u sredini, okolo prilog, pa igra boja..Cak su i djeca sve pojela(poslije su gasila vatru sladoledom)...Bilo je PRIJATNO skroz i tamo i tamo...hahahahaha Vrlo dobro Mrs Tadzic, hvala na receptu..Ja sam inace sigurno najbolji kuhar medju muskim svijetom na Planeti Bl(i najskromniji,hahaha)..ko ne vjeruje, neka pita one koji su klopali kod Sehovica...sad gledam ove Jadrankine ruzice...nemoj sada da se naljutim pa da ih napravim.. Prijatno i dobar tek svima!!!

Komentar Br.195
Poslao : AIDA
Datum : 05.03.2006.

ja bila sinoc na nekoj sjedeljci kod prijatelja banjalucana i kozarcana i pokupila jedan jako dobar a istovremeno jednostavan kolacic. recept je svedski i zove se Dalas pita (paj) 3 dl brasna 100 gr margarina 1 dl secera 1 mala kaskica praska za pecivo 1 jaje. Umijesiti i razviti u okruglu vatrostalnu posudu. uzeti 3 dl masne povlake (gr?ddfill za svede) 1 dl secera 3 kasicice vanilije 1 jaje i zaledeno sumsko voce (moze maline, borovnica, jagoda) Sve to pomjesati, sasuti na tijesto i peci 25 min na 200 stepeni. probajte, jede se sama. nemora nikakav sos, al bas ako zelite, vanilijin sos pase ono pravo. u zdravlje i u stomak (da nekazem nesto drugo) Aida

Komentar Br.196
Poslao : Sanja T.
Datum : 05.03.2006.

Moram prozvati gospodju Zilic, ona ima prave recepte, da nam koji posalje.

Komentar Br.197
Poslao : Jadrankaa
Datum : 07.03.2006.

PITA OD SLJIVA 200-225 stepeni-30min. 4 jajeta 1pavlaka 2 dl ulja 2 dl secera 5 kasikan griza i malo praska za pecivo 1/2 kg gotovih kora. Izbrojati i prepoloviti na 2 dijela Prvu polovinu kora slagati u podmazan veliki pleh /kolika je kora/ i svaku koru poljevati sa smjesom oko 5 kasika. Na zadnju koru od polovine redati: 1kg ispucenih sljiva /prema gore otvorene/, posuti sa vanilijom, cimetom, secerom,moze malo sjeckanih oraha i sjeckanih suhih sljiva. Nastaviti redjati drugu polovinu kora i svaku preljevati sa ostatkom smjese po 5 kasika. Zadnju koru /cistu, bez smjese/ isjeci na vece kocke i peci. Gotove posuti staubom. Moji se uvjek obraduju ovoj ukusnoj piti. Prijatno

Komentar Br.198
Poslao : ZA JADRANKU
Datum : 09.03.2006.

TREBA LI OVU PITU OD SLJIVA ZALIJEVATI AGDOM?

Komentar Br.199
Poslao : Jadranka
Datum : 10.03.2006.

Odgovor na 198. Ne, nema potrebe za agdu.

Komentar Br.200
Poslao : Jadranka Vranjkovic
Datum : 13.03.2006.

TRAVNICKI KOLAC probajte ga, necete se pokajati 200 stepeni, 15 min. 3 jajeta 3 kasike secera 4 kasike oraha 1 kasika brasna 1/2 praska za pecivo Ispeci dvije kore u vecem plehu /otprilike kao nas EMO pleh/ FIL. 1/2 litre vode 2 pudinga od vanilije i 5 kasika secera i 8 kasika vode za razmutiti puding, moze i dvije vanilije. ZALJEV: 2,5 dl secera i 4 dl. vode, malo prokuhati i zaliti filovan kolac. Odozgo slag ili cokolad preljev. Znaci: jedna kora dole, fil, druga kora odozgo, zatim zaljev preko druge kore i slag ili cokolada. Preljev od cokolade: 5dkg putera, 10 dkg cokolade izlomiti, u loncicu da provrije, kad se izjednaci, skinuti sa vatre i staviti jedno cijelo jaje i jednom metlicom miksera mutiti dok ne bude glatka glazura i odmah razliti i rastanjiti nozem po ledenom kolacu

Komentar Br.201
Poslao : Sanja T.
Datum : 13.03.2006.

Dajte neko glavno jelo ili kakvo dobro predjelo , dosta je kolaca !

Komentar Br.202
Poslao : Jadranka Vranjkovic
Datum : 15.03.2006.

NUS SNITE 180 stepeni--25 min. dekorativne, mogu se zamrznuti i prava poslastica uz kafu 4 zumanceta umutiti sa 10 dkg secera 12 dkg putera ili margarina dodati 21 dkg ostrog brasna i 1/ praska za pecivo7 izribati jednu koru od limuna U podmazan i pobrasnjavit pleh /srednje velicine/ rastanjiti tijesto i premazati ga sipkovim pekmezom. Umutiti 4 bjelanceta, 20 dkg stauba secera, 15 ili 20 dkg oraha /samljevenih i sjeckanih/ i sok od jednog manjeg limuna. Sasuti preko tijesta namazanog pekmezom i peci, moze se posuti i malo sjeckanim orasima. Slicne su "Londonskim stanglama", za mene mnogo ukusnije i jeftinije

Komentar Br.203
Poslao : za Jadranku
Datum : 15.03.2006.

Pravo si osvjezenje,fina zena fini recepti.

Komentar Br.204
Poslao : Jadranka
Datum : 15.03.2006.

ROLAT SA SUNKOM /za 6 osoba/ 8 jaja 150 g tanko rezane sunke ili parizera 30 g brasna 50g ribanog sira /ementalera/ 1/ dl mlijeka 120g margarina /putera/ senf, so ,biber po zelji 1 kiseli krastavac srednje velicine /60g/ Jaja umutiti, posoliti, pobiberiti, malo po malo dodavati brasno, sir mlijeko i mikserom i dalje mutiti. Sa 40g putera namazati manji pleh / 20x30/, uliti masu od jaja i u zagrijanoj rerni 200 stepeno, peci 10 min. Ostaviti da se ohladi. Ostatak od 80g putera pjenasto umutiti, dodati ravnu supenu kasiku senfa i sitno isjeckan krastavac. Ovom smjesom namazati ohladjeni rolat, zatim naslagati preko sunku i uviti u obliku rolata. Umotati u foliju i staviti u frizider.Sjeci na reznjeve sirine prsta i servirati uz puno salate. P.S. Umjesto putera, moze se uzeti mladi sir, kasika pavlake i kasika majoneze, malo soli i bibera, krastavac, sve skupa izmjesati i premazati po rolatu i po tome stavljati sunku.

Komentar Br.205
Poslao : Jadranka
Datum : 16.03.2006.

Na komentar br:203 Puno hvala na povjerenju Veliki pozdrav

Komentar Br.206
Poslao : Jadranka
Datum : 17.03.2006.

PILETINA NA TALIJANSKI NACIN 3 kasike maslinovog ulja 1 pakovanje paradajza od 2 dl i 2 cajne kasike secera 2 glavice luka 4 cesnjaka bijelog luka malo crvene paprike, 2 lista lorbera, biber 2 dl vode 2 male kasike soli ili Vegete 2 dl bjelog vina 4-6 pilecih bataka ili karabataka 4-6 krompira neguljenih prepolovljenih na pola Peci na 200 stepeni 1 sat i na kraju 15 min. na 250 stepeni da porumeni. Prijatno

Komentar Br.207
Poslao : Ljiljana
Datum : 18.03.2006.

Evo predlazem da probate nekoliko jela po receptu naseg poznatog gastronoma Karapandze koje veoma cesto serviram mojoj familiji. MEDITERANSKA SALATA 200 gr rize 250 gr graska 250 gr mrkve 100 gr parizera ili pilecih prsa 1 mala glavica luka 1 kasika Vegete sol, biber, persin, ulje i vinski ocat za zacin. Rizu skuhati posebno.Grasak i mrkvu kuhati svaki ponaosob u slanoj vodi. Kuhano povrce i rizu ocijediti pa mrkvu isjeckati na kockice.Isto uraditi sa parizerom ili pilecim prsima pa zajedno izmjesajte.Sitno sjeckani luk, persin, biber i vegetu stavite u jedan dcl.vode kratko prokuhajte i vruce prelijte po povrcu a na kraju dodajte i ocat pa sve dobro izmjesajte. Ohladjenu salatu stavite u staklene case i posluzite kao predjelo ili kako salatu uz glavno jelo. Ps. Salata je prikladna za sva godisnja doba a mogu joj se dodati i ostatci kuhanog ili pecenog mesa. MUSAKA OD REZANACA 300 gr sirokih rezanaca 1 kasika Vegete 300 gr mljevene govedine 3 kasike ulja 150 gr mrkve 150 gr paradajza 80 gr margarina 30 gr brasna 2-3 dcl.mlijeka muskatni orascic 1 pakovanje ribanog parmezana Rezance skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.Na ulju dinstajte mljevano meso i ribanu mrkvu,Vegetu i na kraju dodajte paradajz. U posebnoj posudi poprzite na margarinu brasno i zalijte mlijekom. Kuhajte dok se ne zgusne a na kraju prema zelji dodajte i muskatnog orascica.U vatrostalnu posudu slozite red rezanaca, red mljevenog mesa ,sloj umaka i ponovno red rezanaca.Na kraju sve prelijte mesom i umakom.Pospite ribanim parmezanom i stavite u rernu da se zapece. Servirajte toplo. TOPLI SENDVICI 150 gr sira trapista ili nekog drugog dobro topljivog 150 gr sunke 3 jajeta 20 gr sira (mladog bijelog)cottage cheese 1,5 dcl.kiselog vrhnja 1 kasika Vegete persin, sol, biber, 8 kriski kruha 0,5 dcl. mlijeka Sir izribajte, a sunku izrezite na tanke rezance pa sastavite sa ostalim. U izmjesana jaja dodajte sitno isjeckani persin, sir bijeli, sol biber Vegetu i kiselo vrhnje pa izmjesajte u jednolicnu gustu kasastu smjesu. Svaku krisku kruha namocite u mlijeko i slozite u namazanu tepsiju jednu do druge. Na svaku krisku stavite 2-3 kasike tako dobivene smjese i stavite u vrucu rernu da se zapece. Posluzite toplo uz pivo ili vino. PUNJENA PILECA PRSA 2 komada vecih pilecih prsa 500 gr sampinjona 100 gr pilece jetrice 2 glavice luka 2 dcl. bijelog vina 1 kasika Vegete biber, sol 20 gr brasna 1 dcl. ulja za przenje Meso odvojiti od kosti tako da dobijite cetiri velika komada. Svaki komad zarezite da dobijete dzep. Premazite Vegetom iznutra malo posolit i punite nadjevom.Zatim pricvrstite cackalicom, uvaljajte u brasno i ispecite na vrucem ulju, postepeno dolijevajuci vino i vodu dok ne omeksa. Nadje pripremite ovako. Sitno sjeckanu glavicu luka proprzite na ulju, dodajte gljive ( 200 gr)izrezane na listice i isjeckanu jetricu. Posolit pobiberite i sve naglo proprzite U drugu posudu stavite dio ulja pa izdinstajte sitno isjeckanu glavicu luka i preostale isjeckane sampinjone.Zatim posolite i pobiberite i pustite da sampinjoni omeksaju.Dodajte ih u posudu na isprzena prsa i pustite da jos malo prokrckaju. Sluzite toplo. POLPETONE 500 gr mljevenog mesa 1 jaje 2 kasike Vegete 1 kasika mrvica 50 gr punomasnog sira 50 gr prsuta 5 kasika ulja 300 gr sampinjona 2 zelene paprike 2 cesnja bijelog luka biber, sol, persin Mljevenom mesu dodajte jaje, kasiku Vegete sol, biber sitno sijeckani persin i mrvice namocene u vodi.Sve dobro izmjesajte podijelite na dva jednaka dijela oblikujte dva valjka i malo ih spljostite. Po sredini stavite prsut i sir izrezan na kockice i savijte u dva polpetona. U manju tepsiju ili vatrostalnu posudu stavite ulje, zatim polpetone a sa strane papriku izrezanu na rezance.Pecite u zagrijanoj rerni oko pola sata. Polpetone zatim okrenite i na papriku stavite izrezane gljive (koje ste vec prije prelili kipucom vodom a zatim ocijedili) isjeckani bijeli luk i kasiku Vegete. Pecite jos pola sata i prema potrebi zalijte sa malo vode. Servirajte sa pireom od krompira i zelenom salatom. PS. pecenka ce biti jos socnija ako posudu pokrijete poklopcem ili aliminijskom folijom. Do novog pisanja zelim vam prijatno.

Komentar Br.208
Poslao : raja!!!!!!!!!!!
Datum : 21.03.2006.

kupio sam govedje TRIPICE(fileke), zapakovane,ociscene, bijele se ko snijeg, polu-skuhane, kaze na omotu.. DAJTE RECEPT AKO BOGA ZNATE!!! Treba mi za popravak ujutro..Ko je majstor, ali samo onaj koji zna sta su prave! Do posljednjeg tanjira zahvalan !!!!

Komentar Br.209
Poslao : Jadrankaa
Datum : 21.03.2006.

TRIPICE za 208 Mozda ce neko poslati drugaciji recept, a ti izaberi 80 dkg tripica /fileki/ vezica zeleni /mekva, celer, persun/ 20 dkg luka po zelji tecni margarin ili ulje 2 lovorova lista 10 zrna bibera 3 dkg brasna 2-3 reznja cesnjaka 5 dkg pirea od paradajza 1/2 vezice persuna 1 ljuta papricica so, biber, crvena paprika Tripice, dobro oprati pod mlazom vode, staviti u lonac, dodati 5 zrna bibera, ociscenu zelen uzduz izrezanu, te glavicu ociscenog luka na 4 dijela isjecenu. Posoliti i kupati dok ne budu mekane. Skuhane tripice izrezati na reznjeve. Na zagrijanoj masnoci poprziti ostatak luka sitno izrezanog, /polako ga prziti, da se skoro stopi dodati lovor i ostalih 5 zrna bibera. Dodati brasno, poprzite ga da bude zuto braon, pomjesati sitno skosani cesnjak i crvenu papriku i pire od paradajza i obavezno malo secera Dolijte malo vode u kojoj su se tripice kuhale /moze i pasirano povrce/. Saft treba da bude fin gust u koji ce te dodati tripice i kuhati lagano oko 30 min. Dodati Vegete malo, bibera mljevenog i kosanog persuna. Ko voli ljuto u tripice pred kraj moze dodati malo ljute papricice. U tanjuru se moze dodati i razblazeno sirce, ko voli. Prijatno

Komentar Br.210
Poslao : bilja
Datum : 22.03.2006.

pozvala sam goste na rostilj,kako da napravim cevape da bar donekle lice na mujine

Komentar Br.211
Poslao : Cevap
Datum : 22.03.2006.

Draga Biljana idi na ovu stranicu i imas sve o lepinjama i cevapima... http://home6.inet.tele.dk/mirso/

Komentar Br.212
Poslao : Mikrovalna
Datum : 24.03.2006.

Neki dan mi poklonise mikrovalnu, pa ako moze malo recepta za pripremanje u mikrovalnoj, znam da ste to na zapadu doveli do savrsenstva, dakle sta, kako, koliko?

Komentar Br.213
Poslao : Amra i Misi
Datum : 24.03.2006.

kao prvo da pozdravim raju sa kajaka, u potrazi smo za receptom orahsnite, super kolac koji smo nekad jeli u ninonu, molim jos jednom ako ima iko recept da nam posalje, unaprijed zahvaljujemo amra i sasha-misi

Komentar Br.214
Poslao : hahaha
Datum : 26.03.2006.

sta je?gdje je zapelo?ne usudjuje se niko za orah snite. ostaje tajna NINONA?

Komentar Br.215
Poslao : Jadranka
Datum : 26.03.2006.

ORAH SNITE na 180 stepeni 5 cjelih jaja umutiti sa 12 kasika secera /dugo mutiti da masa nadodje/ + vanilija 12 " oraha 12 ostrog brasna i 1 prasak za pecivo Peci na umjerenoj vatri i vise susiti Hladno presjeci na tri dijela FIL: 5dl mlijeka od toga sa 1dl mlijeka razmutiti 5 vrsnih kasika mekog brasna i skuhati kremu. 250gr putera umutiti sa 5-6 kasika stauba i dodati 3 rebra razmeksane cokolade Sastaviti sa kuhanom hladnom kremom i filovati 2 reda. Na treci red staviti glazuru od cokolade. -vidi predhodne recepte Sjeci snite po potrebi Ninon nije mozda stavljao cokoladu u fil nego samo kuhanu kremu sa zumancetom ili puding, ali ovo je mnogo ukusnije. Nadam se da ce biti veoma ukusne

Komentar Br.216
Poslao : sjeverojug
Datum : 26.03.2006.

Viva Ninon!

Komentar Br.217
Poslao : za Jadranku
Datum : 27.03.2006.

Draga Jadranka, pravo si osvjezenje u ovoj pricaonici. Zaista se trudis i nesebicno dajes kako savjete za dobro zdravlje tako i recepte. Hvala ti puno. Ovaj recept za orah snite mi djeluje super i odlucila sam da ga pravim samo te molim da mi objasnis kako ovu filu da skuham, je li to na pari ili se mijesa na laganoj "vatri" ili kako? Imam veliku zelju ali nedostaje iskustva. Puno ti hvala unaprijed.

Komentar Br.218
Poslao : Jadranka
Datum : 27.03.2006.

Za 217 komentar Hvala na lijepim rijecima. Krema za fil se kuha kao puding. 4 dl vode da kuha, skloniti sa sporeta i sastaviti sa razredjenim brasno i vodom. Ne treba kuhati na pari, nego imati serpu koja ne zagorjeva, vratiti na sporet, smanjiti 2 ili 1 i kuhati 2 minuta. Kad se skloni sa sporeta u vrelo sasuti razmeksanu cokoladu i umutiti je samo i pokriti mokrom krpom da se ohladi fil. Posebno umutiti putar sa staubom, sastaviti sa ledenom kremom, jos malo izmiksati sve skupa i filovati.

Komentar Br.219
Poslao : za Jadranku
Datum : 28.03.2006.

jadranka, ovdje Aida, osoba kriva za ovu temu.. Zanima me imate li recept za "indijance"...ja ih nigdje ne nadoh....

Komentar Br.220
Poslao : Jadranka
Datum : 29.03.2006.

INDIJANERI Aida ja ih ne pravim u kupe, nego ispecem malo deblje tjesto i vadim casom, mora biti par. 6 zumanjaka 12 dkg secera 10 dkg ostrog brasna- prosijanog, snijeg od 6 bjelanjaka 4 dcl slatkog vrhnja umutiti sa 5 dkg secera -napraviti cvrst slag glazura od cokolade Zumanke umutiti, dodati tri kasike vruce vode, dodati secer i dobro umutiti. U tu smjesu naizmjenicno se dodaje cvrsto ulupan snijeg i prosijano brasno i to se mjesa drvenom kasikom. U tepsiju staviti papir i izliti masu i peci 180 stepeni- 10-15 min. Kad se ohladi vaditi casom krugove. Polovinu krugova premazati tankim slojem fine /po zelji/ mermelade, a zatim ih preliti cokoladnom glazurom i pustiti da se osusi. Istuci vrhnje sa secerom, tj: napraviti slag i stavljati preko druge polovine neprelivenih krugova /po zelji na sredinu se moze staviti, jagoda ili malo isrezanih oraha, badema. Poklopiti sa krugovima koji su preliveni cokoladom. Glazura: Pola cokolade da omeksa, moze na pari ili 4 rebra, 1 kasicica secera, 5 dkg putera i 1 kasiku vrhnja i na kraju 2 kapi ulja. To je najbolje raditi u maloj serpici na pari uz stalno mjesanje dok masa ne bude glatka /nesmije da prokuha/- po zelji se moze dodati malo ruma u glazuru, bude ukusnije. 2 sata drzati na sobnoj temperaturi da glazura ostane sjajna,pa tek onda u frizider. Zelim od srca da ti uspije, stvarno su ukusni,

Komentar Br.221
Poslao : Aida
Datum : 29.03.2006.

hvala na receptu, vidi se ko je budan i vrijedan.

Komentar Br.222
Poslao : Jadranka
Datum : 30.03.2006.

Prelistavajuci i trazeci nesto novo, naidjoh na komentar 116 od G-Dog THAI SUPA U KOKOSOVOM MLIJEKU Uzela sam kombinaciju riba, sa malo skampi. Odlicno, zabiljezila sam to u svoju teku recepata

Komentar Br.223
Poslao : Cafe i Goga S.
Datum : 01.04.2006.

punjena teleca prsa. 2-3 kg telecih prsa od spica, napraviti dzep izmedju slojeva mesa. Zatim napraviti fil od: 4 kom kifli /iskomadati i potopiti u mlako mlijeko/ kada su se smeksale odliti mlijeko, zatim dodati jedno cijelo jaje, 2 tvrdo kuhana jaja / isjeckati na kockice/ , bibera, soli, dosta persunovog lista /nasjeckanog/ sve to izmijesati i napuniti dzep u prsima. Zasiti dzep meso posoliti i pouljiti a zatim peci oko 1? sat. Sluziti uz przen krompir i zelenu salatu. Svima dobar tek, a desert cemo drugi put.

Komentar Br.224
Poslao : Jadranka
Datum : 03.04.2006.

LOSOS /LAX/ NA SOLI - pecen u rerni 4 porcije ca 1 kg lososa krupna sol da pokrije dno manje tepsije Podjeliti lososa na dvije polovine i ne soliti ga. Pokriti jednu manju tepsiju solju i staviti dvije polovine lososa na kozu. Peci 20 min na 200 stepeni. Servirati sa krompirom u kome se kuhalo dosta kopra i 2 mrkve. Sos po zelji. Evo jednog ukusnog IKRA SOS Krem fres 8% blagi bez puno masnoce Kascica zutog kavijara /a i ne mora/ ko ne voli Sitno, sitno, isjeckan crveni luk Sitno isjeckan kopar, Sol, biber po zelji. Sve dobro izmjesati ili izmiksati i preliti preko krompira. Dijetalno i ukusno. Prijatno

Komentar Br.225
Poslao : dinko di giusto
Datum : 05.04.2006.

evo da se na ovim stranicama okusam i kao kuhar i da vam preporucim jedan recept za tople i ljetne dane za laganu vecericu sa prijateljima gdje mozete eksperimentisati a ne pogrijesiti puno jer tako je i sa mnom bilo i svi oni koji su probali su rekli da ga pravim bolje nego "DOMACI".naime radi se o brodetu ili brudeti ovisno o dijelu hrvatske gdje se pravi. naime to je lagano i zdravo jelo od riba tj morskih specijaliteta,koje se lako moze a i brzo zgotoviti a sastojci su vrlo dostupni svima.evo recepture za cetiri osobe : prvo se izrenda cca 0,5 kg crvenog luka tj kapule na ribez, stavi u posudu koja se tek malo naulji maslinovim uljem ,max. 1dcl te se dinsta sve dok ne vidite da ce vam luk zagoriti. prije nego se to pocne desavati dodajete nekoliko puta po deci vode da se luk lagano pretvara u pihtijastu masu tj emulziju koja ce biti na kraju osnova jela ili ono sto mu daje gustocu da biste izbjegli zaprsku.ovaj postupak raditi u polopoklopljenoj posudi cca30-40 minuta. u medjuvremenu tj na pola tog procesa ubaciti sitno isjeckan list persuna,bijelog luka,mrkve na sitne kockice,korijena persuna a moze i celera.kada vidite da je masa luka izjednacena i nalik na emulziju ubaciti cca 1 kg morskih plodova koje kupite vec gotove pripremljene u svim trgovinama ovog svijeta a koji u principu sadrze dagnje(pedoce),kozice,repove od jastoga,male racice,dijelove ociscenih skampi i slicno (zavisno od proizvodjaca), dodate dcl bijelog vina,dvije supene kasike paradajz koncetrata, malo slatke aleve paprike, tri do cetiri lista lovora,grancicu ruzmarina (tko ima),zacine po volji kao sol papar,dcl jabucnog octa,kopar,bosiljak,baziliku i vec po svom ukusu. tako pustiti da se dinsta jos nekih dvadesetak minuta uz stalno mijesanje,provjeravanje i eventualno doddavanje vode po potrebi.pet minuta prije kraja provjeriti ukus te ga dotjerati sa osnovnim zacinima . i vjerujte necete se pokajati sto ste probali.najbolje ide uz pravilno rashladjeno bijelo vino. smjesa ne smije biti ni gusta previse ni tecna da bi se morala jesti sa kasikom. u slast. ako nekoga interesuju jos koji od morskih specijaliteta imao sam srecu da ih dosta isprobam i sa nekima sam bas postao dobar mestar.sto privatno a sto i poslovno jer imao sam ovdje vec dva restorana. pozdrav svima ma gdje bili !

Komentar Br.226
Poslao : mala
Datum : 06.04.2006.

zaboravi ti upisati glavni sastojak brodeta: RIBA! :)) da bi brodet bio dobar treba ga praviti sa 3 razlicite vrste bijele ribe. sluziti uz kruh ili puru. dobar tek!

Komentar Br.227
Poslao : Jadranka
Datum : 11.04.2006.

BUREK /Ovaj burek je dobar i brz, ako trebaju da dodju gosti/ Ne smije biti tanak. 1/2 kg tanke jufke 600 gr. mljevenog mesa Sol, biber i luk Dinstati meso na luku, SAMO da ispari voda. Kad se ohladi meso, probati treba li jos malo soli i bibera, dodati 1 jaje i 3-4 kasike pavlake. Redjati u pleh, prvo 3 kore, a zatim filovati svaku. /Kore mastiti i svaku drugu malo poprskati vodom/ Slozeni burek izrezati i zalijevati polako sa 4 dl. kisele vode i jednim jajetom /zajedno/. Peci na 200 stepeni oko 1/2 sata. Peceno prekriti krpom . Prijatno

Komentar Br.228
Poslao : tuzna
Datum : 13.04.2006.

ima li ko recept za neuzvracenu/nemogucu /ljubav?

Komentar Br.229
Poslao : Jadranka
Datum : 13.04.2006.

Za tuznu, 228, ne tuguj za tom neuzvracenom i nemogucom ljubavi, mozda i ti naidjes na kudi kamo bolju srecu, zahvaljujuci svojoj podsvjesti. Citaj SVIJEST i PODSVJEST, pisat cu o tome.

Komentar Br.230
Poslao : Sanja T.
Datum : 13.04.2006.

E pa kako je Uskrs , mogli bi ovi nasi iz Hrvatske izbaciti po koji recept , sta je sa kolacima od mrkve , pletenicama , struklima...???

Komentar Br.231
Poslao : Jadranka
Datum : 14.04.2006.

A sta ako je neko mjesan pa zna sta je dobra baklava, dobra gibanica, a i strukla. MRKVA-BADEM KOLAC 14 kom. rerna na 175 stepeni- peci ca 45 min. 300gr mrkve -/4 srednje mrkve/ izribati 200gr. badema - samljeti 4 jajeta 2dl. secera izribati koricu od jednog limuna 2 supene kasike brasna 1 cajna kasicica praska za pecivo secer u prahu- staub Podmaze se i pospe prezlom ili brasnom, jedna okrugla kugluf forma dijametra do 23 cm ili dugacka modla. Miksati zumanca i secer, i polako dodavati, mrkvu, badem, koricu limuna, brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Izmiksati cvrsto bjelanke i polako ne puno mjesajuci izjednaciti sa predhodnom masom. Sasuti u modlu i staviti u ugrijanu rernu na donju zicu. Sacekati 5 min. kad se izvadi iz rerne i izvaditi kolac na grile da se ohladi. Posuti staubom. Moze se servirati sa slagom. SRETAN USKRS SVIM VJERNICIMA, A ISTO TAKO I ONIM, KOJI OVAJ VELIKI PRAZNIK SLAVE PO TRADICIJI. JADRANKA

Komentar Br.232
Poslao : Sanja T.
Datum : 15.04.2006.

Nemoj tako Jadranka , rekla sam oni koji zive u Hrvatskoj! I hvala za recept !

Komentar Br.233
Poslao : Jadranka jadranka2@spray.s
Datum : 24.04.2006.

Lagana vecera za dvoje GOVEDJA SALATA 1 mali mrsavi biftek 1 glacica crvenog luka 2 solje zelene salate, oprane, osusene i isjeckane na komade 1 solja blitve ili spinata oprane, prosusene i isjecene 2 solje nasjecenih sampinjona 3 kasike maslinovog ulja 1 kasika svjezeg nacjedjenog limunovog soka 1 kasicica senfa 1 kascica svjeze nasjeckanog persuna morska so i mljeveni biber po ukusu Pomjesajte ulje, limunov sok, senf, so, biber i persun za preljev. Skuvajte biftek, ohladite i tanko nasjecite. Pomjesajte svo povrce i pospite preljevom. Dobro promjesajte. Jedna prava dijetalna vecerica. Prijatno.

Komentar Br.234
Poslao : Jadranka
Datum : 25.04.2006.

Prelistavajuci svoju teku recepata naidjoh na HURMASICE koje sam dobila od Seke Tataric tih ruznih ratnih god. Srele smo se u Maloj carsiji i ona rece: "Jadranka ovaj recept sam dobila iz Sarajeva, lijepe su i jeftine ove hurmasice, probaj." /pravi blucani znaju ko je Seka/. EVO TOG RECEPTA 2 cijela jajeta i 2 fildjana ulja izraditi, dodati 2 " secera brasna koliko primi, 1/2 praska za pecivo, a ko voli, moze se staviti i malo kokosa. Ispecene hurmasice odmah zaliti sa 8 fildjana vode i 8 fildjana secera /samo razmutiti dobro, a ne kuhati/. Probajte, moja kcerka ih voli, posto su blage, a brzo ih je napraviti.

Komentar Br.235
Poslao : Blucanka
Datum : 26.04.2006.

Pozdrav svima ..... Ja neznam kako je vama, ali ja vec 12-tu godinu sanjammmmmmmmmm Enesove piramide i onu salamu....Ima li ko da mi pomogne sa malim receptom??? Unaprijed zahvalna :)

Komentar Br.236
Poslao : Biljana Canak
Datum : 26.04.2006.

Posto sam na dijeti,ne preostaje mi nista drugo nego da citam recepte i gledam TV za kuhanje.Jadrankini recepti su odlicni,pa me podsjetise na jedan stari recept, porodicno naslijedjen. U nasoj kuci je pravo veselje kad se pravi "NADUVAK". Palacinke svi znamo kako se prave,a ako ne znate moj recept je: Otprilike pola/pola hladne vode i mlijeka sipati na 3 jaja i istovremeno mutiti mikserom da bude pjenasto,dodavati brasna postepeno da se dobije srednja gustina,malo soli i malo ulja.Ostaviti palacinke da stoje neko vrijeme u frizideru, a i ne mora.Palacinke peci deblje i sire, oko deset palacinki. Izdinstati fasirano meso sa glavicom luka,dodati bibera,malo soli i vegete.Redati palacinka-meso-palacinka... u serpu obima palacinke.Ugrijati rernu na 200C,dobro ugrijati palacinke,pa zaliti sa izmiksanom smjesom od:4 jaja,1/2 L mlijeka,250 povlake i malo soli (probati slanocu).Poklopiti poklopcem i peci otprilike 1/2-1Hr dok se naduvak ne digne,samo ne treba previse, da ne bi bio suh.Jesti toplo.Prijatno.

Komentar Br.237
Poslao : Biljana Canak
Datum : 28.04.2006.

Kad smo kod palacinki jos jedan jednostavan recept: napraviti tanje palacinke,filovati ih kako volite (Nutela,sipkov pekmez,orasi kuhani sa secerom u mlijeku itd..),urolati i staviti u duguljastu tepsiju.Istopiti jednu srednju cokoladu u mikrovalnoj,pomjesati sa jednom vecom povlakom,preliti preko palacinki i zapeci u reni oko 15-tak minuta.Topi se u ustima!

Komentar Br.238
Poslao : cestitka Biljani
Datum : 28.04.2006.

Tema recepti, postaje interesantnija za jos jednu osobu. Biljana,zelimo ti da istrajes na ovoj staranici sa svojim prilozima. Dobro dosla.

Komentar Br.239
Poslao : recepti
Datum : 29.04.2006.

ma dajte ljudi i zene valja se skidati na plazi, a recepti....boli glava......

Komentar Br.240
Poslao : Biljana Canak
Datum : 29.04.2006.

Tacno,ljeto dolazi treba na plazu.Izmedju ostalog zato sam i na dijeti.Otprilike jednom sedmicno se pocastim sa jelima kao sto su "naduvak" ili dobar kolac, a ostalim danima se pridrzavam dijete.Moja dijeta je bazirana na sto manje ugljikohidrata i masti, a sto vise povrca i umjereno voca, jer voce ima prilicno secera.Ako jedem ugljikohidrate onda je to ujutro: mali sendvic sa "fat free" namazom,"extra lean" salamom i paradajzom ,ili cereal sa fat free miljekom ili jogurtom.Nikad nisam voljela "cereal", a sada cak mislim da ga volim.Pijem dosta vode, a posto nisam vodopija prisilim se da pijem vodu tako sto nosim flasu sa sobom.Kile polako spadaju,tako da sam izgubila 9 kg za skoro 2 mjeseca.Dolazi vrijeme rostilja pa ce biti lakse.Ulje sam skoro prestala upotrebljavati,a ako upotrebljavam onda je to maslinovo ulje, ili sprej "fat free".Ova dijeta mi odgovara jer se ne patim previse. Ako neko zeli diskutovati na ovu temu mozemo razmjeniti iskustva i dijetalne recepte, pogotovo sa onima koji zele ici na plazu.

Komentar Br.241
Poslao : Biljana Canak
Datum : 29.04.2006.

Hvala,bolje vas nasla.

Komentar Br.242
Poslao : Jadranka
Datum : 29.04.2006.

Ej, Biljo, Biljo, i ja sam na dijeti, ali si s vremena na vrijeme priustim sto zelim. Probala sam tvoj "Naduvak", i mogu ti reci da je bolji nego moj. Ja sam ga pravila u vidu "Tartar bureka" i svi koji su jeli odusevljavali su se, ali mi je tvoj mnogo bolji i normalno prihvatila sam ga. Pozdrav Jadranka

Komentar Br.243
Poslao : ljilja
Datum : 29.04.2006.

Biljana, bilo bi divno da napises koju dijetu ili ako imas sedmodnevni meni.

Komentar Br.244
Poslao : Biljana
Datum : 30.04.2006.

Ljiljo,ja sam na Weight Wachers dijeti.Ako zivis u North America vjerovatno si cula za nju.Princip dijete je da jedes cesce ,manje obroke i uzine.Brojis poene i dozvoljeno ti je da uzmes recimo 24 poena, sto je oko 1200 kalorija,zavisno od tezine.Drugi princip dijete je da ti dijeta postane still zivljenaja.Gubi se oko 2 kg nedeljno, sve je individualno, jer neko ima brzi , a neko sporiji metabolizam. Obicno za dorucak jedes cereal sa posnim mlijekom ili jogurtom,dodas malo jagoda ili pola banane ili mali sendvich sa jednim kolutom posnog sira i salame.Mozes i jaja tj.1 cijelo jaje+3 bjelanca sa 3 komadica uprzene slanine i komad tosta.Za uzinu 1 jabuku ili krusku,narandzu,saku grozdja, bananu itd.Mozes imati uzinu 3X.Nastojati da imas pauzu od 3 sata izmedju glvnih obroka. Za rucak moze opet nesto od ovoga sto sam nabrojala.Za veceru komad nemasnog mesa ili ribe velicine krmenadle,sa zelenim povrcem,salatom ili supom od povrca.Normalno sve se pece na trun ulja ili na rostilju.Umjesto secera koristiti splendu,sve namirnice kupovati bez masti.Ima jedna zamka ako su namirnice bez masti onda znaju imati dosta ugljenih hidrata pa treba balansirati.Znaci treba pazljivo citati naljepnice. Piti 6 casa vode dnevno, sokove dijetalne,setati i vjezbati koliko god mozes.Ako hoces brzo da izgubis tezinu onda je to Dr.Atkins dijete ciji je princip sto manje ugljikohidrata(20 gr. dnevno).To nije dijeta na duge staze jer ima svoje opasnosti, moze izmedju ostalog doci i do povecanog holesterola.Pozdrav,Biljana

Komentar Br.245
Poslao : za Biljanu
Datum : 01.05.2006.

Biljana, ja sam u Evropi i nemam uvida u bilo koji od spomenutih dijeta ili nacin kako bi dosla do njih.Inace imam visok kolesterol i u ratu sam sa viskom kilograma, skinem pa vratim. To me zaista muci. U ishrani imam zastupljeno povrce u velikoj kolicini i svjeze i kuhano.Koristim ulje od uljane repice jer ovdje kazu da je naj zdravije osobito za osobe sa visokim kolesterolom , veoma malo jedem slatko,iako slatko obozavam.Uprkos svemu tome kilogrami dolaze. Zahvaljujem ti se na trudu i sradcno te pozdravljam. Ljilja

Komentar Br.246
Poslao : dijeta
Datum : 02.05.2006.

Samo jedno licno zapazanje. Ja sam se borila godinama sa dijetama, gladu, a kile ako nisu dolazile, nisu ni nestajale. Sve dok se nisam posla baviti fizickom aktivnoscu. skakanje, trcanje, znojenje, to je jedino sto "pije vode" u mom slucaju.

Komentar Br.247
Poslao : Zvonimir
Datum : 09.05.2006.

Pozdrav svima, recepti su odli?ni, neke sam ve? i zaboravio da postoje... ?ini mi se da je neko pitao, ali nisam vidio odgovor... Da li neko zna kako se prave lepinje? Bio bih jako zahvalan na receptu. Puno hvala...

Komentar Br.248
Poslao : Emira
Datum : 10.05.2006.

Ovo je najinteresantnija rubrika.Citanje pred rucak se ne preporucuje jer otvara apetit. U mojoj kuci svi radimo u razlicito vrijeme, ja dolazim zadnja. To znaci da moram skuhati unaprijed, a i ako ostavim da neko od mojih ukucana nesto uradi, opet se ohladi dok ja ne dodjem. Elem, pitanje je da li neko ima recepte za jela koja su ukusna i kad se podgriju.

Komentar Br.249
Poslao : ani
Datum : 11.05.2006.

Za Jadranku Pravila sam orah snite jako su ukusne,samo mi je malo nejasno kako djelis koru na tri djela,.. hvala za recept pozdrav Ani

Komentar Br.250
Poslao : Jadranka
Datum : 12.05.2006.

Rostilj za dijabeticare i srcane bolesnike, a i za one koji su na dijeti PUNJENI ODREZAK 1 kasika maslinovog ulja 1/4 solje sitno sjeckanog bijelog luka 1/2 solje " " crvenog luka so i biber 1/2 kg teleceg mesa od ruze Skinuti svaki visak masnoce sa mesa. Isjeci meso na deblje komade duzine 3-5 cm. Zagrijati maslinovo ulje i u njemu proprziti jedan i drugi luk oko 5 min. dodati so i biber i skinuti sa vatre. Svaki komad mesa zasjeci po visini sa dvije strane i ove "djepove" napuniti smjesom luka. Otvor pricvrstiti cackalicom i ispeci meso na rostilju. U toku pecenja, meso okrenuti samo jedanput. ZACINJEN JUNECI VRAT 1/3 solje crvenog vinskog sirceta 1/3 solje vode 1 kasika maslinovog ulja 1 kasika svjezeg sjeckanog timjana /majcine dusice/ ili /jedna kasicica suvog/ so, biber 1 kg juneceg vrata, ociscenog od masnoce Pomjesati sirce, vodu, ulje, timjan, so i biber. Staviti meso i pustiti da se marinira 6-8 sati. Pripremiti rostilj, izvaditi meso iz marinade, a marinadu sacuvati..Ispeci meso na rostilju i premazivati ga marinadom dok se pece. Gotovo meso sluziti odmah. PILECI RAZNJICI 1 kasika kukuruznog ulja 3 kasike soka od limuna 3 cesnja bijelog luka jednja ljuta crvena papricica samljevena 1 kasika meda 1 kasika korijandera zdrobljenog 600-700 gr. pileceg bijelog mesa. Piletinu ocistiti od kozice i kostiju i isjeci na krupnije kocke. Pomjesati sve sastojke za marinadu. Staviti kockice piletine u ciniju, preliti sosom i marinirati u frizideru oko 4 sata. Ako koristite drvene stapice za raznjice, prije koristenja ih potopite u toplu vodu oko 15 min., kako se ne bi zapalili na rostilju. Nanizite kockice mesa na stapice i pecite sa svih strana. Sve je ukusno i zelim vam prijatno.

Komentar Br.251
Poslao : Biljana Canak
Datum : 13.05.2006.

Uz ribu(salmon,pastrmka itd.) mozete napraviti ovaj sos koji se takodje moze sluziti i sa mesom: -1/4 case (2dl) isjeckanog ili pasiranog gingera -1 casa isjeckane mint -1/2 casa isjeckanoh zelenog luka -3 velike kasike lime ili limunovog soka -1 kasicica lime ili limunove kore -1/2 casa majoneze -1/4 casa obicnog jogurta Normalno,sve sastojke izmjesati.Ovaj sos me je odusevio.Pravim ga kad god jedemo ribu. Brza salata od sampinjona: -Prokuhati 600g sampinjona i dobro iscjediti -300 g dobre curece salame,sunke ili koje god hocete salame sitno isjeckati - 5 kuhanih jaja isjeckati - majoneze i povlake po zelji dodati u prethodne sastojke Prijatno,a slijedeci put slijedi somun maslenica i kiflice sa "travnickim " sirom.Pozdrav,Biljana

Komentar Br.252
Poslao : Jadranka
Datum : 14.05.2006.

Biljo, ja se izvinjavam, ali sta je sjeckani ili pasirani ginger- prevedi mi to. Cekam na maslenicu Hvala, pozdrav Jadranka

Komentar Br.253
Poslao : Sanja Tadzic
Datum : 15.05.2006.

Ginger je Ingver

Komentar Br.254
Poslao : riba
Datum : 15.05.2006.

Draga Jadranka, to znaci da kupis korijen dzindzera i onda ga izrendas ili sitno isjeckas. I ja cekam recept za maslenicu. Pozdrav svima

Komentar Br.255
Poslao : Jadranka
Datum : 15.05.2006.

Sanja, a sta je Ingver, je li to neki zacin, korjen, trava, kakvog je okusa, stvarno neznam sta je i nisam cula pod ni jednim tim imenom, mozda ima neko drugo ime jos. Opisi mi poblize. To Ingver me podsjeca na Ig?fera, po svedski, a to je nas Djumbir i on je ljut, sa finim mirisom. Hvala i lijep pozdrav Jadranka

Komentar Br.256
Poslao : MirSo
Datum : 16.05.2006.

Ginger = Djumbir

Komentar Br.257
Poslao : Biljana
Datum : 13.05.2006.

Tacno, ginger je djumbir.Mi ga nismo koristili, potice iz Kine,a Indijci ga najvise uzgajaju.Aromatican je,jakog je(paleceg ukusa) i prijatnog mirisa.Moze se kupiti svjez u gomuljastom korijenu, u prahu,u teglicama kao pire ili sitno isjeckan.Ne smije se stavljati previse jer onda preuzme sav ukus.Vrlo je ljekovit; pogotovo za bolesti probavnih organa (nadimanja), savrsen protiv mucnine (trudnoca),poznat kao afrodizijak,cak ga je i Konfucije uzimao za zdravlje i snagu(imunitet). U kuhanju se moze stavljati u sva jela.Mjesavina maslinovog ulja,bjelog luka,djumbira i meda daje osvjezavajuci ukus salati.A tek kuhano vino sa djumbirom...U zadnje vrijeme ga koristim dosta i niko se ne buni.

Komentar Br.258
Poslao : Biljana
Datum : 13.05.2006.

Somun Maslenica: -1 kg brasna(2/3 mekog,1/3ostrog) -1/2 L mlijeka -malo ulja(fildjan) -3 zumanjka -2 male kasicice soli -2-3 velike kasike secer -2 male kasicice suvog kvasca("Digo"-davno bilo ali se zapamtilo) -kvasac se pomijesa sa malo secera i toplog mlijeka da nadodje pa se onda sve sastavi. -zamjesi se dobro da se ne lijepi, da tijesto bude srednje tvrdoce -ko ima masinu za kruh moze zamjesiti tijesto i pustiti da nadodje 1x -prekrije se i ostavi na toplo mjesto da nadodje -razvalja se debljine prsta,premaze putrom(otprilike),savije kao pismo i pusti da opet nadodje,premaze putrom opet ... -sve se ponavlja 3x ,samo sto se poslije treceg premaza pusti da nadodje(ne previse)i pece.Prije pecenja se premaze se ostatkom ulupanih bjeljanaka,zareze se odozgo na par mjesta,pospe sesamovim sjemenkama ili nekim drugim sjemenkama(a i ne mora),i pece u ugrijanoj rerni(200c)oko 45 minuta dok fino ne porumeni.Kad se izvadi ne zavija se folijom ili krpom jer je to isusi.Pusti se da se ohladi tek toliko de se moze jesti,a zna se s'cim ide najbolje:sa pecenom janjetinom ,dobrom salatom,dobrim sirem(travnickim!) i pivcem(banjaluckim!),ha ,ha ....prijatno!

Komentar Br.259
Poslao : Jadranka
Datum : 17.05.2006.

ODGOVORI -I. Mirso , hvala za objasnjenje djumbir. -II.komentar 249- Kada ispeces tijesto u sirem plehu, jednostavno ga isjeces na tri djela i slazes jedan na drugi. Ja tako pravim sve dugacke rolat torte i snite. -III.komentar 248- Nisam ljubitelj mikrovalne, ali i te kako je upotrebljavam za podgrijavanje. -IV. sto se tice lepina i cevapa neko je lijepo napisao koja stranica da se otvori, ja sam je odmah ukucala u FAVORITE i evo te stranice http//home6.inet.tele.dk./mirso/

Komentar Br.260
Poslao : Zvonimir
Datum : 19.05.2006.

Oprez sa djumbirom protiv mu?nine u trudno?i, navodno da mo?e izazvati poba?aj... Pozdrav !

Komentar Br.261
Poslao : Biljana
Datum : 13.05.2006.

Ginger je dobar protiv mucnine uopste, a da li ima stetne efekte u trudnoci jos uvijek nije dovoljno ispitano.Neka istrazivanja kazu da ga ne treba uzimati u velikim dozama i ne vise od sest dana protiv mucnine u trudnoci.Kako kaze Zvonko, treba biti oprezan.

Komentar Br.262
Poslao : Aida K.
Datum : 20.05.2006.

majka sam dvoje djece i uzimala sam djumbir u toku trudnoce oba puta. zadnjih mjeseci trudnoce sam ga pila svakodnevno zbog zgaravice. i nista mi nije bilo, ni meni ni djeci, naprotiv. ne samo da pomaze kod mucnine i zgaravice vec i cisti organizam od necistoca.

Komentar Br.263
Poslao : Amela
Datum : 22.05.2006.

Nisam bas pratila od pocetka,ali ako se ovaj "zgodni" kolacic nije nasao u receptima krajnje je vrijeme. -1 litar mlijeka -2-3 solje secera(mogu 2 ako su za bijelu kafu) Kad mlijeko prokuha skloniti sa vatre.U prohladjenu smjesu umutiti -2 zelatina Pustiti da se sasvim ohladi,dodati u to mlijeko i umutiti -6 slag pjena. Istresti smjesu u tepsiju i staviti u zamrzivac na 3 sata.zatim rezati na kocke i valjati u kokos. Predpostavljam da ce vasa djeca biti odusevljena.Extra lagan za napraviti,ali i bas ukusan.Nadam se da ce se svidjeti i vama.Prijatno,Amela.

Komentar Br.264
Poslao : pitanje za amelu
Datum : 22.05.2006.

u mlijeko dodat zelatin, secer, pa opet mlijeko.. ne kuzim..

Komentar Br.265
Poslao : pitanje za amelu
Datum : 22.05.2006.

..juce mi komentar nije prosao, mozda ce danas. recept mi je super ali ne kontam ono u zadnjem dijelu, opet staviti mlijeko (dodati mlijeko). da ne mislis nesto drugo, margarin ili...

Komentar Br.266
Poslao : pekar bl
Datum : 23.05.2006.

znal ko recept za prave BL cevape

Komentar Br.267
Poslao : Amela
Datum : 24.05.2006.

Zao mi je ,nisam se dobro izrazila.Htjela sam reci u tu ohladjenu smjesu(mlijeko,zelatin,secer)dodati 6 kesica slag pjene.Sorry,javi se kad probas.

Komentar Br.268
Poslao : Amela
Datum : 24.05.2006.

Zaboravila sam napisati da su kocke(idealna velicina su 4 sa 4) bas lagane,osvjezavaju onako ledene iz frizidera,malo podsjecaju na munchmallow.Amela

Komentar Br.269
Poslao : tina cupeljic/peric
Datum : 31.05.2006.

Cao raja, citajuci ove vase komentare....ogladni se, a i brate sve voda na usta krene.... A ja se sjeti prosle godine u aprilu na Ilidzi jela sam u nekoj maloj slasticarni na stanici neki kolac od BIJELE cokolade....jos boljeg nisam jela, a inace sam veliki miljenik te cokolade... pada li kome sta na pamet...nek mi se javi....unaprijed zahvaljujem

Komentar Br.270
Poslao : Aida B
Datum : 03.06.2006.

http://www.kkuhar.com nova adresa, svjeze izdinstana..baj

Komentar Br.271
Poslao : Biljana.C
Datum : 04.06.2006.

Aida,www.kkuhar.com je odlican.Nema cega nema.Preporucujem ga i ostalima.Hvala puno,Biljana

Komentar Br.272
Poslao : Dijana K
Datum : 09.06.2006.

Evo da se i ja prikljucim ovoj temi.Pozdrav svima Napisacu vam odlican recept za orah snitu koji sam dobila od drage prijateljice rahmetli Selme Filipovic ORAH SNITAALA ONA ISPOD BOSKE Kore 6 bjelanjaka 30 dkg secera 30 dkg oraha Mutiti i peci u velikom plehu,vise susiti dok ne dobije zlatno zutu boju Fil Umutiti 6 zumanjaka sa 15 dkg secera i 10 dkg gustina.Sve kuhati u tri cetvrt litre mlijeka dok se ne zgusne.To je najbolje raditi na pari.U ohladjeno dodati 1 putar,vanilije i ruma po zelji Kore rezati po duzini na tri dijela,filovati i odozgo glazura od cokolade Ja sam odusevljena ovim receptom

Komentar Br.273
Poslao : Aida B
Datum : 10.06.2006.

gustin donesem kada se dohvatim nasih krajeva. ali sta trpati u fil umjesto gustina kada se rezerve potrose a rodena zemlja daleko?

Komentar Br.274
Poslao : Jasna
Datum : 10.06.2006.

Umjesto naseg gustina ja koristim corn starch u Americi i sve uspijeva kao i sa Gustinom.

Komentar Br.275
Poslao : Biljana
Datum : 10.06.2006.

Umjesto gustina ide corn-starch ako zivis u North Americi,ili malo brasna umutiti sa vodom, zavisi sta pravis.

Komentar Br.276
Poslao : Mirela
Datum : 14.06.2006.

Da li neko mozda ima recept za marcipan?

Komentar Br.277
Poslao : Aida
Datum : 15.06.2006.

Sto se tice Enesovih kolaca, ne cekajte recepte, tajna su.Znate ono "male tajne velikih majstora kuhinje".Poznati su samo u krugu porodice kojoj na moju srecu pripadam i ja.Odoh sad pojesti jedan djevrek, mmmmmm

Komentar Br.278
Poslao : Aida B
Datum : 16.06.2006.

Marcipan stize sto prije..

Komentar Br.279
Poslao : domacica
Datum : 18.06.2006.

Cesto smo kupovali maslenicu u Insanicevoj pekari.Interesuje me da li je to slican ili isti recept, odnosno isti ukus kao "somun maslenica" koji je poslala Biljana/kom.br258/.Unaprijed zahvaljujem.

Komentar Br.280
Poslao : Aida B marcipan
Datum : 24.06.2006.

MARCIPAN 3 jaja 3 fildzana ulja 4 fil mlijeka 5 fil secera 6 fil brasna 2 fil mljevenih oraha 1 prasak za pecivo Umjesati, peci, mlako tijesto zaliti sa 12 kas secera 15 kas vode/prokuhati 100 gr margarina dodati u prokuhanu masu 2-3 kas kakaa dodati malo mljevenih oraha i zaliti tijesto. kada se ohladi posuti jos malo mljevenih oraha po kolacu.

Komentar Br.281
Poslao : BL
Datum : 26.06.2006.

Trazim recept "Licke snicle"?Samo znam da se u serpu slazu telece snicle a dalje...................pomozite.Hvala.

Komentar Br.282
Poslao : niko
Datum : 27.06.2006.

Na usta ulazi sve:nemora biti smo mastno da bi bilo ukusno,za letnji ?as malo salate kako sve?e vo?e i blizu bazena (ako je to mogu?e)na ve?e kada malo zahladi mo?e se i malo na ro?tilj baciti,uzbocu crnoga vina.

Komentar Br.283
Poslao : Sabina
Datum : 28.06.2006.

Za bijelu cokoladu: Prokuhati 2 qtr. slatkog vrhnja, i kad provrije preliti preko 4 pounds bijele cokolade. Ja koristim Belcolade. Dobro mijesati da se sve otopi, da nema grudvica. Ostaviti preko noci u frizideru. Sutradan izmiksati (ali ne previse) da bude krema. Ispeci standardne bijele kore (8" okrugla modla), presjeci na tri dijela. Svaku koru namazati djemom po izboru, pa kremom preko toga. Sloziti jednu na drugu. Premazati kremom kao glazuru oko cijele torte. Bon apetit. Od mase koju ja pravim mogu nafilovati nekoliko torti. Moze se drzati u frizideru par sedmica. Tajna je u pravilnom miksanju, ni previse, ni premalo. Sabina P.S. Nema nista lose u otkrivanju tajni.

Komentar Br.284
Poslao : visnja
Datum : 29.06.2006.

za Zvonimira, komentar 247: recept za lepinje i cevape ces naci na ovoj stranici: http://home6.inet.tele.dk/mirso/index.html Prijatno! Kiss&Hug

Komentar Br.285
Poslao : visnja
Datum : 29.06.2006.

Pravila sam danas "Naduvak". Biljana, aferim!!! A sutra cu ove Jadrankine pilece raznjice da probam. Evo starog recepta moje mame za Hurmasice: 1 jaje 3 fildzana ulja sirce (ja koristim jabukovo) 180 g putra brasno po potrebi Agda: 2,5- 3 solje secera (po ukusu)- za bijelu kafu 2 1/2 solje vode " " 1/2 limuna na kriske izrezan - da prokuha i vrucu agdu na vruce hirmasice sipati Ostaviti polovinu od ljuske od jajeta za mjeru. Razmutiti jaje sa secerom, dodati ulje. Dodati pola ljuske (od jajeta) sirceta, omeksan putar i brasna toliko da se pocne odvajati od ruku. Nisam neka kuharica, ali ovaj recept uvijek uspije. Prijatno, Kiss&Hug

Komentar Br.286
Poslao : Lokum
Datum : 30.06.2006.

Moze li mi neko reci kako se prave lokumi? (nemislim na rahat lokum, vec na bijeli lokum, mi smo to kao djeca jeli ali niko se nesjeca kako se pravi) Hvala.........

Komentar Br.287
Poslao : chombe
Datum : 30.06.2006.

ah, ovdje rahatluka....ovih mezetluka i divnih jela....nisam bio odavno na temi, pa mi se zanebesalo, sad evo...! nego, neki dan na BL-rostiljadi u A, bilo svega i svacega, ali me najvise odusevio kolac sto mi ga nasa Bendzi ponudi. u prvi mah, kad sam cuo sta mi nudi, htjedoh odbiti......zazvucalo mi bezze. ali ipak probah, onako reda radi... i ne pokajah se. fantastican. KOLAC OD MRKVE !!!! nadam se da ce Bensara napisati recepAt. pozdrav svima, g

Komentar Br.288
Poslao : Jadranka
Datum : 30.06.2006.

LOKUMI -1 puter razmeksan + 1 mali fildjan ulja -2 fildjana staub secera -500gr brasna /moze se dodati i oraha, ali tada smanjiti brasno/ Mikserom dobro umutiti puter, ulje i staub i dodavati postepeno brasno. Praviti manje valjke npr. za 2 lokuma, sjeci pod uglom i redjati u pleh. Ako su lokumi tanji peku se na 150 stepeni 30 min. Ako su lokumi deblji peku se na 150 stepeni 45 min. Kada su gotovi, na plehu malo prohladiti i posuti bogato staub secerom, moze se pomjesati i jedna vanilija. Sloziti u kutiju - dugo se drze.

Komentar Br.289
Poslao : Aida B
Datum : 01.07.2006.

Lokumi majke Zuhre 2 mjere poprzenog brasna 1 mjera stauba 1 mjera istopljenog masla sve umjesiti, izraditi lokume peci na brasnu.(susiti bolje receno)

Komentar Br.290
Poslao : LOKUM
Datum : 13.07.2006.

Hvala vam na receptima, sada mogu ponovno da uzivam jeduci nase dobre lokume

Komentar Br.291
Poslao : erika
Datum : 13.07.2006.

Jer ima netko kakav recept za kuhanje u mikrovalnoj pe?i

Komentar Br.292
Poslao : NSW
Datum : 15.07.2006.

Najbolji recept za mikrovalnu je POPCORN probaj svidjetce ti se

Komentar Br.293
Poslao : Biljana
Datum : 16.07.2006.

Ja jedino rizu i cijeli krompir kuham u mikrovalnoj.Rizi treba oko 2o minuta(bijela).Stavis rizu,vode i vegete otprilike,kuhas 10 minuta i dodas smrznutog povrca(kojeg god volis) i kuhas jos 10 minuta.Moze i bez povrca samo sa vegetom.Ako peces neko meso(pile,teletinu,curku) uz to, mozes rizu pomjesati sa umakom od pecenja.Ima jos jedan dodatak ako volis mlince,lagano ih skuhaj,ocjedi ,prebaci na umak i promjesaj,dodaj rizu iz mikrovalne i sve lagano sastavi. Cijela, 4 osrednja krompira operi,narezi po sredini,stavi na tanjir i kuhaj po mikrovalnom programu.Kada je skuhan,malo ga posoli,dodaj putra i povlake i jedi uz neko meso i salatu.Brzo je,pogotovo kad dodjes s'posla. Aha, zaboravila sam na budimku(kako smo je mi zvali)i slatki krompir,mozes ih takodje kuhati kao krompir samo nesto krace. Inace mikrovalnu vecinom koristim za podgrijavanje hrane i da ugrijem vodu za caj.

Komentar Br.294
Poslao : aida b
Datum : 20.07.2006.

kolac od mrkve 600 gr ribane mrkve 4 dl brasna 4 dl ulja 4 dl secera 2 male kasike cimeta malo sode bikarbone 2 male kas praska za pec 2 kas vanilije sve to pomjesati i peci oko 50 min na 180 gradi GLAZURA 150 gr margarina otopljenog na sobnoj tem 150 gr mlijecnog namaza, u Svedskoj je to Filadelfija, kod nas bio nesto kao sir za mazanje "ABC" ako se sjecate 2 dl stauba. to sve lagano umjesati i namazati ohladen kolac.

Komentar Br.295
Poslao : za aidu b.
Datum : 31.07.2006.

joj aida, ovaj kolac mi je najdrazi od svih, jer nemam griznju savjest kad ga jedem! Uvjek mislim, zdrav je jer ima toliko mrkve u njemu, dok mi ostali sastojci nekako ne padaju na pamet dok ga mumam, ha ha ha... lagan za napraviti, uvjek ispadne dobar a ZDRAV ( pun A vitamina! ) ha ha .. Super recept Prijatno svima!

Komentar Br.296
Poslao : BL orah snite Bajram - Boska
Datum : 08.08.2006.

Evo zelim da podijelim sa vama originalan recept banjaluckih orah snita iz boskine kolacare. Materijal: 300g. mljevenih oraha 600g. secera 100g. ostre nule 6 bjelanaca Fil: 5 jaja 1,5 l. mlijeka 240g. gustina 300g. secera 250g. putra ili margarina Postupak: Umutiti cvrst snijeg od bjelanaca dodajuci postepeno secer a zatim pazljivo dodati brasno i orahe. Tijesto podijeliti na dva dijela i svaki izliti na pleh sa masnim papirom (moze i na izvrnuti pleh). Peci na 200 stepeni. Kore dok su vruce sjeci na tri dijela. Umutiti u zdjeli 5 jaja sa malo mlijeka, dodati brasno i gustin, a ostatak mlijeka staviti da prokuha. Kad je mlijeko uzavrelo skinuti ga sa vatre i sipati u njega masu i zatim vratiti na vatru i kuhati 5 minuta uz neprestano mijesanje. Dodati secer i kuhati jos 10 minuta. Kad je gotovo malo ohladiti masu i izmijesati je dobro mikserom da se potpuno izjednaci. U to se doda na listice sjeckan putar i ponovno se sve dobro umuti. Filovati koru po koru ravnomjerno. Na poslednju koru staviti glazuru od cokolade Glazura: Ugrijati cokoladu da se rastopi (ca. 100g. cokolade) sa 2,5 kasike mlijeka i 2,5 kasike secera. Grijati na laganoj vatri stalno mijesajuci sve dok sa secer ne istopi a masa postane sasvim glatka i sjajna. Maknuti sa vatre i zatim dodati 50g. putra i mijesati dok se i on ne izjednaci sa ostatkom mase. Gotovu glazuru odmah preliti preko gotovog kolaca. Sjeci kolac na snite. P R I J A T N O

Komentar Br.297
Poslao : Sanja T.
Datum : 09.08.2006.

Jooooj sto me obradova , j... dijetu ...nego kad bi jos negdje izmuvala onaj od slag snita ???

Komentar Br.298
Poslao : Makedonka
Datum : 09.08.2006.

Pozdravljam vas sve i molim ako neko ima recept za tufahije!

Komentar Br.299
Poslao : Senko
Datum : 14.08.2006.

MARINIRANA RIBA =============== Za one koji ne znaju sta ce sa viskom ulovljene ribe, narocito one sa puno sitnih kostiju, evo jedan originalni recept naseg Bakira Filipovica. Ovo mi je diktirao u mojoj kancelariji prije 20-tak godina i nemam pojma kako je jedna kopija tog recepta zalutala medju moje licne dokumente. Danas sam je slucajno pronasao i pomislio sam da bi je bilo dobro poslati ovdje. POTREBNI SASTOJCI: ------------------ - 4 kg ribe - 70 dkg crnog luka - 2 glavice bijelog luka - 50 dkg mrkve - 3 korijena persuna - aleva paprika - 1 dl bijelog vina - 1 mala kasika sircetne kiseline - sol i biberu zrnu, po zelji "Vegeta" PRIPREMA: --------- U lonac sipamo 2 prsta ulja i slozimo red ribe, koju malo isprzimo sa donje strane. Po prvom sloju ribe stavljamo isjeckano povrce (mrkvu, persun, luk) i posipamo alevom paprikom da se dobro zacrveni. Zatim opet sloj ribe, koju smo prethodno dobro nasolili. Slazemo tako naizmjenicno slojeve ribe i povrca, a zavrsimo sa slojem ribe. Obratiti paznju na to kako slazemo, jer sto bolje slozimo ribu, manje cemo potrositi ulja. Posto smo slozili sve sastojke, zalijemo to sa 1 dl bijelog vina i kasicicom esencije. Zatim dolijevamo ulje, sve dok ne prekrije ribu za jedan prst. Zatvorimo Pretis-lonac (od 5 litara) i stavimo da prokuha. Kada propisti, drzati jos 5 minuta, a onda na jedinici (najnizoj temperaturi) kuhati do 3 sata. Za sitnije komade ribe dovoljno je i 2 do 2,5 sata. Kada se malo prohladi, slagati u ciste (sterilne) staklenke, zaliti uljem u kojem se kuhalo i dobro zacepiti. Ostaviti staklenke u spajzu ili na neko drugo prohladno mjesto i do upotrebe ne pomjerati.

Komentar Br.300
Poslao : Senko
Datum : 14.08.2006.

TUFAHIJE (ZA MAKEDONKU I OSTALE SLADOKUSCE) Evo kako Alija Lakisic u "Bosanskom Kuharu" opisuje recept za tufahije: "Za 5 tufahija: - 5 jabuka (delishes) - 500 gr secera - 0,5 l vode - 1 kesica vanilin secera - 0,25 l skorupa ili slatkog kajmaka - 150 gr secera - 100 gr oraha - 50 gr badema - limunovog soka Pola litre vode, 500 gr secera i kesicu vanilin secera staviti u posudu i kuhati. Jabukama iz sredine izvaditi sjemenke i srce, zatim ih oguliti i staviti u posudu sa vodom i secerom i kuhati 10 minuta. Zatim skinuti sa stednjaka, povaditi jabuke i ostaviti da se hlade do 30 minuta. Zatim jabuke puniti ranije pripremljenim filom od mljevenih oraha, badema, slatkog kajmaka i secera. Masa se pripremi tako da se sastave mljeveni orasi, bademi, slatki kajmak i secer i izmjesaju. Prilikom serviranja punjene jabuke ukrasiti ostakom slatkog kajmaka, tresnjom ili dzemom. Serviraju se hladne. Jabuke delishes (zlatni) su jabuke koje se kuhanjem nece raspasti. Za tufahije se mogu uzeti i druge vrste jabuka, koje se prilikom kuhanja ne raspadaju."

Komentar Br.301
Poslao : ShevBerisha
Datum : 15.08.2006.

Citajuci ove recepte za lukum, odacu vam jednu malu tajnu. 1.5 kg shecera 1.2 l vode 250 gr skroba 125 gr brasno 1 limun 8 kapi eksencije sa mirisom ruze 50 gr badema (oraha) Secer se preliva sa 700g vode i kuva se da postane sherbe. U drugom sudu umutiti skrob i brasno sa ostatkom vode. Sipase u sherbe i sa neprestanim mesanjem kuvati dok smesa ne pocne padati sa kasike(pozeljna drvena varjaca). Povremeno tokom kuhanja OBAVEZNO povlaciti posudu sa "vatre" da ne bi zagorela. Pri kraju kuhanja dodati sok od limuna. Kada primetite dno od posude, odmah prekinite kuhanje. Dodajete bademe (orahe) predhodno iseckane na listice. Veci sud (pozeljno cetvorokutne posude, namazite zejtinom i sipajte vrelu masu,debljine 3sm i poravnavajte nozem. 24ch. Ostavljate da se ohlade i stegnu. Nakon 24c secete komade velicine 2x4(nije obavezno)vadite komad po komad i uvaljujete u secer(secer u prahu) pomesan sa malo skroba. Obavezno redati na mastan papir i redati u kartonskoj kutiji. Manja varijanta: 1/2 secera 1 litra vode, pola za serbe i pola za skrob. 800gr skroba od krompira pola limuna nekoliko kapi od esencije ruze(ruzino ulje. Redosled rada kao u prvoj varijanti. Prijatno

Komentar Br.302
Poslao : AMELA bxl Dragi moji sladokusci
Datum : 15.08.2006.

Vidim da svi volite dobro pojesti pa da vam posaljem po koji recept.Za pocetak evo bumbara;1.Jagnjeca iznutrica(crna i bijela dzigerica i srce),150grama rize,1 mrkva,1 persun,1 glavica crvenog luka,3 reznja bijelog luka,so,biber,aleva paprika,ulje,plucna maramica. PRIPREMA;Iznutrice obarite i isjecite na sitno,dodajte kratko obarenu rizu,mrkvu,persun,luk(sitno izribani crveni i bjeli),so,biber i aleve paprike po zelji.Sve zalijte sa dva fildzana ulja.Napunite tako da plucnu maramicu stavite u kutljacu,a smjesu u maramu.Kad je kutljaca puna,savijte maramu tako da se smjesa vise ne vidi,a dobijene loptice redajte u pleh.Pecite dok se maramica ne zarumeni.Servirajte uz salatu od pecene paprike,koju ste ogulili,stavili sirce i sitno isjeckali bijeli luk.Moze biti i mjesana salata od paradajza krastavaCa i crvenog luka. PRIJATNO GURMANI

Komentar Br.303
Poslao : Aida B
Datum : 16.08.2006.

Sve nesto dodje ali mojih indijanera, onih od Sukrije ili Enesa nigdje. Steta.... ja se nadala...

Komentar Br.304
Poslao : BL
Datum : 20.08.2006.

Nemojte nam ugasiti ovu temu,jer ima tako dobrih recepata.A ja jos sa strpljenjem cekam recept za licke snicle,da obradujem supruga.Ima li neko taj recept?A slag snite bi bile dobre. Hvala

Komentar Br.305
Poslao : TMG
Datum : 20.08.2006.

LICKE SNICLE 600 g junetine od buta 15 g hljebnih mrvica ( prezle) 3 jajeta so, biber, ulje za przenje 3 cesnja bijelog luka 3 kasike sjeckanog persuna 1 kasika vegete 1 dl crnog vina Junetinu izrezati na tanke odreske, posoliti i pobiberiti, zatim svaki odrezak posuti mrvicama i istuci batom za meso. Odreske staviti u umucena jaja, pa opet u mrvice i isprziti u tavi sa obe strane. Pohovane odreske staviti u serpu, zaliti vodom i vinom tako da se pokriju odresci, dodati malo ulja od pohovanja, bijeli luk, persun i vegetu, zatim lagano kuhati oko 45 minuta u poklopljenoj serpi. Ovako spremljene odreske sluziti uz krompir ili pirinac. Savjet: Odresci se mogu ispohovati i nekoliko sati ili dan ranije a zavrsiti neposredno prije sluzenja

Komentar Br.306
Poslao : TMG
Datum : 20.08.2006.

SLAG SNITE Kora: 6 bjelanaca 250 g secera Pjenasto umutiti bjelanca i postepeno dodavati secer.U podmazan pleh staviti masu i peci na 180 stepeni, vise susiti. Krema: 6 zumanaca 100 g secera 1 kasika brasna ili gustina 250 ml mlijeka Izmutiti zumanca sa secerom, dodati brasno i malo mlijeka i sve to kuhati u mlijeku na tihoj vatri dok se masa ne zgusne. Ostaviti kremu da se potpuno ohladi. U medjuvremenu izmutiti: 1 margarin ( moze i maslac, po zelji) 200 g staub secara Umucenom margarinu sa secerom dodati skuhanu i ohladjenu kremu i sve to zajedno dobro izmutiti. Kad se kora ohladi na nju staviti ovu kremu a preko nje izmuceni slag (2 kesice slag pjene ili 250 ml punomasnog mlijeka izmutiti u slag) Prijatno!

Komentar Br.307
Poslao : Azemina
Datum : 21.08.2006.

Evo jedan lagan recept za ljubitelje maka: 2 case jogurta(natur) 2 case secera 2 case brasna 1 casa ne bas puna,ulja 1 casa maka(ja mak ne meljem) 1 prasak za pecivo Za glazuru 2-3 slaga. POSTUPAK Pleh podmazati uljem,posuti brasnom.Peci na laganoj vatri(ja pecem na 200?),dok ne porumeni.Provjera cackalicom. Odozgo umutiti 2 slaga. Pleh je ca.35cm x 25cm. Kolac je divan. FETA SNITE 450gr. lisnatog tijesta(ja kupim 2 vec razvaljana) 150gr.feta sira 150gr.ricota sira ili quarka 1 jaje 4 supene kasike jogurta 1 bunt isjeckanog persuna U pleh koji dodje uz rernu,staviti 1 porciju lisnatog tijesta,izbockati viljuskom.Gore navedene sastojke sjediniti i posuti po lisnatom tijestu.to sve pokriti drugom porcijom lisnatog tijesta.Krajeve malo pritisnuti da se sve dobro sjedini.Peci na srednjoj zici,20minuta na 200?.Sluziti toplo i uz jogurt. SLANI PIZA-ROLAT 7 debelih kora 300gr.gljiva izdinstati 2dl povlake 200gr sunke 300gr sira(moze gauda) 2 dl kecapa malo ulja 1 casa kisele vode Za preljev: 2 jajeta 2dlpovlake POSTUPAK: prvu koru poprskati kiselom vodom i sa malo ulja druga kora-isto kao i prva treca kora-nju premazati povlakom cetvrta kora-sjeckana sunka peta kora-premazati kecapom sesta kora-rendani sir sedma kora-gljive. Od toga formirati rolat i staviti 2-3 sata u zamrzivac.Poslije izvaditi i rezati na snite,redati u podmazan pleh.Umutiti jaja ipovlaku i premazati.Peci 30 minuta na 190?-200?.

Komentar Br.308
Poslao : Azemina
Datum : 21.08.2006.

Evo jos nesto.Jedan recept za krompir salatu na talijanski nacin.Sve recepte koje sam poslala vec sam x puta isprobala i svi koji su jeli trazili su recept.Isprobajte i vi. KROMPIR SALATA Skuhati krompir(onaj koji je za salatu,koji se ne raspada) Oguliti,narezati i dodati: crveni luk narezan na kolutove(ako imate onaj bordo) tunjevinu iz konzerve masline crne i zelene narezane na kolutice kapern svjezi paradajz bez srzi celer,(zeleni dio do lista),bez lista. Kolicina gore navedenih sastojaka je po vasem izboru. SOS-crveno sirce,so,biber,aromat ili vegeta,maslinovo ulje. SOS ZA SPAGETE(aglio e olio) Skuhati spagete. SOS:4 supene kasike masl.ulja ugrijati,dodati isjeckanih 5c.bijelog luka,i 1 peperoncino isjeckan na strajfe.Sve zajedno prziti dok luk ne dobije lagano zuckastu boju.Onda dodati ca.60gr.grubo izrezane rucole.Zaciniti po ukusu.Ja u to sve dodam par kasika vode u kojoj su se kuhale spagete.Sos se izmjesa sa vrelim spagetima,sluziti i posuti sirom(Sbrinz u Svici,a mislim da moze i parmezan.sbrinz je blazi) Mjera je za 4 osobe. Imam ja toga jos ali ne znam da li je nesto vec isprobano i kakvi su komentari.Ako ste zadovoljni,pisite sta biste jos,slano ili slatko.A onda cemo svi na kolektivnu dijetu. Pozdrav

Komentar Br.309
Poslao : AIDA B za Azeminu
Datum : 22.08.2006.

Samo pisi, ima nas zeljnih novih stvari, a i tema je interesantna, nedajmo joj da se ugasi.

Komentar Br.310
Poslao : Sanja T.
Datum : 22.08.2006.

Ovaj rolat djeluje interesantno , ali kakve su kore u pitanju?

Komentar Br.311
Poslao : Azemina
Datum : 22.08.2006.

Pitanje za komentar 25-Havana torta-da li bjelanjke moram obavezno mutiti na pari ili se moze pojednostaviti sa mikserom?Da li je neko isprobao Havana tortu? Pitanje za komentar 263(Amela je poslala)-ne kontam kaze se prokuhati mlijeko da li sa secerom?Onda 2 zelatina,pustiti da se dobro ohladi,(sta da se ohladi)pa dodati mlijeko?Recept je ocigledno jednostavan,ali ne bih da negdje zabrljam.Moze li malo jasnije? Molba-kada pisete vrhnje/povlaka/pavlaka,naznacite da li je slatko(vrhnje) ili ne,i ako se koristi Rahm,Sahne ili tecno vrhnje naglasite da ne bi bilo zabune.Nadam se da nije trazeno previse?

Komentar Br.312
Poslao : ShevBerisha Havana torta
Datum : 22.08.2006.

HAVANA TORTA 1 l mleka 30 dkg secera 40 gr zelatina 1 biskvit podloga za tortu 4 vrecice slaga + mleko 40 gr zelatina u listicima ili 4 vrecice u prahu, razmutis u hladnoj vodi i ostavi da nabubri. Zakuhaj 1 litru mleka i u njemu otopi sav secer. Dodajte nabubreni zelatin, zelatin nikako prokuvati sa mlekom, nego ga samo dodati u vrelo mleko. Napravite 4 slaga iz vrecice prema upustvu na vrecici. Nakon 20 minuta, kad se mleko malo ohladi, lagano umesajte pripremljeni slag. Upozorenje!!! nikako miksati nego drvenom varjacom mesati, prilikom prepisivanja ovog recepta neke domacice da bi ubrzale:)) upotrebe mikser sto prouzrukuje preretku masu. Biskivite stavite na dnu kalupa od torte i izlijte pola mase. Solucija za podlogu moze biti i drugacija,uzmite gotovu biskvit podlogu za tortu. E sad ono nasladje,po meni , kivi, jagode pa moze i banane al to rezat na sto manje komade i pospite vanilin secer. Obradjeno voce redajte po masi ali nikako doruba. Sad da ne prepravljam tekst mozete upotrebit i voce iz kompota, stime sto banane i tresnje padaju na dnu zato morate ih sitno narezat. Kad smo stavili voce na masu, dolijemo ostatak mase (kreme). Havana tortaa je najbolja za upotrebu tek kad prenoci u frizideru, odnosno dok se zelatin ponovo nestegne.

Komentar Br.313
Poslao : Za kom.296 BL orah snite
Datum : 23.08.2006.

Odlucih i napravih orah snite po tvom receptu. Snite otkidaju. Jeste da traze malo vise truda ali vrijedi. Za dva dana smo spucali kolac. Ali, negdje sam fulala. Fil mi je bio malo tecan tako da je curio na sve strane a samim tim kore su klizale. Licno mislim da nisam dovoljno ohladila fil pa se to zbog toga desilo. Kada sam stavila kolac u frizider i nekako ga savladala zbog tog klizanja, poslije je bio OK, ali mi je ostalo jako puno file. I dalje mislim da je u tome greska,sto znaci da ne treba frkisati kada se pravi kolac, nego polako i sa dosta strpljenja. Ali, hajde odoli tom izazovu! Jedino me zbunilo u tvom receptu kada opisujes nacin rada za fil i tada spominjes da se dodaju brasno i gustin, a u popisu materijala za fil ne spominje se brasno. Ako imas vremena molim te to mi objasni, da nije mozda u tome caka??? Ja inace koristim ovdje krompirovo brasno. Veliki pozdrav tebi koja si me vratila u Bosku, gdje sam se cesto znala pocastiti orah-snitama pa jos i ponijeti kuci. Enisa Svraka

Komentar Br.314
Poslao : Azemina
Datum : 23.08.2006.

Odgovor Sanji-Sanja radi se o nasim jufkama.Ja sebi donesem par paketa i zamrznem,a nadam se da i kod vas ima nasih prodavnica u kojima se nalaze nase domace stvari.Cak i u Turskim prodavnicama mogu da se nadju jako dobre jufke. I jos jedan trik koji sam "pokupila"od jedne prijateljice iz Beograda:kada prave bilo koju pitu kore/jufke obavezno poprscu sa kiselom vodom.Tako i ja sad radim.A nekad se i razvije pita,samo malo rjedje.

Komentar Br.315
Poslao : Biljana C
Datum : 25.08.2006.

Ja sam jela Havanu tortu ali skroz drugciji recept.Torta je dobra,slicna bijelim snitama.Za mene su Bijele Snite najbolji kolac,samo treba biti oprezan kad se pece BEZE. BIJELE SNITE: Umutiti 7 bjelanaca sa 30 dkg secera i pred kraj umutiti 1 veliku kasiku limuna.Peci na 150 C oko 50- 60 minuta(vise susiti). Umutiti 7 zumanjaka sa 7 V kasika secera i 4-5 V kasika brasna.Skuhati ovu smjesu u 0.5 L mlijeka.(Za pocetnike :prokuhati mlijeko,skloniti u stranu i dodati smjesu,pa kuhati na laganoj vatri mjesajuci dok se ne zgusne). Kad se fila ohladi dodati umucen putar sa 200g secera. U polovinu fila dodati 100g mljevenih oraha. Redati bisquit,fil sa orasima ,fil bez oraha i odozgo 2 slag pjene. Oblatne AZRA: Oblatne filovati naizmjenicno sa dva fila. Fil 1:Umutiti 10 bjelanaca sa 200 g secera,dodati 100g mljevenih oraha i 200g mljevenog keksa. Fil 2: 10 zumanjaca umutiti sa 200g secera,2 vanilije i 1 putar.Odlicne su.Samo ih treba napraviti. Prijatno,Biljana Canak

Komentar Br.316
Poslao : Za Biljanu
Datum : 25.08.2006.

Fil broj 2 za oblatne dali treba kuhati na pari zbog zumanaca slatki pozdrav

Komentar Br.317
Poslao : Sasa
Datum : 26.08.2006.

Molio bih vas prelijepi da ako iko zna recept za one na?e prvoklasne hrskave Tahan halve,koje su prodavali samo na?i i strogo na?i Banjalu?ki slasti?ari.Probao sam mnoge ali taj hrskavi ukus nema teorije da na?em. Gr?ke nisu lo?e kao ni Turske,Albanske ili Libanonske ali sve one na isti na?in nekako gu?e ili dave kako bi se izrazio i nisu hrskave,?to je Banjalu?koj Tahan halvi davalo jedan nesvakida?nji okus,jednostavno nije te gu?ila ?to bi zna?ilo mogao si da je jede? do besvjesti. Unapred puno zahvalan Sasa

Komentar Br.318
Poslao : Biljana
Datum : 26.08.2006.

Fil broj 2 ne treba kuhati na pari.

Komentar Br.319
Poslao : Amela 263
Datum : 27.08.2006.

Zgodni kolac/komentar 263/pojednostavljen,korak po korak za Azeminu. Potrebno je:1 litar mlijeka 2 solje secera 2 zelatina 6 slag pjena kokosovo brasno 1 litar mlijeka i dvije solje(za bijelu kafu)secera skuhati,odnosno pustiti da provrije.Maknuti s vatre.Pustiti malo da se ohladi pa dodati 2 zelatina (ja kupujem u prahu,ne u listovima),promjesati da se ne stvore grudvice.Pustiti skroz da se ohladi. U sasvim ohladjenu smjesu(mlijeko,secer,zelatin)istresti a zatim i umutiti 6 slag pjena. Istresti u tepsiju(moja je velicine cca.40/25)i staviti u zamrzivac na 3 sata. Nakon 3 sata rezati na kocke i valjati u kokos (lako se reze i valja u kokos jer je skoro zamrznuto).Ako se ne pojedu taj dan,drzati ih u frizideru. P.S.Nevjerujem da je nesto ostalo u receptu nejasno,detaljnije nije moglo. Nemoj pojesti sve,ostavi bar po kocku za djecu kad dodju iz skole.Sala mala...al' stvarno je sega kolac. Amela

Komentar Br.320
Poslao : dina www.cello at.
Datum : 30.08.2006.

moj komentar cudim se da ima zena koje su jos zainteresirane receptima ,ali ja bih brzi neki slano jelo ako ima bilo ko. pozdrav i svaka vam cast.

Komentar Br.321
Poslao : Za Amelu
Datum : 30.08.2006.

Jeli 2 lista zelatina,posto spominjes i zelatin u prahu pa nisam sigurna pozdrav

Komentar Br.322
Poslao : Azemina
Datum : 31.08.2006.

Za Amelu-hvala na objasnjenju,ali ocigledno nije do nas,nego do tebe,jer je bilo jos pitanja u vezi ovog recepta.Sad si ga pojasnila i samo ga treba jos napraviti.Hvala ti Amela. A sad nesto brzo,a dobro.Sluzi kao namaz(npr.kao apero sluziti slani keks i na to mazati ovaj sos,ili francuski kruh)preko putra ili vrhnja,a moze i kao sos za spagete. POTREBNO:3 oguljena paradajza(sitno izrezati) 3 glavice bijelog luka(oguliti i izrezati na listice) 1 peperoncino,moze i vise ako neko voli ljuto 2 vezice korijandera(sitno izrezati) ulje,so,biber i vegeta Ugrijati ulje(za ulje nemam mjeru,ali sigurno treba toliko da vam pokrije dno vece tave,sigurno 1dl.Proprziti luk,ali ne smije da vam potamni,treba da dobije laganu bez boju,dodati oguljen i sitno izrezan paradajz,malo "krckati",dodati korijander,peperoncino i zacine.Moze se napraviti i vise i onda cuvajte u teglama.Jako dobro i ukusno.

Komentar Br.323
Poslao : Amela
Datum : 01.09.2006.

Mislim da je svejedno koji je zelatin.Ja koristim zelatin u prahu pakovanje kesice od 8 gr. Vjerovatno da moze i u listovima,nazalost nisam probala.

Komentar Br.324
Poslao : Jadranka
Datum : 04.09.2006.

Komentar 305 TMG, napisao je jedan dobar, pravi recept sto se tice LICKIH SNICLI, probajte ih, necete se pokajati. Ispecite ih po receptu samo sa prezlom i jajetom, dan ranije i sacuvajte malo masnoce. Sutra dan uradite ostalo, samo u malo siroj serpi takodjer po napisanom receptu. Ja ih veoma cesto pravim, ali malo drugacije, medjutim ove su mnogo, mnogo, bolje. Hvala TMG Jadranka

Komentar Br.325
Poslao : Dina
Datum : 04.09.2006.

IMA li neko recept za ustipke vasi recepti su svi dugi ima li sta brzo na stranici BOSANSKI SLANI RECEPTI pogledajte MOJA KUHINJA recepti su super i cak slike prikazane recepta i vec su ti recepti isprobani mislim kad se vidi da je puno bolje i da je bolje jos kad je nesto neko probao ali,ipak svako ima svoj izbor.VOljela bih da neko pogleda tu stranicu i da isproba pa da mi javi jesam li u pravu?POZDRAV SVIMA!

Komentar Br.326
Poslao : za dianu
Datum : 05.09.2006.

Mozes li napisati adrese tih stranica

Komentar Br.327
Poslao : Dina
Datum : 05.09.2006.

Ja nisam Diana ja sam Dina a koga interesuje ime ako nije tajna Adresa je HTTP://bosniancook blogger.ba/Javite mi jeste li zadovoljni sa receptima a ?sta je to nema niko recept za ustipke ?POZDRAV SVIMA

Komentar Br.328
Poslao : Jadranka
Datum : 07.09.2006.

RIZOT OD KOZICA ILI SKAMPI /mogu biti i zamrznuro, samo ih malo properite/ -5 kasika maslinovog ulja i -1 mala glavica luka poprziti, -1-2 sake kozica poprziti samo malo na luku i dodati -4 cesnja isjeckanog bjelog luka, pa i to samo malo poprziti -so, biber, vegata i persun vec pripremljeno dodati i zaliti sa -1 dl kvalitetnog vina i sve to malo prokuhati te dodati -2 dl rize koju ce te zaliti sa -6 dl buljona Cesce promjesati i kad je riza gotova, staviti dobru kasiku parmezana, izmjesati i ostaviti 5 min da odstoji prije jela. POHOVANE VECE KOZICE ILI SKAMPE /moze smrznute/ /na isti nacin se mogu pohovati i isjeceni komadici bijelih pilecih prsa/ -Kozice properite i malo posolite -2 cijela jajeta, brasno, so i biber zamjesite gusce sa pivom. -Umacite kozice u smjesu i pecite na vrelom maslinovom ulju i stavljajte na papir, da izadje masnoca. Prijatno

Komentar Br.329
Poslao : Emira
Datum : 07.09.2006.

USTIPCI 500g brasna 2 kasike suhog kvasca ( kvasac zamutiti sa kascicom secera, kascicom brasna i pola solje mlake vode ili mlijeka pa pustiti da malo nadodje - oko 15 minuta) 1 jaje kasika ulja so U jednu srednju zdjelu staviti brasno, jaje, ulje i so. Kad je kvasac nadosao usuti ga u zdjelu sa brasnom. Umijesiti tijesto dodajuci mlaku vodu malo pomalo ( priblizno jedna solja), dok se ne dobije tijesto. Dobro izraditi tijesto rukama ili mikserom. Ako je tijesto suvise ?gnjecavo? dodavati brasna dok se ne pocne odljepljivati od ruku. Ostaviti da stoji dok ne nadodje tako da tijesto bude duplo vece. Izvaditi tijesto na dasku posutu sa malo brasna, malo ga razvuci I ostaviti jos neko vrijeme (oko pola sata) da nadodje. Izrezati na manje komade . U tavu ili serpu staviti dosta ulja, dobro ga ugrijati (kao kad pohas meso) pa stavljati komade tijesta . Smanjiti temperaturu za 1/3. Kad jedna strana ustipaka porumeni, okrenuti .Vaditi kad su obe strane rumene ( za malde domacice - provjera da li je ustipak gotov: probosti viljuskom pa ako ne ostane nikakvog traga, onda je sigurno gotov) Ima jos jedan slican recept. Koriste se isti sastojci samo se tijesto zamijesi vrlo rijetko, lijepi se za kuhacu. Ostavi se da dobro nadodje. Tijesto se vadi kasikom i stavlja u vrelo ulje. Ovako je brze, ali su ustipci masniji.

Komentar Br.330
Poslao : Za Dinu
Datum : 07.09.2006.

Prvo SORRY za ime ja sam ti uvijek brzac bila pa sam tako samo preletila pogledom zato ti saljem ustipke za gresku USTIPCI: 1/2KG psenicnog brasna 2dcl kiselog mlijeka 2dcl slatkog mlijeka 1 jaje soli i sode bikarbone U zdjelu se ulupa jaje,dodaje pomalo brasna inaizmjenice slatko i kiselo mlijeko kod svakog dodavanja brasna treba mijesati. Tijesto zamijesiti ni tvrdo ni prerijetko Tijesto treba malo duze mutiti Kasikom otkidati tijesto i stavljatina masnocu MOSTARSKI USTIPCI Mjera kiselog mlijeka,mjera maslaca i mjera brasna malo soli i germe(kvasca) Zamijesi se,odstoji da nakvasa i onda se peku Specificnost ovih ustipaka je da ne upijaju masnocu.

Komentar Br.331
Poslao : Sabina
Datum : 09.09.2006.

Peksimeti: Zamutiti jogurt sa pecivnim praskom, dodati jaje, brasna, soli, mlijeka,potkuhati ko za pitu, namladiti, pa da odstoji. Razviti na oko cantimetar debljine, izrezati na kusove, pa svaki malo razvuci rukom i bacati na vrelo ulje. Sluziti sa travnickim sirom ili torotanom, ko moze naci. Jam!

Komentar Br.332
Poslao : za Dinu
Datum : 09.09.2006.

Jesi li sigurna u onu adresu za recepte??Nesto ne mogu otvoriti tu stranicu-kazu pogresna.

Komentar Br.333
Poslao : Aida K.
Datum : 09.09.2006.

SMOKVARA Ime je dobila ili po obliku - oblik susene presovane smokve, ili po pekmezu od smokava. 1/4 kg masla (masnoce), 3/4 l vode, 1/4 kg secera, brasna koliko je potrebno, polovica od toga psenicnog griza, koje jaje, malo kukuruznog brasna za natiranje, 1/4 kg pekmeza od smokava (ili secera) za zaljev. Maslo, voda i secer se izmijesaju i stave na vatru da provriju, te se doda malosode bikarbone. Kada je smjesa provrila, skine se s vatre i sipa brasno i psenicni griz u omjeru 1:1/2 sve dok se masa ne zgusne. zatim se moze dodati i koje jaje. Od spravljenog tijesta uz natiranje kukuruznim brasnom formi9raju se kolacici u obliku raspljostene smokve ili elipsastog oblika. Slazu se u zamascenu tepsiju, preko sredine zarezu nozem te peku. Pecene se izvade i ostave da se hladnu. Za to vrijeme skuha se serbe i vrucim zalije smokvara, pokrije i pusti da se serbe upije. SMOKVARA NA DRUGI NACIN Medom i maslom zakuha se kukuruzno brasno, naprave se ovece kuglice, na sredini ulube palcem ili dnom malog fildzana, ispeku i zaliju vrucom medovinom. SMOKVARA PO BJELOKOSICU Polovica kukuruzna i polovica psenicna brasna se zamjesi s maslom i nesto malo vode. Tijesto se oblikuje u okrugle pljosnate kolacice, poreda u zamascenu tepsiju i pece. Poslije pecenja zalije se serbetom od pekmeza od smokava ili secera.

Komentar Br.334
Poslao : Sabina
Datum : 10.09.2006.

Nema nista ljepse od toga. A jos kad je majka rahmetli znala napraviti "mekusu", pa je ispara iglom i zalije serbetom od smokava....Nema kuhinje do nase! Evo mi voda ide na usta. Sabina

Komentar Br.335
Poslao : Aida K.
Datum : 11.09.2006.

Sabina, evo i par recepata koje imam za pekmez od smokava. PEKMEZ OD SMOKAVA Uzeti 5 kg zrelih smokava, oljustiti gornju koru, pa ih samljeti na masini za meso. Samljevene smokve propasirati kroz gusto sito da bi se odvojile sjemenke. Dobiveni sok staviti u serpu i na stednjaku kuhati dok ne provri, a zatim dodati 1 kg secera na 5 kg cistog soka. Pekmez kuhati sve dok postane gust toliko dok kad se prevuce drvenom kasikom, ostane pruga na dnu serpe. Skuhani pekmez sipati u ciste i suhe tople tegle. Nepovezane tegle staviti u mlaku pecnicu da bi se odozgo uhvatila korica. Kada se pekmez tako "zapece", ostaviti ga da se ohladi, povezati pergament-papirom i ostaviti na suho mjesto. PEKMEZ OD SMOKAVA NA DRUGI NACIN Ovaj recept je nesto jednostavniji. Zrele smokve se ociste od peteljki i raspolove, te stave u lonac. Dospe se malo vode (da ne bi smokve zagorjele) i kuhaju se dok se ne dobije sok. Smokve se ohlade, te procijede kroz gusto sito ili kroz bez, odnosno gazu (stavljaju se u gazu i cijede, sok odnosno pekmez ostaje, a sjemenke bace). Ovako dobiveni sok se jos ukuha i ostavi u odgovarajuce posude.

Komentar Br.336
Poslao : Sabina
Datum : 11.09.2006.

E ovo je super! Sad cu ako Bog da uvijek imati pekmez pri ruci. Prvo sto cu sutra uraditi, narucicu smokve! Ne moram se vise zezati sa prenosenjem preko carine. Aferim Aida!

Komentar Br.337
Poslao : Enisa
Datum : 13.09.2006.

Svaka cast. Nisam naisla na bolji i srdacan sajt. Pozdrav svima!

Komentar Br.338
Poslao : Sabina
Datum : 17.09.2006.

Ugledah onu slicicu "Indijanci", pa me zanima da li neko zna pravi recept. Cini mi se da u prave ne ide cokolada, a i da krema nije samo tuceno vrhnje. Cini mi se da ima i zumance u kremi? Hvala P.S. Najbrza krempita: Ispeci koru lisnatog tijesta, izbockanu viljuskom. Kad se ohladi, presjeci kao tortu, u dvije tanje kore. Umutiti 6 bjelanjaka sa 6 kasika secera u cvrsti snijeg. 3 vanilina pudinga zamutiti sa desetak kasika hladne vode(koje ste oduzeli od litre). Ostatak vode prokuhati sa 15 kasika secera, pa kad provrije dodati puding i kuhati na tihom par minuta, mijesajuci. Skinuti sa vatre, u vruce dodati snijeg od bjelanjaka i mutiti zicom dok se ne izjednaci. Staviti donji dio pecene kore u pleh iste velicine kao kora, pa preliti kremom, pa staviti drugi dio kore na vrh. Malo pritisnuti da se ravnomjerno rasporedi. Ohladiti nekoliko sati. Rezati na kocke i posuti staubom. Jedini zahmet je ispeci koru i cekati da se ohladi. Ostalo traje 10-15 minuta. Prijatno

Komentar Br.339
Poslao : Dina
Datum : 19.09.2006.

POZDRAV SVIMA IZVINJAVAM SE ZA KASNJENJE ALI,BILA SAM ODSUTNA NEKOLIKO DANA ZA KOMENTAR 326 saljem onu adresu trebas ukucati pod BOSANSKI SLANI RECEPTI i dobit ces NASLOVE RECEPATA NPR:MOJA KUHINJA,POD TIM NASLOVOM JE INTERNET ADRESA ONA KOJU NISI MOGLA OTVORITI :)POKUSAJ I MOLIM TE MI JAVI JESI LI USPJELA I AKO IMA NERKO SLATKO I SLANO RECEPT NESTO ZA RAMAZANSKE DANE.UNAPRIJED ZAHVALJUJEM.

Komentar Br.340
Poslao : Nisveta za Azeminu
Datum : 20.09.2006.

Prvo jedno licno pitanje dali si ti iz Sehera a drugo u vezi kolaca sa makom kako da u tijesto neidu jaja.Hvala cekam odgovor

Komentar Br.341
Poslao : Azemina
Datum : 25.09.2006.

Za Nisvetu-nisam iz Sehera ja sam sa Pobrdja.A u kolac ne idu jaja,probaj kolac je brz a jako ukusan.Javi se ako ti jos nesto bude nejasno.Pozdrav.

Komentar Br.342
Poslao : Zumi
Datum : 27.09.2006.

Sad je vrijeme sljiva, kako se pravi sljivopita, ali ona nasa prava....hmmmm ..... bila je dobra

Komentar Br.343
Poslao : EniSaS
Datum : 28.09.2006.

Evo jedan recept sa sljivama, ne moze biti jednostavniji a doooobar. 5 jaja 15 supenih kasika ostrog brasna 15 supenih kasika secera 10 supenih kasika ulja Sve to lagano izjednaciti mikserom. Pleh namazati malo putrom i posuti brasnom. Izliti tijesto u pleh. Prije toga pripremiti sljive: oprati 800g sljiva, izvaditi kospice i polovice sljiva prerezati, te tako slagati po tijestu. Lagano pritisnuti komad sljive u tijesto i nastojati da kora sljive bude okrenuta na gore. Peci u rerni na 200 stepeni, 30 minuta. Kada se kolac ohladi posuti ga staub secerom. PS dimenzije pleha 21x36 Meni su uvijek ove mjere sa kasikama bile problematicne, ali vremenom se nesto i nauci. Za pocetnike samo da kazem da ne treba pretrpavati kasike sa brasnom ( mali "brijeg"). U protivnom ispadne debelo tijesto. Sa secerom i uljem je lakse.

Komentar Br.344
Poslao : Zumi
Datum : 28.09.2006.

Hvala ti Enisa, zvuci vrlo primamljivo pa cu ga probati napraviti. Pozdrav

Komentar Br.345
Poslao : Nisveta Za Azeminu
Datum : 01.10.2006.

Kolac je super a ja uporna jesi li ti radila u GIK Kozari, sa Semsom i Jasnom a muz ti Rajko radio u nabavi.Ako sam pogodila puno ga pozdravi od Nisvete iz METALA" Elektro odjel .Moj suprug je takodje radio u GIK na Rebrovcu /Muzafer/ .Hvala za odgovor.

Komentar Br.346
Poslao : Senko
Datum : 04.10.2006.

Originalni, starinski recept za slivopitu je mnogo jednostavniji: Tepsija se namaze maslom ili uljem i pospe malo brasnom. Sljive se ispuce i poredaju po tepsiji. Ako nisu dovoljno slatke, pred sami kraj pecenja pospu se secerom. Kad se ohlade, preliju se slatkim kalmakom, ali to se moze uraditi i neposredno prije serviranja. Ovo je recept iz Sehera, a na istovijetan nacin sljivopita se priprema i u drugim bosanskim carsijama. Pozdrav!

Komentar Br.347
Poslao : Zumreta
Datum : 04.10.2006.

E bas ti hvala Senko, to je ona prava starinska sljivopita, znala sam nesto da je otprilike tako ali nisam bila sigurna, hvala puno

Komentar Br.348
Poslao : Biljana
Datum : 07.10.2006.

Sljivopita Jasna: 3 cijela jajeta umutiti sa 4 kafene soljice(male)secera.Kad je umuceno dodavati postepeno 2-3 soljice ulja,zatim isto postepeno 6 soljica brasna + 1 soljica kukuruznog,1 srednju kasiku praska za pecivo i 2-3 soljice mlijeka. Sljive ispuciti,izrezati na vece komade,pomjesati sa par kasika smedjeg secera,1 vanilijom i sa malo cimeta.Veliki pleh pouljiti i posuti brasnom ,izliti tijesto i na njega staviti sljive odmah poslije dodavanja secera(da se ne napravi sok)i peci dok ne porumeni.Posuti staubom kad je peceno.Jednostavno,a ukusno,dobro za ponjeti na posao,a bogami plane dok kazes britva!

Komentar Br.349
Poslao : Nisveta
Datum : 14.10.2006.

Ovaj Senkin recept je pravi seherski.Hvala ,jos da je pravi seherski sljiva u skandinaviji

Komentar Br.350
Poslao : Du?ko
Datum : 15.10.2006.

Molim ljude dobre volje i velike poznavaoce recepte za originalne banjlu?ke ?evape tj na?ina priprema smjese za ?evape da mi je po?alju na moj e-mail biti ?u vamn veliko zahvalan

Komentar Br.351
Poslao : Mujina
Datum : 18.10.2006.

Pa dragi gospodine svaki cevapdjija cuva recept ko zmija noge ,u tome i jest fazon .

Komentar Br.352
Poslao : Sanja T.
Datum : 21.10.2006.

Evo priblizava se Bajram, ima li neko kakvih starih recepata , da se sacuvaju od zaborava ?

Komentar Br.353
Poslao : Imam kalupe
Datum : 22.10.2006.

Hitno molim recept za sape nase prave banjalucke.

Komentar Br.354
Poslao : aida
Datum : 23.10.2006.

sape 3 jaja margarin od 250 gr, neslani solja secera, ulja, brasna po potrebi, malo vanilije, ako zelis oraha ili kokosa.. dobro umijesiti, namekano, pobrasniti kalupe i puniti kalupe, ne do vrha jer nadodu ionako... lagano peci dok ne porumene, vruce izbacivati iz kalupa ohladene posuti staubom.. najstariji i najjednostavniji recept...

Komentar Br.355
Poslao : Jasna
Datum : 23.10.2006.

Ima li iko DOBAR recept za sogan dolmu. Ja pokusala juce rekoh da muza iznenadim za Bajram. Medjutim, strava i uzas su mi sogani ispali a pratila sam neki stari kuhar bez slike. Slike mi pomazu, ne znam zasto. Imala sam problema da izvucem luk kad sam skuhala, sve popucalo. Ima li iko savjet?

Komentar Br.356
Poslao : Za Jasnu
Datum : 23.10.2006.

Kad kuhas luk sipaj malo sirceta ja sam nekidan pravila ali bez slike ispale su perfekt.Javi dali ti je uspjelo pozdrav

Komentar Br.357
Poslao : EQ za Jasnu
Datum : 24.10.2006.

Podrezati vrhove na glavicama luka. Staviti glavice luka da se kuvaju u vodi, ali paziti da se ne prekuhaju. U vodu se moze dodati malo sirceta. Skinuti sa peci, ocjediti toplu i uliti hladnu vodu. Pritiskanjem prstima istiskivati prstenove luka ("dolme"). Prvi sloj sa ljuskom se odbacuje, a upotrebljavaju se drugi slojevi. Od jedne glavice luka dobije se vise dolmi koje se pune filom. Vece dolme se pune prstima, a manje cackalicom ili dezertnim nozicem. Nadam se da je dobro objasnjenje,tako da moze i bez slike.

Komentar Br.358
Poslao : Sogan-dolma
Datum : 24.10.2006.

Luk se ne mora nuzno istiskati jer je tesko i zavisi od oblika glavice, uglavnom popuca. Ja svaku glavicu luka zasjecem sa jedne stane poprijeko do sredine luka. Kad se skuha odvajaju se poluprstenovi i u saci oblikuje svaki sogan tako da su iste velicine sto je i najvaznije. Znaci rukom odredis zeljenu velicinu sogana. Ja uvijek pravim sogane tako da su svi iste velicine, ne odbacuje se ni malo luka sem samog sredisnjeg dijela, a i vrlo lijepo izgledaju kad se serviraju. Nadam se da su zainteresovani razumjeli kako izbjeci mukotrpan posao istiskanja i pucanja luka. Prijatno!

Komentar Br.359
Poslao : seka za Jasnu
Datum : 24.10.2006.

evo ti adresa na kojoj ces naci i recept i sliku. mozda posluzi. ;-) http://castra.net/kuhinja/showrec.asp?rec_id=14

Komentar Br.360
Poslao : Banjalucanka
Datum : 24.10.2006.

Za Bajram sam pravila sogane.Bili su predivni. Kod vecine vas vidim da imate problema u pripremi luka. Zamislite da je glavica luka zemaljska kugla. Ogulite ljusku.Polove luka odsijecite tako da luk moze da stoji.Onda zarezite luk vertikalno do centralne ose. Tako pripremljene glavice luka se kuhaju oko 10 minuta. Ohladite luk. Od jedne glavuce dobijete nekoliko okvira za sogane. Dakle,nadjev stavite u luk,urolate,tako da su svi sogani otprilike iste velicine. PRIJATNO

Komentar Br.361
Poslao : Andrea
Datum : 08.11.2006.

Super ste sa ovim proverenim receptima neke sam prepisala Ovo su moji omiljeni MAJINE EUROKREM KIFLE Zamesiti testo od 1kg.brasna, malo soli, 2 praska za pecivo, 1 kvasac od 50g, 3dl ulja i 1/2 litra mlakog mleka. Testo podeliti na dva dela. U jedan dodati 3 kasicice kakaoa a u drugi 50 gr kokosa. Oba dela podeliti na po 4 dela. Razviti svaki deo posebno u krug. Braon deo staviti na beli. Seci na 8 delova, filovati eurokremom i uvijati kiflice (ukupno 32 kifle). Peci na 175 stepeni kratko da porumene. Prokuvati 400 gr secera sa 2,5dl vode i 2 vanil secera. U hladan serbet umakati vruce kiflice - nisu lepljive ali fantasticno sijaju KNEDLE SA SLJIVAMA - dok nisam dobila ovaj recept kupovala sam zamrznute 120 g krompir pirea iz kesice (prah), 4dl hladne vode, 2 kasike ulja, 1 jaje, 200g brasna i malo praska za pecivo. Masu oblikovati dugacku veknu, nozem seci kolutove i u njih stavljati sljive sa kasicicom secera (oko 30kom). Kuvati ih u kljucaloj vodi 5 -10 minuta, kad isplivaju kuvati jos malo da budu lepo kuvane. Vaditi resetkastom kasikom i odmah stavljati u prezle koje su malo proprzene na buteru (ne smeju biti masne). Na kraju posuti secerom a moze i cimet PROJA MILJINA 4 jaja, 2dl pavlake, 1/2 solje ulja, 1 prasak za pecivo, 300g sira, 8 polupunih kasika obicnog i 7 kukuruznog brasna, 1/2dl kisele vode. PIZZA TESTO MAJA 400g brasna, 250ml mlake vode, 1 mali kvasac, 6 kasika ulja, malo soli, premazati i pleh i testo uljem. KINESKI PIRINAC 1. Izmesati 3 jaja, 1 mladi luk sitno iseckan i malo soli, isprziti kajganu na kasici ulja pa izmrviti viljuskom 2. 50g seckane sunke, 50g racica (skampi) iz konzerve i 100g graska (iz konzerve) proprziti na kasici ulja 3. Isprati 350g pirinca (4 solje) dugog zrna hladnom vodom da se spere skrob, sipati u provrelu i posoljenu vodu, kad provri kuvati 20 minuta, isprati hladnom vodom da bude rastresit. Na 2 kasike ulja prziti 1 mladi luk i pirinac, mesati da se zrna razdvoje, dodati soja sos, jaja i povrce sa sunkom, smanjiti vatru i mesati da se sve sjedini.

Komentar Br.362
Poslao : Jadranka
Datum : 15.11.2006.

POHOVANE SKAMPE ILI RACICI 300gr repova velikih rakova 5 bjelanjaka 100gr badema na listove 1 kasicica suhih mljevenih cili 1 " soli 1 " bibera 1 " aleve paprike 1 " soka od limuna 2 solje mjesanog maslinovog ulja za prziti 5 bjelanaca istuci u cvrst snijeg, dodati kascicu limuna i zatim sve ostalo. U serpu ili tavu nasuti ulje, dobro zagrijati i vaditi kasikom smjesu te prziti. /pecene stavljati na papir da upije ulje/ Podloga na oval tanjuru -DEKORACIJA 1/2 kg kiselih jabuka izribati persunov list 1 paradajz ili 4 minijaturna 1 mali limun Na oval staviti naribane jabuke s korom i malo polimuniti da ne izgube boju te na to staviti pohovane rakove. Za ukras: Simetricno staviti po grancisu persuna, razrezan paradajz na 4 snite i 4 snite limuna. Od zumanjaka napravite domace rezance ili kremu za palacinke. Prijatno

Komentar Br.363
Poslao : Paprike s kupusom
Datum : 15.11.2006.

Molim najbolji recept, laik strogi.Od pocetka do kiseljenja.

Komentar Br.364
Poslao : za bozic
Datum : 22.11.2006.

ovdje je nesto zastalo. hajde malo bozicnih kolaca, kojekakvih strudli, pa kolaca sa smokvama, sta se kani praviti za ove nadolazece dane, imate li neke posebne favorite?

Komentar Br.365
Poslao : Sanja T.
Datum : 23.11.2006.

Meni treba recept za klasicne vanilice sa pekmezom !

Komentar Br.366
Poslao : Krokodilka
Datum : 03.12.2006.

heheh narode, najbolje recepte cete naci na www.kuvar-online.com Ja sam tamo nasla najbolje recepte za vanilice i puno recepata jela koje je moja baka kuvala:) Pozdrav:)

Komentar Br.367
Poslao : NSW
Datum : 03.12.2006.

BALADA TIJESTO: 8 bjelanjaka 200gr secera 250gr krupno sjeckani oraha pola praska za pecivo 2 kasike brasna KREMA: 8 zumanjaka 2kasike brasna 0,5 lit mlijeka 150 gr secera u prahu 200 gr putra 3 vanilije secera 100 gr nasjeckanih grozdjica 4rebra cokolade ekstrakt kruske Ispeci tjesto i ohladjeno prerezi Zumanjke i brasno skuhaj u mlijeku.U ohladjeno dodaj secer u prahu ,putar i vaniliju. Kremu prepolovi .Uprvi dio dodaj grozdjice i malo ekstrata(10 kapi). Udrugi dio otopljenu cokoladu. Redosljed slaganja:biskvit,zuta krema,biskvit smedja krema i nakraju premazati sa slagom.

Komentar Br.368
Poslao : NSW
Datum : 03.12.2006.

MARIJINI BOHEMI TIJESTO: Snijeg od 10 bjelanjaka 400 gr secera 100 gr cokolade 150 gr brasna 150 gr oraha Krema: 10 zumanjaka 300 gr secera 100 gr brasna 0,5 Lit mlijeka 125 gr putra Priprema:Ispeci tjesto u 6 kora na dobro namastenom plehu. Zumanjke,secer i brasno promjesati sa 0,5 lit mlijeka i skuhaj na pari.Uohladjeno dodaj putar.Listove premazuj sa kremom i slazi jedan na drugi.Prelij sa cokoladnom glazurom

Komentar Br.369
Poslao : NSW
Datum : 03.12.2006.

PENNE RIGATE SA SKAMPIMA(PRAWNS) Potrebno je: 2 mrkve 3male glavice luka(proljetnog) 1 brokula 300 gr skampi ocisceni(repici) 150 ml kokosovog mlijeka pola male kasikice safrana u prahu 1kasika vegete bibera maslinovo ulje vezica persuna Priprema: predhodno mrkvu i brokulu prokuhaj i ostavi da se cijedi. Utavu sipati maslinovo ulje dodati luk pa kratko proprziti.Dodati kuhanu mrkvu i brokuli doda se vegeta i zalije se sa kokosovim mlijekom i na kraju skampi to sve dinstati 10 min na laganoj vatri.Poslije se doda safran bibera i mozda malo soli po ukusu.Posuti sa sitno sjeckanim persunom. Sve to pomjesati sa 400 gr predhodno skuhani penne makaroni PRIJATNO

Komentar Br.370
Poslao : darkod
Datum : 04.12.2006.

MAJKE SUPRUGE NANE ZENE POMOZITE Vec godinama kupujem one nase supe u kesama znate one "koka,dalmatinska, svatovska itd" ali neki dan nadjoh medju svim tim silnim supetinama i jednu kesu na kojoj stoji BEGOVA CORBA.Uzmem ja i nju kontajuci ako ostatak familije nece ma stucicu je sam.Dok sam je kuhao miris je bio predivan ali joj boja nije bila bas obecavajuca,u prvi mah me asociralana/prva voda poslije pranja ribarskh carapa/ ma salim se.Dosla supruga s posla i gleda u onu supu malo skepticno, ali kad je probala culo se samo ono mmmmmmm.Jako ukusno rekla je.Iz kante za smece je isceprkala kesu od supe i pitala me da joj prevedem./zaboravih reci da je supruga svedjanka/.Poslije puno truda i maste sam joj preveo rijec Beg i Corba Bila je zadovoljna.Ali ne lezi vraze ,dolazi sljedece pitanje "a sta je ovo?"rekla je to malo ozbiljnijim glasom.Prva pomisao mi je bila da je u supi nasla /dlaku ,nokat/.Ali ne u kasiki je drzala jedan komad BAMIJE.Bila je odusevljena okusom i tu nastaju moji problemi.Hajde Darko sad objasni sta je bamija.NI sam ne znajuci puno o bamiji a jeo sam je toliko puta, pokusao sam ono diplomatski da to rijetka biljka i jako skupa.Cak sam isao i preko granice pa sam joj rekao da jedan kg bamije je vrijedan kao jedan kg zlata.Supruga me je odmah procitala/psykolog po struci/.Rekla je da 5-6 komada ima u jednoj kesi a kesa kosta manje od 1 eura.Da ne duzim vise dobio sam zadatak da nabavim bamiju sto sam i u radio.U jedno velikom gradu/350 km od nas/ u jednoj arapskoj radnji sam kupio 3 /vijenca ili niza bamije/. Nesto mi se iz podsvijesti izvuklo da je bamija bolja sto je sitnija ili to vazi samo za kafu, mozda sam se zaj..bo ali sad je gotovo ,bamija visi u kuhinji zajedno sa bijelim lukom suhim parikama i susenim paradajzom. A sad drage nase ZENE NANE SUPRUGE pomozite mi sa jednim jednostavnim receptom kako je pripremiti, sa cim je pripremiti,zasto je pripremiti Unapred zahvalan darkod pozdrav planeti

Komentar Br.371
Poslao : NSW
Datum : 06.12.2006.

Rizoto od skampi(prawns) 300 GR RIZE 400 GR SKAMPI(OCISCENI) 100 ML MASLINOVOG ULJA 40 GR PUTRA 3 CESNJA BJELOG LUKA 150 ML BJELOG VINA 150 ML THICKENED CREAM ILI(SWEDEN-GREDE,NJEMACKI-ZANE,BOSANSKI-SLATKO VRHNJE MALO NASJECKANOG PERSUNA SOLI VEGETE MALO BIBERA U TAVU SIPATI ULJE I DINSTATI LUK.DODATI OPRANE I OSUSENE SKAMPI POSOLITI MALO PROPRZITI PA SIPATI VINO PROKUHATI DODATI SKUHANU RIZU I VEGETU.NA SAMI KRAJ THICKENNED CREAM PUTAR,PERSUN,POBIBERITI I SVE ZAJEDNO PROMJESATI

Komentar Br.372
Poslao : NSW
Datum : 06.12.2006.

POHOVANI JEZIK TELECI ILI GOVEDJI JEZIK OPRATI NEKOLIKO PUTA.STAVITI U SERPU I KUHATI DOK NE OMEKSA.KAD SE IZVADI ODMA MU SKINUTI KOZICU.VRH JEZIKA I KRAJEVE ODSJECI SREDINU JEZIKA ISJECI NA TANKE LISTICE. VRH I KRAJEVE JEZIKA SAMLJETI.SIPATI MALO ULJA U TAVU I DINSTATI 1 GLAVICU LUKA.U LUK DODATI SAMLJEVENI JEZIK I CESANJ BJELOG LUKA,SITNO SJECKANOG PERSUNA,1 IZLUPANO ZUMANJCE,POLA ZEMICKE NATOPLJENE U MLIJEKO I 1 KASIKU POVLAKE.SVE DOBRO IZMJESATI SVAKI LIST JEZIKA NAMAZATI SA OVIM NADJEVOM.VALJATI U BRASNO-JAJA-PREZLA.PRZITI NA VRELOM ULJU SAMO MALO DA PORUMENI. SERVIRATI SA SALATOM

Komentar Br.373
Poslao : Aida za darkud
Datum : 07.12.2006.

Darko, evo samo par od nekolicine recepata bamje tradicionalnog BiH kulinarstva. imam i nekoliko dobrih vegetarijanskih recepata za bamju, ako si zainteresovan. bamja (izvedeno iz turskog bamya (hibiscus esculentus) je biljka. ima je vise vrsta, a jedna potice iz Bosne. za jelo se upotrebljavaju mohunasti plodovi. BAMJA za 4 obroka: 25 dkg sirove ili 5 dkg suhe bamje, 75 dkg bravljeg ili janjeceg masnijeg mesa 12 dkg luka (crvenog) malo aleve paprike so i biber rukovet persunova lista list celera malo sirceta 1 limun meso se izreze na zalogajice u jednu serpu, luk ocisti i iskriza na meso, doda so, biber, izrezan persun i celer, aleva paprika, te sve dinsta na tihoj vatri. za to vrijeme se obari bamja u vodi u koju se doda malo sirceta, te se voda ocijedi. kada je meso napola dinstano, obarena bamja se sastavi sa mesom, te dalje kuha dok ne budu kuhani bamja i meso. po potrebi se dodaje malo mesne vode ili vode. mora se paziti da se bamja ne prekuha. prilikom serviranja dodaje se kriska limuna. ako se stavlja sirova bamja, onda treba odrezati peteljke i kapice bamje. u bamju se moze dodati i malo bijelog luka ko voli. DOLMLJENA BAMJA u porodici Dzinica u BL, pored drugih nacina, bamja je spremana i na taj nacin sto je dolmljena mozgom. nesto krupnija (sira) bamja se ocisti i obari u vodi kojoj treba dodati malo sirceta. za to vrijeme spravi se nadjev za bamju: malo veoma sitno isjeckanog crvenog luka, 1-2 jaja, malo sitno isjeckanog perunova lista, 1-2 kasike kajmaka (slanog "kore"), malo soli i bibera. u to dodati obaren (prokuhan) ocijedjen i sitno isjeckan mozak. u serpu se sastavi malo masnoce, iskriza luk, izrezu listovi persuna, celera, posoli, doda koje zrno bibera, te sve izdinsta. za to vrijeme kod obarene bamje se donekle okrizi poklopac, tako da se ne odvoji od bamje. mozak se ocijedi i malom kasicicom (drskom) pune bamje mozgom, zaklapaju poklopcem i slazu u serpu na izdinstan luk i zelen, koju smo prije toga skinuli s vatre. vertikalno naslagane bamje u serpi polako se zaliju juhom od cijedjenog mozga - samo toliko da se bamja moze kuhati. povremeno se, po potrebi, doda malo juhe i kontrolise ukus. bon apetit!

Komentar Br.374
Poslao : za Aidu
Datum : 08.12.2006.

Hvala ti puno za recepte i jedno malo pitanje od kojih Djinica? I ja sam pola Djinic. pozdrav darkod

Komentar Br.375
Poslao : Aida za Darku
Datum : 10.12.2006.

zao mi je, ne bih ti znala reci tacno od kojih Djinica. recepte sam ti prepisala iz Bosanskog kuhara i odabrah taj bas zato sto spominje BL familiju. obzirom da si pola Djinic, mozda bi ti mogao saznati nesto vise i obavijestiti nas. pozdrav.

Komentar Br.376
Poslao : TMG
Datum : 12.12.2006.

Teletina s bamijom 40 dkg teletine 4 zlice ulja 4 srednje velike mrkve 1 glavica luka 1 vezica persina i celera 1 zlica paradajz pirea 10 dkg suhe bamije (nanizane na koncu) biber, sol limunov sok ili ocat 1 zlica Vegete Vijenac bamije operite i stavite kuhati u vodu. Tek sto voda prokuha, bamijin vijenac izvadite i stavite ga ponovno kuhati u cistu vodu kojoj ste dodali malo limunovog soka ili octa. Kada bamija nabubri, izvadite je iz vode i skinite s konca. Sitno nasjeckanu glavicu luka przite na ulju. Nakon kraceg przenja dodajte mrkvu narezanu na kolutice, pa teletinu narezanu na komadice.Sve zajedno lagano dinstajte uz postupno dolijevanje vode. Potkraj dinstanja (kad meso omeksa) dodajte paradajz pire, nasjeckani persin, list celera, Vegetu i pripremljenu bamiju, te sol i biber po zelji. Dobar tek

Komentar Br.377
Poslao : NINO
Datum : 12.12.2006.

ZELIM DOBAR RECEPT ZA STRUDLU...

Komentar Br.378
Poslao : ELMAZ KASPER
Datum : 12.12.2006.

Ma brate janjeci rebara u tevsiju.Flama.Pa u rernu.Ne treba ni salate.Kad vec smo u zimskom periodu pa ne mozemo sac ili razanj.I zaliti "Jabukovim sircetom".A i hora je.Odoh se ja prihvatiti bokalica.

Komentar Br.379
Poslao : tetka
Datum : 13.12.2006.

recept za maslenicu sa ove teme jucer isproban. odlican!

Komentar Br.380
Poslao : Kuharica
Datum : 13.12.2006.

Pogledajte ovu stranicu ako vec niste (ispod naslova na lijevoj strani "kuhar"), a kad otvorite i vidite svu silu bosanskih jela, sta reci nego BUJRUM i PRIJATNO! http://www.cyberbulevar.com/index.php

Komentar Br.381
Poslao : bosantscheross
Datum : 19.12.2006.

Uzivam zaista cesto, citajuci sve ove rime i opise vasih, odnosno nasih bosanskohercegovackih gurmanluka. Ne ukljucujem se i ne dopunjavam tu niescrpnu riznicu i to bogatstvo sto ga prezentirate na ovoj temi, pisuci recepte iz meni najdraze i zauvijek najbolje kuhinje na svijetu. Ali vas zato citam, te se trudim i svojski ispunjavam dusu svoju (a bogami i zeludac?.) svim tim blagodetima, sto vjecna su i nikad proci nece. Bar se nadam?.a i znam evo sada, da proci i zaboraviti se nikad nece. Prije jedno mjesec i po, bas u onu zlatnu i najljepsu jesen, vratih se iz Bosne, te napunih i dovezoh odozdo pun gepek onih svakojakih ?zerzevata? bosanskih, sto mogu mirisati i smekati, onako kako nijedni drugi. Bog mi je dragi podario tu mogucnost i ja sam mu veoma zahvalan.Bila je tu, izmedju ostalog i citava vreca, onih zlatnozutih i najljepsih paprika bosanskih, pa gajba paradajza jabuchara, te pet-sest kila mahuna puterica, pa sepet patlidzana, nabranih maksuz iz komsijskih basci bosanskih, te pomalo luka crvenog i bijeloga, mrkve i persuna, blitve i rastike, spinata i karfiola ?..pa onoga najboljega kajmaka i sira travnickoga sa pijace banjalucke, friskih cevapa i bubreznjaka od Skibeta, mesa svih vrsta, ta suhovine sa pijace u Sanskome Mostu?? ma, svega pomalo, fasunga za jedno mjesec i vise. Namirih se svim i svacim, Bogu hvala. I onda sam se po povratku onako rahat, danima i sedmicama, sve nesto vrzmao po kuhinji. A Bog mi odredi bas tada, sretnu ili nesretnu okolnost, pa na nekakvom pjesacenju i planinarenju po ovim vrletima austrijskim uganuh nogu, te sam bio mjesec dana na zasluzenom bolovanju i totalno zarobljen u kuci, stalno. Nafaka !!! I onda, sta cu jadan !? Smisljao sam non-stop strasne bakanalije, spravljao jela razna citajuci po Kajaku, a i prebiruci po starim receptima i ?bibliji mojoj kulinarskoj?, onom ponajboljem ?Kuharu? na Balkanu, knjizi gospodina Vokija Kostica ?Kako sam pojeo sebe?, koju je cesto prije koristila i moja majka, pa mi je, uz sam rat i poklonila. Nije uzalud. Najprije smo se , po mom neposrednom povratku iz Bosne ?gusili? onim izvrsnim bumbarima,sto ih je spravila i duboko zamrzla moja draga punica (ravno, petn`es komada?), a zatim sam stupio na scenu ja, ?Karapandza bosanski?, te zapoceo ples po kuhinji (sa stakom u ruci) koji je trajao, jedno mjesec dana. U poceku sam probao sa muzickom podlogom Floyda, Zepelina ili Doorsa?.ali, nije valjalo. Otkrio sam jedne subote da to sve najbolje ide uz naseg Halida. To jutro, onu ?domacu koku? na banjaluckoj trznici kupljenu, napunih nadjevom po receptu Vokija i moje majke, pa razvalih tri pakovanja mlinaca, u Boski kupljenih, te ih natopih u onaj saft od koke, sto mojim Oberw?lblingom zamirisa, sve tamo do lijepog plavog Dunava?.i dalje jos. I pjevusimo Halid i ja neke bosanske pjesmice, razlijeze se kuhinjom i siri miris djetinjstva. I Bosne moje. A male laste s juga dolaze?..i sve tako, uz pjesmu i sevdah?..skontam, odlicno se slaze. Djeca su me poslije par sedmica, vec pomalo cudno gledala. Te, kad dodju iz skole, dok im serviram ?Punjene telece grudi, sa lovackim kajzericama? govore mi da su vec jeli kod nekakvoga ?japanca? ili ?kineza?. A mislim se, bili su mozda vec pomalo zasiceni svim tim jelima ?s juga?, posto citavo ljeto provedose dolje, u Bosni., pa sam ih i razumio. A supruga moja draga, cesto nesto ?znacajno? klimala i vrtila glavom, cekajuci valjda da se ?moje rezerve? isprazne, te da nam pusti kroz kucu Pavarotija ili Mozarta i spremi nam onu cuvenu isfuranu Becku sniclu, sa onim zelenim ili ruzicastim nudlama, od kojih panika me hvata !!! Ali, ja se nisam dao tako lako smesti, te sam vikendom komsije i raju sto nam slucajno dodju na kratko, na cugu ili kafu, nudio i servirao im zalogaje sto nemaju priliku cesto kusati. Svi oni naime prezivljavaju i preko dana se hrane uglavnom tzv. ?brzom hranom?, nezacinjenim i neukusnim monotonim jelima (zivim s njima vec dugo, pa znam provjereno?..), spravljenim od smrznutog povrca i krompira ( i svi mi vec pomalo lice na kuhani krompir), sa jeftinom svinjetinom ili najcesce, bez mesa i bez mrsa?..pa se onda, navecer ?guse i ubijaju? onim salamama, wurstevima i strudlama iz friza?..ili cipsom i kikirikijem, iz bifea. I uzivam naprosto, gledajuci ih kako uzdisu, mljackajuci i jezikom po nepcu prevrcuci onu, ?Vokijevu? i moju ?Pasticadu?, na najboljoj teletini bosanskoj spravljenoj?.. ili onaj vruc ?Bumbar u kajmaku?, pa ?Zapeceni patlidzan u Bearnise sosu? napunjen svim i svacim?.te ?Musaku od blitve?, pa ?Spikovanu janjecu plecku sa kiselim mlijekom?, ?Dzumlek-cevap?, ?Pikantni rozbratn?, ?Biftek sa mozgom? ili onaj najobicniji, a najbolji na svijetu?..?Bosanski lonac?. I uzivao sam zaista, haman mjesec dana. A onda su se moje zalihe zaista ispraznile. Bolovi u nozi su sasvim prosli, te sam izljecen krenuo opet onim tempom, kao i uvijek dotad. Sljaka od ujutro do navece, pa razne obaveze, nabavke, kupovina, treninzi, razvozenje, odvozenje i dovozenje djece, te popravke, sredjivanje racuna i svih drugih mogucih stavki na dnevnome spisku?..a usput, onako umoran, ravnodusan i istreniran vec, evo danima jedem i zvacem samo zalogaje u kojima ne nalazim ni slasti, niti ljepote. Al` raduje me jedna istina??za par dana, putujem opet dolje, u moju Bosnu.Pa tako, stize i nova fasunga. Tamo u zavicaju mome?.. tamo negdje, iza Save i Une radila je jesenas punom parom kuhinja i cekaju me otamo prijatna iznenadjenja. Naime, punac i punica su vec spremili svu zimnicu?..kisele paprike i kupus, pa ajvar i pindzur, susena bamija i patlidzani, pa dalje pekmezi i dzemovi razni, od kupine, jagode, kajsije, dunje, sljive, te onda sokovi svakojaki, probrani?.znaju oni vec, sta zet voli. I jako sam im zahvalan za sve te blagodeti. A u mesnicama bosanskim objesene vec, taze i tek osusene vjesalice suhe bravine, sudzuka, te prsuta raznih i pancete?..i sve to treba nekako ovamo dopremit. Treba se samo malo organizovat?.i to je to. Ehhhhh?..pa, kad oni prvi minusi sa Alpa u ove moje doline kraj Dunava se spuste, i kad sva okna na pendzerima po mom Omerw?lblingu od studeni zalede i zacakle se, i kad prvi snijegovi pod nogama zaskripe i ovladaju ovom mojom tudjinom i pustinjom??i kad dodju oni teski zimski dani, kad zamirisu?. nije jorgovani, vec majcina sarma ili ona najbolja hercegovacka kupus-kalja na suhoj bravini spremljena, kad na sporetu zakrcka?. i kad svi oni mirisi djetinjstva i Bosne moje, kad po mome domu se razmile?..ma, hajde bolan, ko bi sad to sve ispiso i opiso, sva ta osjecanja i reakcije svih mojih cula i osjetila?.ne moze se uvijek rijecima, bas sve ni iskazat !!! Kuharice moje vrijedne i kuhari moji.... dragi moji Banjalucani, dobri ljudi, gdje god bili. Zelim vam sretnu i bericetnu Novu 2007. godinu !!!! Zelim vam sretan Bozic, i jedan i drugi, Bajram Mubarek Olsun, srecan vam imendan, rodjendan, svetac ili krsna slava. Zelim vam sve najbolje i sve najljepse sto se pozeljeti moze. Prije svega, dobro zdravlje, te puno razumijevanja i srecu u familiji, kao i naravno?..sto vise sretnih i ugodnih momenata uz onu nezaboravnu i neprevazidjenu bakinu, neninu, majcinu ili majkinu kuhinju?..i sto vise mirisa nase domovine, u vasoj kuhinji. Sve vas volim??g

Komentar Br.382
Poslao : Kesten
Datum : 25.12.2006.

Veliki pozdrav svima, super vam je vebsajt, ja se evo bacila u potragu za dobrim receptom za lepinje pa bogami tesko naci...ima milion verzija ali nijedna nije bas to....listala sam ove pomenute recepte ali nisam vidjela nijedan pa ako neko ima pravo dobar i isproban recept ja ga molim da podijeli sa mnom. Cevapi cekaju u frizideru! Puno hvala!

Komentar Br.383
Poslao : dje su sarme i..... ruske salate@krechana
Datum : 10.01.2007.

...a sta je s novim iliti onim dobrijem starim receptima, majka mu stara !? pa kontam , kuhalo se i peklo nesto za Bajram, Bozic i Novu godinu....valjda !? De ljudi, progovor`te koju....slusamo, evo.

Komentar Br.384
Poslao : novogodisnji kolac
Datum : 22.01.2007.

200 gr mandelmase 2 jaja 1 kasika kakaa -ja to sve duplo jer mi je modla za tortu veca od uobicajene. umutiti i peci 15-20 min na 175 st C. fil: 3 jaja/cijelih 3 dl masne povlake /vispgr?dde za svedsku publiku 150 gr tamne cokolade 2 kas kafe cok otopiti na pari, umutiti jaja, kafu, dodati toplo gr?dde/povlaku, i umutiti ravnomjerno na pecenu koru sasuti fil, staviti u zamrzivac i sluziti poslije par sati. poz Aida

Komentar Br.385
Poslao : nov. kolac
Datum : 22.01.2007.

samo da dodam ako stavljas duplu kolicinu za koru, uduplaj i fil...Aida

Komentar Br.386
Poslao : Nisveta-TIGAR TORTA
Datum : 27.01.2007.

Tigar torta :10 jaja ,10 kasika sec era,10 brasna i prasak za pecivo .Ispeci i kad se ohladi iscopati kao kljukusu na komadice.FIL: skuhati1/2 mlijeka sa 8 kasika Secera i 2 kasike brasna pa kad se malo hladne dodati 2 cokolade za kuhanje.Posebno umutiti maslac i 8 kasika stauba i u to dodati 25o dkg oraha mljev.Sastaviti fil zajedno i sve to istresti na potispanju.Dobro izmjesati Uzeti dublju zdjelu obloziti folijom i smjesu istresti i formirati kasikom .Poklopiti folijom i u frizider neka prenoci.Sutra istresti na tacnu i odozgo staviti dva SLAGA I UKRASITI PO ZELJI.

Komentar Br.387
Poslao : AJPREN CORBA
Datum : 30.01.2007.

Pola fildjana ulja u serpu zagrijati lagano i staviti brasna ostre nule dvije kuhane kasike ,na cetvorki sporeta mjesati drvenom kasikom i polako do dna i po cijeloj serpi ,zatim litar prokuhane vode staviti na rumeno brasno ,vegete ,pola fafarona izrezati,zatim domaci paradajz i samo polovica od glavice zbog boje .Ova supa je samo za samce i nije preporucljiva djeci i one koji imaju tvrdu stolicu,a za mamurluk ubija

Komentar Br.388
Poslao : Za Ajmpren corba
Datum : 03.02.2007.

Gdje je nadje svaka ti cast

Komentar Br.389
Poslao : Sabiha
Datum : 11.02.2007.

Pozdrav! ako moze neko da mi javi recept za Halvice od jagoda hvala puno!

Komentar Br.390
Poslao : novi recepti
Datum : 18.02.2007.

ovdje nesto stalo..sta se sprema u vasim loncima? na drugim krajevima svijeta?

Komentar Br.391
Poslao : GLAD
Datum : 19.02.2007.

OVA TVOJA AJPREN CORBA UBIJA.NJAM NJAM BAS SAM SE NAJEO.

Komentar Br.392
Poslao : VELIKA PLANETA
Datum : 05.03.2007.

GLEDAM OVE "NO COMENT" SLIKE I STA MISLITE STA VIDJEH? PA FOTOGRAFIJU "INDIJANACA"... DAJTE LJUDI, OVOLIKA PLANETA A NIKO RECEPTA NEMA.. A JA POKRENULA CITAVU RUBRIKU BAS ZBOG TOG RECEPTA... I STA VELITE, NEMA GA?? NEMOGU VJEROVATI.. MA POGLEDAJTE JOS MALO U STARE ROKOVNIKE, IZBLIJEDJELE RECEPTE..MOZDA SE IPAK NADE..

Komentar Br.393
Poslao : E.B. Schveiz
Datum : 12.03.2007.

Za kolesterol i za skidanje kila 1kg. limuna 2 bunta persuna Limun se izreze na kocke(sa korom),a persun se isjecka .To se sve skupa zalije sa 2litre vode.Treba da otstoji 24sata i nakon toga se to procijedi.Pije se na taste i prije spavanja. Jos jedan jako dobar recept,brzo i veoma rafinirano Spagete sa seri tomate(mali paradajz) Potrebno za 4 osobe 400gr tomate 200gr.izrendanog sira parmezan 1 bunt basilikum 2 cesnja bijelog luka 100gr.pinienkerne Maslinovo ulje,so i biber Paradajz izrezati na cetvrtinu,pinienkerne malo isjeckati i u tavi ih bez masnoce malo proprziti.U jednu zdjelu redati jadan sloj paradajza koji se malo posoli i pobiberi zatim posuti malo parmezanom,zatim malo ispresanog b.luka,zatim pinienkerne,onda basilikum koji se fino izreze.Zatim se zalije sa maslinovim uljem(otprilike).Ovo se opet ponavlja po istom redu dok se sav paradajz ne potrosi.Ova smjesa treba da otstoji oko 2 sata a moze se i dan prije pripremiti(jer se ne kuha),Servira se uz spagete. Recept za pizza tijesto 250gr.brasna 1 germa u prahu 3 kasike maslinovog ulja 2 kafene kasike soli malo piva Ovo se sve skupa podmijesi sa mlakom vodom.Treba mijesiti dok se tijesto ne pocne odvajati od posude u kojoj se pravi uz povremeno dodavanje brasna.Tjesto treba da bude onako kao za hljeb mozda malo mekse.Pokrije se sa vlaznom krpom i da odstoji 2-3 sata.Od ove mjere mogu da izadu 2 pizze (pleh od rerne i jos mozda jedna manja tepsija).Tjesto se razvija na brasnu i sto tanje.Pizza se pece u vreloj rerni i na najacoj temperaturi oko 10-15 min na srednjoj zici . Jos jedan sos za tjesteninu Na maslinovom ulju se proprzi glavica isjeckanog crvenog luka,2 cesnja bijelog ispresanog luka.Zalije se sa 1dcl bijelog vina.Jos malo prodinstati zaciniti(so,biber,vegeta).Kad je gotovo ubaci se fino isjeckan basilikum.Sa ovim se izmjesa tjestenina.

Komentar Br.394
Poslao : E.B. Schveiz
Datum : 13.03.2007.

Supa sa povrcem Na putru se prodinsta glavica isjeckanog crvenog luka,2 cesnja bijelog luka,pola glavice celera,2-3 mrkve,Ovo se sve krupnije izreze i skupa se sve prodinsta jer ce se supa na kraju izmiksati.Uz dinstanje dodaju se 2 kafene kasike kirija,1 kocka bujona od povrca.Kad se prodinstalo zalije se sa vodom otprilike 1l,zatim se doda 2 izrezana krompira,pola glavice fenkel,1 glavica prase.Ovo se sve skupa kuha.Kad je gotovo izmiksati u mikseru,zaciniti jos po zelji(so .biber ,vegeta).Kad se servira ubaciti malo rama a moze i mljeka. Supa sa zobenim pahuljicama Na putru se prodinsta fino isjeckane pola glavice crvenog luka,zatim se urenda 1 mrkva.To se jos malo prodinsta zatim se ubace zobene pahuljice (otprilike 1 casa)koje se prodinstaju sa mrkvom i lukom ,ali ne dugo.Uspe se vode otprilike(jer pahuljice nabubre da ne bude ni rijetko a ni gusto).Ovo se sve kuha otprilike pola sata uz mjesanje i doljevanje vode-vidjecete.Zacini se sa vegetom i malo soli-po ukusu.Kad se servira nasuti malo rama ili mljeka.Jako ukusna supa

Komentar Br.395
Poslao : ZA KOM 393
Datum : 13.03.2007.

Mozes li mi napisati koliko kolicinski piti na dan dobivenog sirupa za skidanje kila

Komentar Br.396
Poslao : E.B. Schveiz
Datum : 13.03.2007.

Mousse chocho 4 jajeta 100gr secera Jaja i secer mutiti sve dok ne postane svijetlo i kremasto. 200gr cokolade za kuhanje istopiti na pari i zatim ubaciti u umucena jaja. 2 lista zelatina sa malo konjaka natopiti da se istopi(ja ubacim samo malo vrele vode jos da se fino istopi)i kroz cjediljku sasuti u masu od jajeta i cokolade. 2dcl umucenog slag rama polako umijesati u ovu smjesu.U frizider par sati da odstoji.Vadi se sa kasikom ili sa onom za sladoled. Krompir u brasnu i polenti Krompir se opere ,izreze na cetvrtine i posusi.Malo se posoli i svaki se uvalja u smjesu koja se izmjesa -brasno i fina polenta koja se malo i posoli.Krompir se pece skupa sa piletom u rerni a na svaki krompiric se stavi po komadic putra.Isprobajte predivno je. Pura(krupna)sa mozarelom i basilikum Pura se kuha otprilike 1 sat u vodi pomijesanoj sa mljekom(nemam mjere jer kod mene je sve otprilike)koja se malo posoli i ubaci se jedna kocka bujona(svedno koja).Kad je pura skuhana ubaci se jedna izrendana mozzarela.par fino isjeckanih listova basilikuma i par crnih isjeckanih oliva.Ovaj prilog fino odgovara uz piletinu a moze i uz drugo meso. W?hen sa krompirom Krompir se dan prije skuha i oguli(6-7 krompira sve zavisi od velicine) Sutradan se krompir izrenda i zacini(so vegeta ,biber).U krompir se ubaci jedna izdinstana glavica crvenog luka(na putru se dinsta).To se sve izmijesa,a tepsija se pomasti i stavi se lisnato tijesto koje se malo izbocka,po tome se stavi krompir.Pece se oko 10min u zagrijanoj rerni bez zaljeva i nakon 10-15 min.zalije se Zaljev 1jaje,1/2l rama,so biber,vegeta ,muskat Kad se zalije pospe se jos sa rendanim sirom(parmezan).Pece se otprilike jos 30min dok fino ne porumeni.Uz ovo se servira salata ili jogurt. Ovo se moze praviti i sa povrcem koje se predhodno prodinsta na maslinovom ulju(c.luk,b.luk,mrkva,paprika u boji,tikvica,1krompir).Zaljev je isti kao kod predhodne. W?hen sa rendanim jabukama 6 jabuka(kisele)izrendati i malo poseceriti. Lisnato tijesto staviti u jedan okrugli pleh(sa strane mora da bude rand zbog zaljeva),pospe se sa mljevenim ljesnicima ili bademima zatim se stave izrendane jabuke.Pece se oko 10 min bez zaljeva Zaljev 1 jaje,1/2l rama,zimt,secer(po ukusu),malo kvarka(a i nemora),3 supene kasike vanil kreme u prahu.Sve se izmjesa i pospe po jabukama i pece otprilike 30 min.

Komentar Br.397
Poslao : E:B: Schveiz za 395
Datum : 13.03.2007.

Pije se 2 puta ujutro na taste i navece prije spavanja.

Komentar Br.398
Poslao : E:B: Schveiz
Datum : 13.03.2007.

Posto sam poslala rezept za pizza tijesto da napisem jos rezept za pizza sos Pizza sos 1 supena kasika maslinovog ulja ugrijati u serpi zatim dodati 1 glavicu sitno isjeckanog crvenog luka,2 cesnja ispresanog bijelog luka.To prodinstati zatim dodati 1 konzervu paradajza(a mogu i svjezi paradajzi 3-4 koji se ogule i fino isjeckaju). 3-4 supene kasike paradajza iz tube 1/2 kafene kasike soli,biber,nekoliko isjeckanih listova bazilikuma 1 kafena kasika origana sos na laganoj vatri uz povremeno mijesanje otprilike 1/2 sata kuhati Sos ohladiti

Komentar Br.399
Poslao : E:B: Schveiz
Datum : 13.03.2007.

Pogresno sam procitala pije se jedna casa od 2dcl

Komentar Br.400
Poslao : Nadini recepti
Datum : 13.03.2007.

Svaka cast na receptima. Ipak, najbolji su oni koje sam naucila od moje Nade Ridzal (rodj. Djinkic). Pred put u Ameriku sam iskopirala njen rukom ispisan kuhar koji je sa sobom donijela iz BL. Sve sto sam napravila uspjelo je. A tek Nenanicina maslenica. Najdrazi su mi oni gdje je mjera fildzan ili solja! E da sam samo tako radila matematiku kako kuham i pecem kolace....

Komentar Br.401
Poslao : E:B: Schveiz
Datum : 13.03.2007.

Chocolatechip cookies Za 75-85 komada 225gr putra mekanog 350gr secera 1/2 kesice vanilije secera 1/2 kafene kasike soli 2 jajeta 300gr cokolade za kuhanje(isjeckane) 325gr brasna 1/4 kafene kasike praska za pecivo Putar umutiti dok se ne pocnu praviti spicevi kad se muti,secer,vanilijin secer,so,i jaja dodati,mutiti dok masa ne postane svijetla.Dodati cokoladu,brasno i p.z.pecivo izmjesati i umijesati u putar. Sa 2 kafene kasike se vadi velicine kao orah i stavlja se u pleh prekriven sa masnim papirom.Sa hladnom vodom koja se naspe u neku posudu kvase se ruke i ove kuglice lagano sa prstima pritisnuti tako da se dobiju kao okrugli keksovi otprilike 1cm debljine.Ostavljati malo prostora izmedu svake kuglice tako da se mogu fino oblikovati. Pece se u zagrijanoj rerni na 175?c i na srednjoj zici otprilike oko 13-15 min.Drze se u metalnim posudama sa poklopcem,kako bi ostale knusprig. Punjeni sampinjoni Gljive se moraju iz sredine ocistiti jer se pune persunom i bijelim lukom koji se predhodno pripremi na ovaj nacin Persun se fino isjecka bijeli luk se isprese sve se izmijesa zacini(so i biber) inaspe se maslinovo ulje.Sa ovim se pune gljive koje se mogu na grilu peci ali se zamotaju u foliju i ne skroz jer na povrsini ostanu otvorene.Peku se oko 20min. Mogu se peci i u rerni i u tavi. Kolicina persuna i luka zavisi za koliko se gljiva sprema.Sto vise persuna i bijelog luka to bolje

Komentar Br.402
Poslao : Sanja T.
Datum : 13.03.2007.

Pa hajde onda i sa nama podijeli te Nadine recepte !

Komentar Br.403
Poslao : E:B: Za kom. 395
Datum : 14.03.2007.

Pije se po casa od 2 dcl

Komentar Br.404
Poslao : Fadila Banjaluka
Datum : 22.03.2007.

Pozdrav mojim banjalucanima,i jedna molba? Htijela bih recept "Boze"nemora biti Sukrijina.......Ali ako neko zna hvala....

Komentar Br.405
Poslao : A
Datum : 24.03.2007.

Info za one koji ne jedu svinjetinu i njene preradjevine a rado prave kolace sa zelatinom.Zelatin je svinjskog porijekla,mada se moze praviti i od druge zivotinje,negdje je na produktu cak i deklarirano, au vecini slucajeva ne,ja sam nalazila gdje pise zelatin-svinja,a i zelatin-govece.Mislim da i Haribo tako prave,mada neznam koji tj.od cega je u njemu zelatin. Ovo je cisto drugarska informacija,jer ja sama ne jedem svinjetinu a kupim neki dan neke bombone za grlo,pogledam sastav,kad lijepo pise :zelatin (svinja).

Komentar Br.406
Poslao : pitanje
Datum : 25.03.2007.

kako majke ti tepsiju preko okeana? a carina, a kontrola, a bolesti i svi drugi razlozi zabrana nosenja hrane....

Komentar Br.407
Poslao : Sanja T.
Datum : 25.03.2007.

Malo se geografija zaboravila , ne prelazi se okean do Austrije , hehehehee...

Komentar Br.408
Poslao : Azemina
Datum : 26.03.2007.

Znam da mom pitanju nije mjesto ovdje,ali nemam drugog nacina. Pitanje za komentar 406-da li je moguce da Vam se javim na neki drugi nacin?Rahmetli bracni par Pasic su bili nasi kucni prijatelji,a moj tata je radio sa rahmetli Hamdijom.Zbog ratne situacije kontakt nije bio uvijek moguc,ali smo znali gdje su i kako su.Moj tata zna za jednu drugu pricu o smrti gospodina Hamdije,sto mozda nije tacno.Tata bi malo vise da cuje za rahmetli,gospodina Hamdiju. Jos jednom izvinjenje i hvala.

Komentar Br.409
Poslao : Emira
Datum : 26.03.2007.

Gorane, prica ti je prelijepa, budi divne uspomene. Cak i kraj price o teta Nuri, tuzan i istinit kakav jeste, dio je nasih zivota i nase Bosne. Zasto je sakri u 'Recepte'. Molim te prebaci je u 'Banjalucke price' gdje joj je pravo mjesto, tako ce mnogo vise ljudi moci uzivati citajuci je.

Komentar Br.410
Poslao : okean..
Datum : 27.03.2007.

sorry, ja procitao Australija... dug vikend, burne noci.. kratkovidni posjetioci ove kafane...

Komentar Br.411
Poslao : goran
Datum : 27.03.2007.

Postovana Gospodjo Azemina, Bice mi drago da se javite na moj mail privatno, posto vjerujem da smo se poznavali i u onom ? proslome zivotu ?. Ako ne mi, a ono bar nasi roditelji. I to mi je drago. U pravu ste. Istina je da su naseg dragog cika Hamdiju zlocinci i gadovi u Mostaru pretukli u kuci?..pred teta Nurinim ocima. Ali, nije istina da je umro vec sutradan, kako i napisah u prici ( htio sam samo da skratim sve to?..), vec je umro, tek poslije. A za moju dragu teta Nuru je istina, svisnula je od tuge i zalosti. Tako divna i izuzetna zena nije mogla (pogotovo ne, sama...) zivjeti i opstati u onom "zlu od Mostara" (danasnjeg). Ja sam u Mostaru, (koji mi je inace uvijek bio jako drag ?.posto sam imao tamo, prije rata puno rodbine i dobre raje, te boravio cesto?. ) poslije rata boravio samo jednom. I ne idem vise. I tada, taj put sam posjetio neke drage mi ljude, s ovu i onu stranu Neretve. Naslusao se svega, zgrozio se. I rekao, zbogom. Tada sam i posljednji put u zivotu sjedio kod rahmetli teta Nure i cika Hamdije. I bilo mi je....ma, malo je reci strasno !!! Posljedice koje je cika Hamdija imao od pomenutih batina, bile su katastofalne i sigurno prouzrokovale njegovu preranu smrt. Bio je totalno neuracunjiv, sav van sebe i za ne prepoznati. Kad me ugledao, ne prepoznavsi me??pomokrio se pod sebe. I nije mogao zaustiti ni rijeci. A ni ja. Onaj moj cika Hamdija, onaj nas Hamdija?..ona ljudeskara, onaj prvoborac i skojevac?.onaj onakav COVJEK !!!!! Evo, sjecam se i sad onog njegovog izraza lica, te scene, tih osjecanja i zalosti koju osjecah tad. A sad mi je, cini mi se....jos teze. Pricam ovu tragicnu pricu, evo i dalje po ovoj prelijepoj temi, a mozda ne bih trebao. Nemam nista protiv da tekst o teta Nurinoj baklavi, Sehoni skloni negdje drugdje. Na Banjalucke price?.ili gdje vec hoce. A ostalo, neka izbrise, napisacu ja to vec....negdje drugo. Gospodjo Emina, pricu o teta Nurinoj baklavi sam onakvu kakva je sad,srocio jedne noci onako spontano i tek naknadno. U pocetku mi je bila namjera samo da napisem, kako sam naucio pravit` baklavu. Pa?.dodam ovo, dodam ono?..sjetim se jos necega?.i tako nastade cijela prica. I ode u ?Recepte? !!! (izvinjavam se svima zbog toga?.) A sta ces?.tako ti je kad se razmislja?.oko trice !!! I kad, misli mi vrludaju. Pozdrav, g P.S. Draga Azemina, pozdravite mi puno oca !!! Mislim se?..cim se druzio sa rahmetli cika Hamdijom?.sigurno je iz one stare garde casnih i postenih ljudi nase Banjaluke, odnekada !!! Sigurno, jedan od onih onih ? mojih heroja ? koje izuzetno postujem, cijenim, dozivotno volim i divim im se i dan-danas. Jedan od onih mojih uzora, zivotnih ideologa i besmrtnika koje pomenuh nedavno u svom ?Pismu Kajaku? ( ? Novembar? ?). Azemina, poselamite mi puno oca.

Komentar Br.412
Poslao : vekl
Datum : 31.03.2007.

PITA .................. Ako mozes napisi(copy-paste)recept te Pite. Po komentarima na tvoj prijedlog, izgleda da stranica o kojoj govoris nije bas "internacionalna", a stvarno ne zelimo ovdje debatu o papcima, fasistima i jazavcima. Tema su RECEPTI iz Planete Banjaluka. cK

Komentar Br.413
Poslao : Aida
Datum : 02.04.2007.

Za kom 405. Postoji zamjena za zelatin zivotinjskog porijekla.Proizvodi se od alge koja se zove agar ili agar-agar.Moguce je nabaviti u prodavnicama prirodnih proizvoda ili "arapskim" prodavnicama.

Komentar Br.414
Poslao : recepti, poslastice...
Datum : 06.04.2007.

sta spremate uz ove aktuelne praznike?

Komentar Br.415
Poslao : Mlinci
Datum : 07.04.2007.

Tradicionalno:"purica sa mlincima".Nista posebno pogotovo kad kupis punjenu curku pa je treba samo jos da ispeces,zaljevajuci pocesto.Pribor sa spricom i sirokom iglom sa kojom ubrzgavas sok od pecenja je prava zgoda i curka zaista ne ostane suha.Mlince kupite gotove,izlomite ih,prelijete sa supom od vegetine kockice i na kraju kad je curka pecena bacite mlince na sok od pecenja,pecete par minuta i dobijete najukusnije mlince na svijetu.Uz to mozete jos servirati gljive u krem sosu,spinat napravljen na nas tradicionalan nacin i dobru zelenu salatu.Samo pazite da ne pojedete puno curke jer ima uspavljujuce dejstvo i jos u kombinaciji sa crnim vinom, ne pise vam se dobro!

Komentar Br.416
Poslao : hisecanka
Datum : 08.04.2007.

Da li neko zna recept za Ledenu tortu?

Komentar Br.417
Poslao : EDO
Datum : 08.04.2007.

KAKO SE PRAVE ,,BANJALUCKE LEPINE ,,AL NA MALO ,,10 COM.

Komentar Br.418
Poslao : ledena torta varijanta 1 kopirano sa Inter
Datum : 08.04.2007.

LEDENA TORTA Sastojci: 8 belanaca, 8 ka?ika ?ecera umutiti i dodati, 6 ka?ika bra?na, Kad je peceno preliti sa jednom ?oljom mleka. Krem : Umutiti 8 zumanaca sa 200 g secera, dodati 140 g brasna i kuvati u 1 l mleka. Staviti krem preko prethodno pripremljenog biskvita kojeg smo prethodno prelili sa mlekom,a na vrh svega toga staviti cokoladnu glazuru. Sve dobro ohladiti i hladno sluziti.

Komentar Br.419
Poslao : ledena puding torta
Datum : 08.04.2007.

4 jaja, 4 ka?ike bra?na, 4 ka?ike ?e?era. Za fil: 1 puding od ?okolade, 1 puding od vanile, 200 g maslaca, 600 ml mleka, 100 g ?e?era, jo? 2 ka?ike ?e?era, kakao, ?lag. Umutiti jaja sa ?e?erom. Dodati pa?jivo bra?no, pa sipati u nauljen i bra?nom posut kalup. Pe?i oko 15 minuta na 200 stepeni. U posebnoj posudi skuvati 250 ml mleka sa ka?ikom ?e?era. Dodati pra?ak za puding od vanile razmu?en u malo hladnog mleka. Kuvati do potrebne gustine. U drugoj posudi skuvati 250 ml mleka sa ka?ikom ?e?era. Ume?ati razmu?en puding od ?okolade (u malo hladnog mleka). Skuvati do potrebne gutstine, pa ostaviti oba pudinga da se ohlade. Zasebno umutiti maslac sa 100 g ?e?era. Pola maslaca ume?ati u ohla?eni puding od vanile, a pola maslaca ume?ati u puding od ?okolade. Umutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine. Pe?eno testo rase?i na 2 dela, pa na prvi staviti fil od ?okolade, a onda drugu koru i fil od vanile. Umutiti ?lag i naneti ga sa strane i odozgo po torti. Celu tortu posuti kakaom u prahu. Rashladiti i poslu?iti.

Komentar Br.420
Poslao : Jadranka
Datum : 10.04.2007.

TORTA OD NARANDJE - veoma ukusna i lako se pravi promjer modle je 26 peci na 170 stepeni najmanje 1 sat, a vrata rerne ne otvarati prije 45 min. -8 jaja -250g sitnijeg kristal secera -250g mljevenih oraha -300g cokolade za kuhanje 2 narandje, 3 vanilije Umutiti secer sa zumancima, dodati istopljene 100g cokolade i naribanu koru od 1 narandje i vanilije, dodati orahe, lagano izmjesati i dodati cvrst snijeg od 8 bjelanjaka. U kalup staviti papir i sasuti smjesu te peci. Kad se torta ohladi, natopi se sa dvije ocijedjene narandje /svuda polako natopiti/. Napravi se glazura i prelije preko torte. Tortu ukrasiti po zelji. Veoma je takodjer ukusno i glazura je ravnija ako uzmete pekmez od kajsije i stavite malo ruma i premazete tanko preko safta koji ste posuli po torti. GLAZURA Oni koji nisu vicni pravljenju glazure, evo jednog veoma jednostavnog recepta, kojeg sam pravila jos kao dijete: Od 1/2 litre serpica - 2 supene kasike secera i 1-1,5 dl vode samo da prokuha, skloniti i ostaviti da se potpuno ohladi. Otopiti cokoladu 200g, na 1 stepen i naliti 4-5 kasika ulja i stalno mijesati i polako dodavati po malu kolicinu vode /sa secerom ohladjene/ i mjesati do momenta dok ne dobijes odredjenu gustinu koju zelis - posto nekad trebas guscu, a nekad rijedju glazuru. /U jednom momentu pomislis da si pokvario glazuru, a onda je pojavi prava glatka smjesa dlazure po gustoci koju ti zelis.

Komentar Br.421
Poslao : Zvonimir
Datum : 16.04.2007.

Zna li ko kako se pravi pljeskani kruh ? . . . . Uzme? dvije ?nite kruha, pljesne? jednu od drugu i jede? ... :))))

Komentar Br.422
Poslao : kuharica
Datum : 12.05.2007.

Hajmo raja,sta je bilo,gdje su recepti?Uspavali ste se?

Komentar Br.423
Poslao : sangrija
Datum : 14.05.2007.

Imate li recept za sangriju, spansko pice?

Komentar Br.424
Poslao : nesto novo?
Datum : 02.06.2007.

ova tema polako izumire...

Komentar Br.425
Poslao : Aida K.
Datum : 03.06.2007.

tek sad vidjeh da je neko jos davno trazio recept za sangriju. bas me cudi da se niko ne javi sa receptom. nije valjda da ju piju samo Spanjolci u tople proljetne i vrele ljetne dane!? kako god, evo vam autentican i tradicionalan nacin pripremanja spanjolske sangrije. nista ono: Rovinj, bazen, terasa, HOSEF! ma kakvi. ;-)) OSNOVNI SASTOJCI: 1l crnog vina sok od dvije iscjedjene narandze 4 oguljene breskve (isjeci na komadice) 5 malih kasika secera (moze bez) 2 komadica limunove kore malo mljevenog cimeta priprema: 1? : izaberite neko crno vino koje nije skupo. saspite ga u zdjelu ili bokal i dodajte secer. sacekajte dok se secer rastopi. 2? : iscjedite narandze i dodajte vinu. mozete dodati i pola oguljene i na komadice isjeckane narandze. 3? : operite i ogulite breskve, isjeckajte ih na manje komade.(1 breskva = 6 komada min.) i dodajte smjesi. ako budete pravili sangriju kad nije vrijeme za breskve mozete ih zamjeniti bilo kojim vocem koje vam se nadje pri ruci jabuka, kruska, banana, jagoda... ili jos bolje, od svakog voca po malcice. 4? : zatim smjesu stavite u frizider da se dobro ohladi. sluzite ju sto hladniju. ako zelite razblaziti kolicinu alkohola, dodajte smjesi leda ili malo gazirane limunade ili narandzade. ako pak zelite da je malo zesca, onda dodajte malo konjaka ili dobrog ruma. Salut y fuerza al canut! ))

Komentar Br.426
Poslao : sandra masic
Datum : 06.06.2007.

Trostruki u?itak Savr?eni kola? za svaku priliku Sastojci Biskvit 6 bjelanjaka 200g ?e?era 30g kru?nih mrvica 20g o?trog bra?na 150g oraha ili lje?njaka Krema 6 ?umanjaka 250g ?e?era 2 pudinga od vanilije 1 margarin za kreme 700ml mlijeka 100g ?okolade za kuhanje 200g petit beurre keksa Priprema ? Izraditi bjelanjke sa ?e?erom, zatim dodati kru?ne mrvice, bra?no i orahe ili lje?njake. Pe?i u nama??enoj i pobra?njenoj tepsiji (vel. otprilike 42?24) u zagrijanoj pe?nici na 180-200 stupnjeva 15-20 min. ? Pjenasto izraditi ?umanjke sa ?e?erom i u to dodati 2 pudinga od vanilije i 100ml mlijeka, dobro promije?ati. To sve ukuhati u preostalih kipu?ih 600ml mlijeka. Kuhati 5 min. U ohla?enu kremu dodati izra?eni margarin za kreme. ? U polovicu kreme dodati rastopljenu ?okoladu za kuhanje. (druga polovica kreme ostaje ?uta) ? Na biskvit namazati ?utu kremu, na nju slo?iti petit kekse namo?ene u kavu, zatim staviti sme?u kremu i posuti mljevenim orasima Kola? je izvrstan!

Komentar Br.427
Poslao : ROMUL
Datum : 19.06.2007.

Postovani posjetioci cafekajak stranice,a narocito starijim osobama koji citaju. Imam molbu jednu ako ste u mogucnosti da mi je napisete.Zelio bih da znam recepte svih nasih starinski jela koje su se pravile u nasim domacinstvima.To jest kako se prave dobra starinska jela.Zelja mi je da to napravim i naucim da pokazem svojim sugradzanima Danske.Polozio sam za kuhara i dobio veliki karakter.Cuo sam za dosta dobrih jela i predjela koje su se pravile nekada davno,recimo-pita ispod saca-dagara-kuhana jela sa bamnjom ma znate vi vec sta ja mislim.Unaprijed zahvalan Romul (cokan)

Komentar Br.428
Poslao : za E.B. Schveiz
Datum : 26.06.2007.

Hej. Vidla sam da trazis moju tetku MAIDU. Kontaktiraj me na Ami

Komentar Br.429
Poslao : chombe
Datum : 29.06.2007.

Evo, napravih odlicnan bakalar....recepat slijedi kad se vratim iz bl. sad sam u frci.

Komentar Br.430
Poslao : Selma
Datum : 07.07.2007.

Ej znali itko od vas recept za halvice???????Ako zna nek napi?e!!!!! Molim vas!!!!!

Komentar Br.431
Poslao : SELMA
Datum : 07.07.2007.

Ima li itko od vas recept za Halvice?????Ako ima nek napi?e....

Komentar Br.432
Poslao : Selma
Datum : 07.07.2007.

Zna li itko recept za halvice??????????????Ako zna nek napi?e....

Komentar Br.433
Poslao : odmori
Datum : 12.07.2007.

narod ode na svoje godisnje, zeljno docekane odmore. to ne znaci da se tema treba maketi..nadam se da domacini nece napraviti "cistku" dok se mi ne vratimo..

Komentar Br.434
Poslao : Maja
Datum : 29.07.2007.

Recepti

Komentar Br.435
Poslao : knegle
Datum : 15.08.2007.

trebam PROVJEREN recept za knegle..

Komentar Br.436
Poslao : Lepine/Lepinje
Datum : 15.08.2007.

Neko je u na samom pocetku spomenuo da Senka ima dobar i isproban recept za lepine.Gdje je taj recept? Hvala

Komentar Br.437
Poslao : mala korektura.....
Datum : 17.08.2007.

Knedle, mislis na knedle. Izvorna njemacka rijec je Kn?dl. Za one normalne, nista lakse,recepat imas u svakom kuharu..... a ima ih jos najmanje sesnaest vrsta.Pozdrav, Karapandza.

Komentar Br.438
Poslao : salep
Datum : 02.09.2007.

imate li recept za salep?

Komentar Br.439
Poslao :
Datum : 15.09.2007.

Ima li sta novo u vasim/nasim novim domovinama? Sta spremaju amerikanke, kakve kolace prave dankinje? Ako imate neke "strane" recepte, podijelite ih sa nama bosankama. Mi smo sve nase "isprevrtale", treba nam inspiracije iz drugih kuhinja.

Komentar Br.440
Poslao : cK
Datum : 15.09.2007.

.....proba...sve stima...

Komentar Br.441
Poslao : stima nego sta..
Datum : 16.09.2007.

ja, stima poslije "primjedbe".. hvala!

Komentar Br.442
Poslao : visnje i cokolada..
Datum : 08.10.2007.

Sastojci : 6 jaja, 250 g secera, 160 g mekog brasna, 160 g ostrog brasna, 250 g maslaca, 1 prasak za pecivo, 100 ml mljeka, 2-3 kasicice kakaa u prahu, malo cimeta, 500 g visanja svezih ili iz kompota Za krem: 750 ml mleka, 2 kesice pudnga od vanile, 2 kesice vanilin secera, 200 g maslaca, 2 kasike secera u prahu Kako pripremiti : Maslac i secer penasto umutiti, dodati zumanca i mleko, a nakon toga brasno izmesano sa praskom za pecivo. Na kraju dodati umucena belanca i sve lagano izmesati. Polovinu mase sipati u pouljen i pobrasnjen kalup velicine 30x30 cm a u preostalu masu sipati cimet i kakao i preliti preko zute mase u plehu. Po tome rasporediti ocedjene visnje, peci u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni. Dok se kora pece, pripremiti krem. Puding pomesati sa secerom, vanilin secerom i sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri. Dodati mu razmucen puding i kratko kuvati, skinuti sa sporeta, malo ga ohladiti i dodati maslac. Ohladjen krem premazati preko kore i preliti cokoladnom glazurom. Tako pripremljeni kolac iseci na kocke ili rombove i posluziti

Komentar Br.443
Poslao : Stevo Karapandza
Datum : 14.10.2007.

Velike tajne USA kuhinje! Posto je teletina i jagnjetina ovdje deficitarna roba a da ne pricam o pastrmki,lipenu i mladici,primorani smo da jedemo novu hranu? 1.Vjeverice po mogucnosti mladje,takozvane zirnjace,vrlo ukusne ako se dobro ispeku u rerni,i posluze sa pecenim Idaho krumpirom!! 2.Bizon,nemasno posno meso,najbolje fasirano za hamburgere,i pogotovo za strucu filovanu jajetom!Nema kolesterola,organic food! 3.Mus,ili po naski Los,izvrsan za hladetinu.Nasjeckati buta i preliti sa grevijem,te ostaviti u frizideru dva sata.Posluzuje se kad hladetina "drhtulji". 4.Grizli medo.Samo sape u medu,odstojane 23 dana u mraku! 5.Morz sa alaske,melje se i posluzuje kao pasteta. 6.Orlova muda u bbq,najbolji je Luijizanski stil,fascinira Francuska magija i spika,valja probati? 7.Zmija cegrtusa,ili zvecarka,dobra pirjana sa rizom.Kozu uzeti za cipele! 8.Tarantula,grillovana i posluzena sa puterom od kikirikija. 9.Jedino se rakun i kojot ne jedu. 10.Dobra se rakija pravi od kaktusa i palmi. Dobar tek!!!

Komentar Br.444
Poslao : prijateljica
Datum : 16.10.2007.

Je li ovo Sandra iz Novoselije na 426?

Komentar Br.445
Poslao : Branimir
Datum : 17.10.2007.

Procitao sam komentar koji je poodavno poslao SATRICA.Covjek je,mogu zakljuciti,veliki gurman/poguzija/.Dotakao se jedne storije gdje spominje Bijeljinu,hotel Krin i u blizini hotela restoran za cistim,ali neispeglanim kockastim stolnjacima.Ja sam rodjen u Bijeljini prije 61 godinu,ali sam zbog "pogresne" nacionalnosti morao 1992.pobijeci kao i vi mnogi.A sada da se vratimo SATRICI.Restoran u kome je dragi gospodin jeo tu satricu drzao je uvazeni bijeljinski ugostitelj Cazim,a specijalno raspolozenje je davao njegov brat Ahmet.Kasnije su oni presli u novosagradjeni lokal na izlazu prema Bos.Raci,zvan "kod Cazima". Ja sam ,takodjer,veliki gurman i o tom restoranu mogu govoriti samo u superlativu.Nazalost i Cazim i njegova familija ne zive vise u Bijeljini. Kod Cazima se, sem izvrsnog rostilja i mezetluka, pila po najbolja sljivovica na dunjaluku, koja je home made producirana.Sluzila se rotkva u kajmaku,izvrstan kajmak i mladi sir koji je pomijesan sa sitno sjeckanim lukom i posoljen,cinio satricu.Ja vam u prilogu dajem recept za moju satricu prilagodjenu novim okolnostima: 0,5 l kajmaka,ili kiselog vrhnja,ili sour cream 1lb 0,5 kg mladog sira,ili cottage chese 1lb 2 srednje glavice luka,ili svezanj mladog luka 2 cesnja bijelog luka 2 mlada krastavca 1 kasicica aleve slatke paprike prst soli krastavce oguliti/nije obavezno/i isjeci na tanke snite.Luk isjeckati na sitne kockice.Bijeli luk isitniti. Kajmak i sir pomjesati sa krastavcima i lukom,dodati alevu papriku i posoliti.Jednom rjecju sve zerzevate lagano pomjesati.Jesti hladno. Ostatak drzati u frizideru pokriven pvc folijom.Ne zaboraviti sljivovicu. Z i v i l i !

Komentar Br.446
Poslao : Aida
Datum : 01.11.2007.

zna li neko recept za lepine? Unaprijed hvala! Aida iz Potoka!

Komentar Br.447
Poslao : kola? iz pleha sa ?ljivam
Datum : 03.11.2007.

Jednostavan kola? iz pleha sa ?ljivama Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Sastojci: 250 gr neslanog krem sira 6 ka?ika ulja 2 jajeta malo soli 100 gr ?e?era 1 kesica pra?ka za pecivo 400 gr bra?na 2 tegle kompota od ?ljiva 100 gr oraha 6 ?umanaca 500 gr kisele pavlake 2 ka?ike krupnog kristal ?e?era Priprema jela: Sipati u ?iniju za me?enje sir, ulje, jaja, so i ?e?er. Pome?ati bra?no i pra?ak za pecivo, pa polovinu ume?ati u masu u ?iniji. Kad se masa sjednini, dodati i drugu polovinu bra?na i pra?ka, pa opet sve sjedniniti i izmesiti. Pleh premazati uljem i oblo?iti peki papirom. Razvu?i testo na radnoj povr?ini posutoj bra?nom i polo?iti ga u pleh pomo?u oklagije. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Dobro procediti ?ljive (sa?uvati sok za ne?to drugo). Krupno iseckati orahe. ?umanca izme?ati sa kiselom pavlakom i time premazati testo. Pore?ati ?ljive gusto, jednu uz drugu. Posuti orasima i krupnim kristal ?e?erom. Pe?i kola? oko 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Izvaditi kola? i pustiti ga da se ohladi. Servirati ise?eno na kocke, po ?elji uz malo ?laga, sladoleda od vanile ili umu?ene slatke pavlake. Uz kola? od ?ljiva mo?e da se poslu?i ?aj, kafa ili sirup od kompota u kojem su bile ?ljive).

Komentar Br.448
Poslao : ajvar, hurmasice
Datum : 08.11.2007.

ima li zimnice, ajvara, stvarno imate li dobar recept za ajvar, pa hurmasice, tragam za dobrim, starim, provjerenim receptom.. ko musko, nikako da "nabode" dobar recept...

Komentar Br.449
Poslao : Ari
Datum : 17.11.2007.

Eto, do?lo vrijeme i za zimnicu. Darujem vam dva isprobana recepta: Ajvar od paprika 1 kg paprika 0,1 l ulja sol O?i??ene paprike ispr?i na ulju. Ako ?elite lju?i ajvar dodajte ljutu papri?icu. Zatim ih sameljite, posolite i dalje pirjajte na ulju dok ne ishlapi sva teku?ina. Vru?e stavite u manje staklenke. Pripremanje: 50 minuta Rok trajanja 6-8 mj. ?uvanje: tamno, hladno mjesto Doma?i ketchup 3 kg paradajza 250 g gro??ica 3 ?e?nja bijelog luka ocat, sol, papar 50 g ?e?era mu?katni ora??i?, curry Oprani i narezani paradajz skuhajte da pusti sok. Dodajte gro??ice i nasjeckan bijeli luk i kuhajte dalje da se zgusne. Ocijedite sok kroz gaze, a paradajz propasirajte u lonac. Dodajte sok od paradajza, ?e?er, sol, oko 1/2 litre octa i za?inite, te dalje kuhajte dok se zgusne. Ulijte u staklenke ili boce i ru?e pove?ite. Pripremanje: 80 minuta Rok trajanja: 1 godina ?uvanje: suho, hladno mjesto.

Komentar Br.450
Poslao : snezana
Datum : 24.11.2007.

imali neko recept za ruzice od zelatina, volela bih da ih napravim.

Komentar Br.451
Poslao : M.Handzic
Datum : 15.12.2007.

Komentar br. 17 Postovani, ovaj recept za bozu izgleda da pase bolje za puru nego za bozu, bar sto se omjera kukuruzovog brasna i vode tice. Sad cu ovo da zamrznem i da jedem puru godinu dana. Mozda za bozu treba 60 g., umjesto 600gr. brasna. Moram isprobati. Pstovanje MH:

Komentar Br.452
Poslao : chombe
Datum : 27.12.2007.

evo, danas kao i svake godine u ovaj vakat, vec tradicionalno....opet sarma i kupus kalja na suhoj bravini !!!! trebal`mozda recepat ? ma, znam da ne treba.....svi ga znamo vec. svim gurmanima sretna nova, sretan bozic !!! sretno vam i bericetno bilo !!!! a o kalorijama... to cemo u januaru.

Komentar Br.453
Poslao : sani
Datum : 12.01.2008.

ima li ko recept od djulbastije one pljeskavice sa lepinom od jaja?

Komentar Br.454
Poslao : Karadjordjeva Snicla
Datum : 13.02.2008.

Karadjordjeva Snicla Sastojci: # ulje # 100 g prezle # 100 g bra?no # 3 jaja # 250 g kajmak # 750 g tele?eg mesa Priprema jela: Telece meso iseci na 5 snicli, istucati tuckom na tanko, i na svaku staviti po 50 g kajmaka. Zatim snicle uviti u rolnu, a svaku rolnu uvaljati u brasno, zatim u umucena jaja pa u prezle i prziti na vrelom ulju, sa svih strana da dobije zuckastu boju. Ovako pecene snicle sluziti uz przeni mladi krompir sa odgovarajucom sezonskom salatom.

Komentar Br.455
Poslao : Sanja T.
Datum : 16.02.2008.

Evo ima ovaj recept: DJULBASTIJE 1 kg. mljevenog mesa, 2 kriske hljeba, mlijeko 6-7 jaja, 1/2 glavice bijelog luka, so, biber. RIPREMA: Izmijesati meso, hljeb prethodno potopljen u mlijeko, izriban bijeli luk, so i biber. Od te smjese praviti loptice koje se prze no maslu. Poredaju se u tepsiju koja je malo pomascena, pa se zaliju umucenim jajima. Dopeci u rerni.

Komentar Br.456
Poslao : chombe
Datum : 17.03.2008.

ajoooooj raja....donio sve odozdo, te napravio pirjan sa rashtikom na bosanskoj suhoj bravini !!! prvi put u votazi. i sesnes` jezika govori,materemi.... pricam evo svima !!! mirikl. p.s. a recepat.....ha. kao prvo, moras otic dole u Bosnu.....

Komentar Br.457
Poslao : Medina
Datum : 05.04.2008.

Evo privuce i mene ova veoma interesantna tema.Za pocetak od mene dolazi TORTA OD KOKOSA 3jaja 21kasika brasna 22kasike mlijeka 18kasika secera 1prasak za pecivo ispeci koru i rasjeci je u 3 dijela. Fill! Staviti 1/2kg secera,1 margarin, 1 kokos,cokoladu zakuhanje,100 gr.oraha. Kad se ohladi torta ukrasite je sa slagom. E, sad drage moje pitanje! Ima li neko od vas recept za kljukusu ili kvrgusu? Nisam odavno pravila pa sam izisla iz stosa a i kad pokusam ne ispadne mi kako bi trebalo. Pozdrav svima vama! Medina

Komentar Br.458
Poslao : D.I
Datum : 12.04.2008.

Tokom mog djetinjstva 90-ih jela sam par puta kod komsinice mokri kolac zvao je se Ljubica. Dali iko zna za taj kolac, a ko znate molim vas za recept. Pozdrav

Komentar Br.459
Poslao : Aida
Datum : 12.04.2008.

Molila bih vas za jedan recept za strudlu sa pekmezom od sljiva!

Komentar Br.460
Poslao : Mirela
Datum : 18.04.2008.

recepti su boli glava... probala sam ih par odlicni su... hvala svima, da ne nabrajam... da li ima mozda neko recepat za bozu?

Komentar Br.461
Poslao : amela
Datum : 19.04.2008.

hvala svima sto odvojite vrijeme da biste nam napisali po koji recept. i jedno pitanje da li slucajno neko ima recept za bozu. hvala unaprijed.

Komentar Br.462
Poslao : Recept za bozu
Datum : 19.04.2008.

Potrebno je za Bozu: 600 gr neprosijanog kukuruznog brasna, 5 l vode, 3 dkg kvasca, 1 kg secera. Priprema:Kukuruzno brasno se prelije toplom vodom i ostavi do sutra da odstoji. Sutra se ta smjesa kuha oko 2 sata uz povremeno mijesanje. Kada se ohladi doda se kvasac. Opet se ostavi tako da stoji do sljedeceg dana. Sljedeci dan se procijedi i u dobivenu tecnost stavi secer. Mijesati sve dok se secer ne otopi. ?uvajte na hladnom mjestu i trosite po mogucnosti odmah.

Komentar Br.463
Poslao : Recept za strudlu
Datum : 20.04.2008.

Potrebno je za tjesto: 500 g bra?na, kesica germe, 80 g maslaca, 180 g ?ecera, 2 jaja, oko 2 dl mlijeka, mjera je okvirna, moze bit manje moze biti vise, malo soli, 1 vanilin ?ecer i pekmez dzem bestilj od sljiva. Jaja, secer, maslac, 1 dl mlijeka, umutite, u to dodajte malo zagrijanog mlijeka, i germu, mada ja obicno ugrijem mlijeko i dodam germu pa onda sastavim sa smjesom, navika, a uvijek se u zurbi pravi strudla. Dodajte brasno, zamjestite ni tvrdo ni previse makano, ovo mi je nadraza smjesa. Tj ljepse izgleda nego tjesto za pitu ili lokume. Ostavite tjesto da nadodje, odnosno udvostruci svoju postojecu kolicinu. Razdvojite na dva djela, razvaljajte na 5 mm, i filujte. Zzarolajte strudlu premazite umucenim jajetom, ili samo zumancem, pospite secerom. Pecite na 190 stepeni nekih 40 minuta, ostavite da se ohladi.

Komentar Br.464
Poslao : AMELA
Datum : 21.04.2008.

hvala na receptu boza jeste li je ikada probali praviti?

Komentar Br.465
Poslao : Za Medinu
Datum : 21.04.2008.

na ovoj sranici imas recept za kvrgusu... http://home6.inet.tele.dk/mirso/

Komentar Br.466
Poslao : Boza, Strudla
Datum : 22.04.2008.

Ja sam poslala recept za bozu i strudlu. Ima jedna super stranica http://sofra.blogger.ba/ na kojoj ima skoro pa mali lexikon nasih jela. Ovo je jedan blog i super je sto na svakom receptu se moze naci komentari od posjetioca koji su probali recept i njihovi komenatari. Na ovoj stranici mozete naci skoro pa sva nasa jela.

Komentar Br.467
Poslao : Medina za kom 465 i 466
Datum : 28.04.2008.

HVALA vam puno objema na veoma sadrzajnoj ponudi,svasta se moze naci na tim stranicama.Recepte sam vec isprobala,bili su uspjesni a i ovi medicinski savjeti su primamljivi i poucni. Veliki pozdrav Medina

Komentar Br.468
Poslao : amela
Datum : 29.04.2008.

ima li iko da mi kaze kako pripremate meso za burek

Komentar Br.469
Poslao : Za Amelu Aida
Datum : 05.05.2008.

Za obicni burek uzmes pola kg mljevenog mesa,dobro ga posolis,pobiberis,iscjeckas sitno crveni luk,malo pouljis i sve zajedno poredas po jufki koju si prethodno malo nakvasila sa vodom. Za sareni burek sve isto tako samo jos dodas pola kg sitno sjeckanog krompira ili 1/4 krompira,1/4 mlj.mesa(zavisi kolika je tepsija),poredas po jufci,pomastis je malo. Pred kraj zapeces kiselim mljekom na koji si dodala sitno sjeckani bijeli luk i zapeci jos koji minut. Pozdrav!

Komentar Br.470
Poslao : samo se pitam
Datum : 07.05.2008.

kakav je to burek koji zalijevas kiselim mlijekom? takav nije poznat u mom kraju..

Komentar Br.471
Poslao : recept za maslenicu
Datum : 15.05.2008.

ima li iko recept za onu nasu pravu bosansku maslenicu? jeli smo ih ko djeca, i to onu sto se lista i bez sira (pisuci krenu mi voda na usta) tako ako iko ima takav recept neka pise, ako nije na odmet. hvala i pozdrav svim banjalucanima

Komentar Br.472
Poslao : za kom.470 recept je sofrin
Datum : 17.05.2008.

Nisu se ni kod nas bureci pravili na taj nacin.Ali su me nase kajakasice navele na stranicu ishranom do zdravlja. Tu ima veoma mnogo poucnih stvari,a izmedju ostalog i recepata iz kozaracke kuhinje,medicinski savjeti itd. Recept sam isprobala i mnogo mi se diopao.Probaj ili napisi drugi nacin pripreme,to je stvar ukusa,sada se puno stosta novog uvelo u nacin spremanja.Vazno je da je ukusno i zdravo. Pozdrav

Komentar Br.473
Poslao : Dusica
Datum : 22.05.2008.

Periska torta potrebno je: za biskvit: 6jaja 150 gr secera 100 gr mlevenih oraha 60 gr gustina 50gr kakaoa malo uija i vanilin secer Za fil: 1l i po slatke ravlake 250 gr cokolade za kuvanje 50 gr secera 150 gr pecewnog mlevenog lesnika Biskvit masu ispeci i ohladiti, potom iseci na tri dela.Slatku pavlaku kuvati sa secerom i cokoladom uz lagano mesanje pet minuta.Kad se dobro ohladi umutiti je u slag.Tortu filovati na svaku koru eventualno staviti malo visanja ili malina pa fil.Tortu ukrasiti pecenum lesnicima. E,pa dragi moji prijatno vam.

Komentar Br.474
Poslao : Torta
Datum : 09.06.2008.

Hvala za recept.

Komentar Br.475
Poslao : kuharica
Datum : 27.06.2008.

Zdravo raja.Kuha li iko ista?Gdje su recepti?

Komentar Br.476
Poslao : Dusica
Datum : 01.07.2008.

Istarski krompir 1kg krompira 3cena belog luka 200gr seckanog prsuta 4kasike paradajz pirea 1kasika supena prezli 1dl ulja 2dl mleka 100 gr parmezana so,biber,persun,origano. Krompir oljustimo i isecemo na tanke ploce,Dodamo seckani persun,gnjeceni beli luk.Mleko,paradajz pire i ulje pomesati i u to dodati prezle,prsut,parmezan i zacine pomesati sa krompirom i peci. Ovo je lep obrok za leto.Pozdeav Dusica

Komentar Br.477
Poslao : za kom.427 Abida
Datum : 24.07.2008.

Idi na stranicu: www.sofra cool.com tu mozes naci razna bosanska jela (slatka i slana)sortirana po abecedi.

Komentar Br.478
Poslao : alfa
Datum : 27.07.2008.

Jednom davno sam jeo pitu od jaja (zovu je jajara). A ja veliki poguzija, zena ne zna za tu pitu, a ja dosadan ko svrab. Ako ko zna molio bih da mi napise recept. Kako ste Blucanke poznate po ljepoti isto tako ste poznate i po kuhanju (ne podilazim) unaprijed zahvalan. S postovanjem mojim lijepim banjalucankama od Alfe

Komentar Br.479
Poslao : trazi se...
Datum : 30.07.2008.

dajte nesto ledeno, slatko, vocno a kremasto....

Komentar Br.480
Poslao : jajarusa
Datum : 30.07.2008.

ovdje imas recept jajaruse... http://bosniancook.blogger.ba/arhiva/2007/01/15/639180

Komentar Br.481
Poslao : i jos jedan recept
Datum : 01.08.2008.

JAJUSA Autor:Bosanski Kuhar vidi sta ti komplimenti cine;;::)) Jajusa, jajaruSa ili srednjaca spravlja se sa dosta jaja, a po tome je i dobila naziv. Ima nekih slicnosti sa prijesnacem. Dvije jufke za pitu, 8 jaja, Solja skorupa ili kajmaka, 1/4 kg mladog sira, 1/2 I slatkog mlijeka, 10 dkg kukuruznog braSna, 2 dcl kiselog mlijeka ili kiselog vrhnja i oko 15 dkg maslaca (masla, masti), malo soli.

Komentar Br.482
Poslao : alfa za kom. 480-481
Datum : 02.08.2008.

ZNAO SAM da su nase blucanke majstorice kuhinje. Zahvaljujem se na vasem slanju recepta, od srca. Citiram moju zenu: hvala bogu za recepte, vec sam pomislila da si trudan he..he S postovanjem nasim lijepim blucankama od poguzije Alfe.

Komentar Br.483
Poslao : Rolat od plazma keksa Aida
Datum : 09.08.2008.

Potrebno je : -300 grama mljevene plazme -2 kasicice kakaa -3 soljice secera -1/2 otopljenog margarina -200 grama kokosovog brasna -2 soljice mlijeka -2 soljice secera Postupak: Sjediniti sve navedene sastojke,pri tom odvojiti u dva sloja,poredati prvi pa drugi preko folije ili papira za pec.,i ostaviti u frizider 2-3 sata da se masa malo sjedini i ucvrsne. Sjeci na kolutove oko 2 cm debljine. Recept je brz,jednostavan i ukusan.Prijatno!

Komentar Br.484
Poslao : Za kom.471 vrati se na kom.258/Biljana
Datum : 11.08.2008.

Biljanin recept za Maslenicu je nas pravi bosanski,stvarno je dobro i jasno opisala postupak pravljenja tako da ce i onom ko nije vjest za peciva garant uspjeti . Aida

Komentar Br.485
Poslao : Bosanske lazanje
Datum : 14.08.2008.

-400 grama mohuna -400 grama graska -400 grama sampinjona -250 grama sira edamer -1 gavica luka,origano -4 kasike paradajz sosa -1 kasika ljutog kecapa -1 kasika vegete,biber -40 grama maslaca -1 kasika aleve paprike -12 kora za pitu / lazanje Priprema: Isjeckati crni luk i sampinjone na sitno i prziti na zagrijanom ulju,dodati mohune i grasak i to dobro izmjesati (mohune i grasak moraju biti napola kuhani),dodati origano,so,biber,vegetu i dinstati 15 tak minuta (po potrebi doliti malo vode). U drugoj posudi na blagoj vatri rastopiti maslac dodati paradajz sos,kecap i alevu papriku zatim dodati malo vode u mjeri da ne bude ni puno gust ni rijedak.kuhati nekih 5 minuta. Istresti sos u povrce i izmjesati tako da se masa sjedini.Tepsiju pouljite i redajte red povrca i sve tako dok ne nestane smjesa,uglavnom zadnje je povrce na koje ce te izrendati sir edamer i posuti odozgo preko povrca,ubacite u zagrijanu rernu i pecite na 220?C nekih 25-30 minuta,sluziti toplo uz salatu po zelji. Prijatno! Aida

Komentar Br.486
Poslao : EMA
Datum : 27.08.2008.

Volela bih da mi neko po?alje recept za pitu, ali sa korama koje se mese i razvla?e.

Komentar Br.487
Poslao : Sabina
Datum : 27.08.2008.

Dobra ti lazanja Aida, pravo! Ema, Ema, sto bi moja mama rekla, gledaj i uci! Ko ce objasniti kako tijesto da bude...pa ko za pitu, ili koliko da namladis jufke... Ali, evo... Kila brasna, prosij sa malo soli, napravi udubljenje u sredini, pa dodaj malo ulja, oko dvije kasike, uzmi mlake vode i polako dodaji, da zamijesis tijesto. Ne moras puno mutiti, samo da se "ujedini". Prebaci na nabrasnjanu povrsinu i malo izradi. Izrezi na 4-5 komada, pa svaki "namladi" na brasnu. Sto ce reci, nadlanicom "radi" tijesto na malo brasna, dok ne postane glatko. Pazi da ne dodajes previse brasna, da ne bude pretvrdo. Sve loptice razvaljaj na velicinu tanjura, pa ih pomasti uljem odozgo. Nek podobro odstoje. Jednu po jednu prebacujes na cist stolnjak ili vec sta hoces, vece, cisto platno...I onda navali, razvlaci jufku lagano, od sredine, pazi da ne pukne, dok ne bude sto moja mama rekla ko "flis"papir:) Poredaj fil koji hoces na ivicu, pomasti ostatak kasikom namocenom u pola ulje pola puter, pa "zarolaj". Onda smotaj u "zvrkove":))))Jadna zena, rece, o cem ova prica.... Helenese, poredaj u tepsiju, ne zbijaj, pa pomasti svaki odozgo i u rernu. Oko 20-25 min. Ni slucajno ne zalijevaj vodom i masnocom kad je gotovo, unisti pitu:))) Malo jogurta ili siriluka, paradajz salata, eto, prijatno! Good luck draga:) P.S. Moj ti je savjet, uhvati nekog ko zna, pa gledaj....I ne pitaj ziva bila za "suhe" jufke, to se malo teze objasni:)))

Komentar Br.488
Poslao : za Emu
Datum : 29.08.2008.

Vrati se na pocetak ove teme,tacnije komentar broj 9.(,,pituljica``)!Detaljno je opisana metoda pravljenja pita koje se mjese i razvlace.

Komentar Br.489
Poslao : Za Sabinu
Datum : 30.08.2008.

Bas si lijepo opisala postupak pravljenja pite. Mislim da bi ova stranica bila jos bogatija kad bi ti napisala jos koji svoj recept. Gdje su pileci odresci sa senfom,bijelim lukom i manchegom sirom? Lijep kulinarski pozdrav od Aide

Komentar Br.490
Poslao : Za Sabinu Aida
Datum : 02.09.2008.

Dobro ti opisa postupak pravljenja pite ali ova bi tema bila jos bogatija kad bi ti napisala neki od svojih recepata. Gdje su pileci odresci sa manchego sirom i senfom?

Komentar Br.491
Poslao : Sabina
Datum : 02.09.2008.

Hej Aida, Ma bas lako za pilece odreske; izrezes pileca prsa po duzini, nasolis, pobiberis, pa malo izdinstas na maslu(pretopljenom putru), da porumeni s obje strane. Stavis u tepsiju, premazes senfom, pomijesanim sa bijelim lukom, malo krusnih mrvica odozgo, limunovog soka i kriksicu manchega ili bilo kog ostrog sira. Zapeces, ali da ne izgori. Sluzis sa dinstanim paprikama, sa paradajzom i bijelim lukom, ili rizotom, a moze i pasta alfredo. Prijatno

Komentar Br.492
Poslao : Indijaneri
Datum : 09.09.2008.

Za biskvit: 6 zumanaca 12 dag secera 18 daga ostrog brasna 8 bjelanjaka Za nadjev: 1 l slatkog vrhnja 3 velike kasike secera 2 vanilijina secera 2 vrecice zelatina fix za caklinu: marmelada od marelice 20 dag cokolade 2 dcl slatkog vrhnja Istuci cvrsti snijeg od bjelanjaka u koji postepeno mjesas secer,zatim polagano kuhacom dodajes zumanjke te prosijano brasno. Na lim od rerne stavi papir za pecenje i nanosi pripremljenu smjesu u obliku malih hrpica.Peci u zagrijanoj rerni na 185?C -10 tak min. Polovicu ispecenih hrpica premazi odozgo tankim slojem marmelade (ako je pretvrda zagrij na laganoj vatri sa 1 kasikom vode) a zatim ih prelij mlakom cokoladnom glazurom koju ces pripremiti zagrijavanjem na laganoj vatri od razlomljene cokolade i slatkog vrhnja.Glazura ne smije pokipjeti a zagrijavaj je tako dugo dok ne dobijes jednolicnu glatku masu. Ostavi da se cokoladne polovice stegnu. Slatko vrhnje istuci a zatim dodaj zelatin-fix prema uputama sa vrecice. Na kraju umjesaj secer i vanilijin secer. Polovinu neprelivenih hrpica nafiluj tucenim slatkim vrhnjem pomocu sprice i poklopi hrpicama prelivenim cokoladom. Ja sam rado na ovoj temi,ima mnostvo dobrih recepata,malo su nam se kuhari-ce ulijenili ali to ne znaci da ova stranica nije posjecena. Pozdrav od Aide

Komentar Br.493
Poslao : .. Hvala Sabina..................Aida
Datum : 09.09.2008.

Isprobacu to ovih dana ako bog da.

Komentar Br.494
Poslao : Mala ispravka za sve kuhare
Datum : 09.09.2008.

Da ne bi se pogresno protumacila ova izjava da su se kuhari -ce ulijenili,mislila sam u pisanju recepata,jer slabo stizu recepti u zadnje vrijeme.Mozda su se pozabavili iftarima pa ne stignu pisati. Ja sam na godisnjem ali kad pocnem raditi imacu manje vremena tako da imam i razumjevanja... Aida

Komentar Br.495
Poslao : za Aidu/indijaneri
Datum : 17.09.2008.

Da li je to taj recept indijanera koji imamo na slici "Yes koment"...na naslovnoj strani??

Komentar Br.496
Poslao : za kom.495 Aida
Datum : 23.09.2008.

Ne,nije to taj recept. Zar ima i tu recepata? Pronasla sam ga na nekoj livanjskoj stranici,moja prijateljica je pravila po tom receptu.Ja ne volim tu vrstu kolaca pa ih i ne pravim.

Komentar Br.497
Poslao : Zizana
Datum : 24.09.2008.

Molim ako imate recept za bijele slatke lokume. Jela sam ih u Banjaluci, i znam da se tope u ustima. Sjecam se da se brasno prosusuje prije upotrebe, i da su potpuno bijeli. Najbolja hrana je banjalucka hrana!

Komentar Br.498
Poslao : Za Zizanu
Datum : 24.09.2008.

Najbolje lokume pravi teta Emira Hadzidedic, Berinina mama i od nje treba traziti recept. Jasna

Komentar Br.499
Poslao : Za kom.495
Datum : 27.09.2008.

Ona slika Indijanaca je na NO Coment,ali nema ti tu nigdje recepta.

Komentar Br.500
Poslao : Dusica
Datum : 18.10.2008.

Dali neko ima recept za slatkis koji prave Svedani, a slican je nasem sutlijasu u napred hvala.

Komentar Br.501
Poslao : sladokusac
Datum : 27.10.2008.

Vozdra raja.Jede li se ista kod vas novo?Pa gdje je zapelo,gdje su recepti i ideje? Pozdrav

Komentar Br.502
Poslao : lepinja
Datum : 23.11.2008.

ima li neko recept za lepinju

Komentar Br.503
Poslao : lepinja
Datum : 23.11.2008.

Ima li neko recept za lepinju..

Komentar Br.504
Poslao : LEPINJA
Datum : 23.11.2008.

Ljudii ima li neko recept za lepinju,praaaaaavu?

Komentar Br.505
Poslao : Aida
Datum : 29.11.2008.

Stigla sam iz Bosne i donosim osvjezenje za sve sladokusce. Kolac je ukusan,nije zahmetli a i jednostavno se sprema. E U F O R Kolac 3 solje griza 3 solje rendanih jabuka 1 kasika secera 1 kasika sode bikarbone / ili event.praska za pecivo Zaljev: -3 solje mlijeka -1 i po solja secera ukuhati mlijeko sa secerom pa zaliti kad je kolac pecen,tj kad dobije finu smedjkastu boju. Zatim kolac ohladiti pa ukrasiti shlagom.

Komentar Br.506
Poslao : trazim recepr
Datum : 29.11.2008.

Ima li ko recept za glondzu?

Komentar Br.507
Poslao : Splitska torta
Datum : 30.12.2008.

Splitska torta Tijesto: 15 dag oraha 15 dag suhih smokava 15 dag gro??ica 3-4 ?lice o?trog bra?na 9 bjelanjaka 9 ?lica ?e?era Krema: 9 ?utanjaka 9 ?lica ?e?era 25 dag maslaca vanilin ?e?er ?utanjke i ?e?er kuhati na pari, dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodati izra?eni maslac i sve dobro izmije?ati. Orahe, smokve i gro??ice nasjeckati i pomije?ti s bra?nom. Pomalo dodavati ?vrsti snijeg od bjelanjaka i ?e?era. Smjesu staviti u nama??en kalup i pe?i oko 25 min./180 C. Ohla?eno tijesto razrezati na tri dijela i namazati kremom. Tortu dobro rashladiti i ukrasiti po ?elji. Kreme bi trebalo biti dovoljno i za premazivanje, a mo?e se isto u?initi i s ?okoladom. Poz Aida

Komentar Br.508
Poslao : vahida
Datum : 10.01.2009.

po?to sam pro?itala sve zapisane recepte i izprobala hurma?ice,bumbari eufor kola?,?aljem vam jedan recept iz slovenije.jednostavan,so?an i ukusan kola?.za biskvit treba-200gr ?e?era-4 jaja-250gr bra?na-1vanilijev ?e?er-1pra?ak za pecivo-1dcl kisele vode -1dcl obi?ne vode -2ili3 velike ka?ike kakaoa u prahu.sve izmje?amo i damo u namazanu i pobra?njenu tevsiju i na 190 stepeni pe?emo 25 minuta.kad se ohladi uzdu? ga prere?emo na pola.donji dio nama?emo filom za koji izmje?amo 2 kisele povlake ili jednu veliku(2dcl)-100gr ?e?era u prahu-100grmljevenih oraha i 1 ka?iku ruma samo dobro izmje?amo i nama?emo i poklopimo sa drugom polovicom biskvita.nama?emo sa 150gr margarina i 70 gr ?okolade u prahu koje istopimo na pari da dobijemo gu??u kremu kola? je drugi dan najukusniji. eto probajte dobar tek!pozdrav iz slovenije!!

Komentar Br.509
Poslao : Aida
Datum : 16.01.2009.

Vahida svaka cast za recept.Sutra cu ga odmah isprobati.Dolaze mi prijateljice na kafu pa je bas idealna prilika za osvjezavajuci kolac.Hvala.

Komentar Br.510
Poslao : Hamburger peciva
Datum : 01.02.2009.

Potrebno je: 1 kockica svjezeg kvasca 1 kasicica secera 1 kasika Psenicnog glatkog brasna Tip 550 250 ml mlakog mlijeka Za TIJESTO: 700 grama Psenicnog glatkog brasna Tip 550 1 kasicica soli 1 pecilni prasak (moze i bez) 50 grama maslaca 150 ml mlijeka Za PREMAZIVANJE: 1 jaje sezamove sjemenke ili lanene Postupak pravljenja: 1. Kvasac razmrvite,pomjesajte sa secerom,brasnom i toplim mlijekom pa pustite da se ddize 5 minuta. 2. Brasnu dodajte sol,prasak za pecivo,omeksali maslac i dignuti kvasac te sa toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se dize dok se volumen ne udvostruci. 3. Dignuto tijesto premjestite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruscice.Slozite ih na lim,premazite razmucenim jajetom i pospite sjemenkama. 4.Hamburger peciva pecite u rerni zagrijanoj na 180?C oko 30 minuta. Sluzite same ili uz snicle razlicite namaze,pekmez,med, ili sta vam je po volji. Pozdrav svima od Aide

Komentar Br.511
Poslao : BanjAA.. Hvala
Datum : 02.02.2009.

Aida hvala ti,kad napravimo javicemo.

Komentar Br.512
Poslao : seka
Datum : 24.02.2009.

Da li neko ima dobar recept za crni kruh od integralnih zitarica?

Komentar Br.513
Poslao : Marija
Datum : 24.02.2009.

Cesto smo poslije nastave u ekonomskoj skoli pjesice isli na "zito sa slagom" kod Minjona. Mislim da se tako zvala slasticarna "preko Vrbasa". Neznam dali bi mi sad to bilo tako dobro kao sto je onda bilo. Rado bih isprobala ako tko ima recept. Unaprijed hvala

Komentar Br.514
Poslao : Aida Seher
Datum : 05.03.2009.

HVALA AIDA NA RECEPTU Cao raja SPLITSKA TORTA ubija ,malo mi je bilo fila pa sam jos malo naknadno napravila Puno pozdrava svima

Komentar Br.515
Poslao : Za Seku...
Datum : 10.03.2009.

Imam ja dobre recepte ali sam u skripcu sa vremenom.Posalji meil adresu pa cu ti poslati recepte sa slikama i detaljnim uputstvo!...Puno brze ide tako,ne moram pisati puno. Pozdrav od A.M

Komentar Br.516
Poslao : enisa Basic
Datum : 12.03.2009.

super vam je ova tema,sad nemamm VREMENA ALI SE USKORO JAVLJAM DA VAM OTVORIM APETIT, poydrav sviim mojim banjalucanima sirom sviijeta,Corkovac Eni

Komentar Br.517
Poslao : Kolac sa tri nadjeva Aida
Datum : 21.03.2009.

Evo jednostavnog kolaca koji se ne pece Skuhate 3 vanilijina pudinga u litri mlijeka.Ohladite ga malo i stavite 200 grama maslaca. U tri dublje zdjelice ravnomjerno podijelite smjesu pudinga i maslaca pa u prvu stavite 200 grama mljevenog petit keksa u drugu 200 grama kokosova u trecu 200 grama mlj.oraha ili ljesnjaka Dobro sjedinite smjesu! Tim redoslijedom slazite u okruglu tevsiju od 26 cm. Odozgo prelijte sa cokoladnom glazurom ili slagom. Prijatno!

Komentar Br.518
Poslao : aida basic
Datum : 30.03.2009.

zdravo svima, tako se nacita i ispisa da sam sad gladna i zedna;))) evo vam jedan divan i lagan recept ko voli italijansku kuhinju, potrebno:1kg mladih tikvica, gl.bijelog luka, parmezan, sok od 2limuna 500 gr tjestenine(bandnudel?) najbolje u duboku wok tavu zagrijati malo ulja,poprziti isitnjeni bijeli luk malo i u to sasuti isjecene tikvice na kolutice(ali ne pretanko).Sve brzo prziti na vrelom ulju uz mjesanje,kad je malo urumenilo istresi skuhane(aldente)bandnudel(ili spagete)i sve brzo mijesati,posoliti,pobiberiti i dodati sok od limuna.Dobro izmjesati servirati,posuti frisko isjeckanim bosiljkomi parmezanom.... prijatno svima koji vole bijeli luk

Komentar Br.519
Poslao : naziv za kolac..
Datum : 31.03.2009.

Kolac sa tri nadjeva se zove "Pijesak torta"

Komentar Br.520
Poslao : Vera
Datum : 07.04.2009.

Ovo je super tema, nema joj kraja. Zao mi je sto sam se kasno ukljucila, ali nikad nije kasno... Zeljela bih napisati jedan recept za Darka i naravno sve ostale koji vole corbe. Begova corba 1/2 kg kokosijeg mesa 20 dkg mrkve korjen celera i persuna 5dkg bamije 2 dkg rize 2 dcl slatke povlake 3 zumanjca maslo malo soka od limuna bibera, lovorov list,soli po potrebi Kokosije meso kuhati sa korjenastim povrcem i zacinima. Kad je kuhano sve se procjedi a meso se odvoji od kostiju i isjece na kockice. Zatim se kuhano povrce isjece na kockice. Istovremeno u odgovarajucu posudu staviti maslo ili maslac, lagano ga istopiti i napraviti svijetlu zaprsku. U nju dodati tekucunu u kojoj se kuhalo gore navedeno te kuhati petnaestak minuta da tecnost izgubi brasnjav ukus. Tada se ponovo procijedi,doda isjeckano meso i povrce, ponovo prokuha pa skine da se malo ohladi. Tome se doda bamija koja se prethodno kuha u vodi sa malo limuna, te pomjesa sa zumanjcetom i povlakom. Prijatno

Komentar Br.521
Poslao : mala
Datum : 29.09.2009.

ovo je super

Komentar Br.522
Poslao : poguzija
Datum : 02.10.2009.

ovo je dobra tema. priblizno su banjalucka jela. http://kozarackikuhar.blogger.ba/

Komentar Br.523
Poslao : Seva
Datum : 08.10.2009.

Zdravo raja Ovo je prava tema za dusu ali i za stomak Svaka cast Molio bi da mi neko napise Naravno ako zna kako se pravi pravi banjalucki cevap hvala

Komentar Br.524
Poslao : MERY
Datum : 14.10.2009.

Hocemo malo vedrije teme,one koje zivot znace.Ajmo zenska,a moze biti i muska populacija ukljucena sa receptima spravljanja zimnice,dobrog ajvara,pekmeza od sljiva nasih domacih stvari kako su nase majke,bake radile.Na spomen na njih i nas grad ajde ukljucite se i pokazite dobru volju i podjelite to sa svima nama.Voljela bi da mi netko posalje recept za dobru tursiju.Unaprijed hvala svima.

Komentar Br.525
Poslao : Dusica
Datum : 16.10.2009.

Zito sa slagom 1/2 kg zita 1/2 kg mlevenih oraha 1/2 kg secera u prahu Pripremanje: Ocistiti zito, oprati ga i ostaviti do ujutro potopljeno. Sutradan kuvati zito. Kada je zito kuvano, oprati ga hladnom vodom i ostaviti da se prosusi i ocedi. Samleti zito na vodenici za meso, dodati secer po zelji i mlevene orahe i sve to dobro izmesati. Preliti slagom i ukrasiti pre serviranja.(Zito se kuva oko tri sata)Neko je trazio recept.Pozdrav od Dusice

Komentar Br.526
Poslao : vesna
Datum : 19.10.2009.

Dali neko zna recept za bosanski lonac? I dali se mo?e kuhati u obi?nom loncu ili pretis-loncu. Koje meso treba kupiti i koliko. p.s. Aida, divan je kola? i brz za napraviti, ukusan.

Komentar Br.527
Poslao : arijana
Datum : 30.10.2009.

Za bosanski lonac treba juneceg mesa,malo krompira,jednu do dvije mrkve ,bijelog luka u cesnjevim. Na dno ?erpe stavi? meso (mora imati malo masno?e),pa onda krompir i mrkvu nasje?ene onako krupnije, bijeli luk u ?e?njevima 5-6 komada. Posoli?, pobiberi? stavi? malo crvene paprike i nalije? vode samo da sve to prekrije. Idealno bi bilo da ima? gusanu ?erpu ali mo?e poslu?iti i obi?na i kuha? na tihoj vatri,tj.pusti? da se pihtija par sati. Ako nema? vremena mo?e? ga kuhati i u pretisu,mada nije ba? original.Ta?an omjer namirnica koje stavlja? skontat ?e? sama kad ga bude? par puta napravila. Na?a jela idu sva od oka, nama ti tu grama?e .

Komentar Br.528
Poslao : mama mia
Datum : 24.11.2009.

http://www.youtube.com/watch?v=rbLp6ujjgx4&NR=1

Komentar Br.529
Poslao : Zeka
Datum : 26.11.2009.

Molim za jedan fin recept-bosankih hurmasica Hvala

Komentar Br.530
Poslao : janjeci but
Datum : 01.12.2009.

Na vrhunski nacin. Napomenuo bih da treba izbaciti Vegetu i imat ce te originalan ukus! http://www.youtube.com/watch?v=LYYc1SBSGMk&feature=related

Komentar Br.531
Poslao : Brasno
Datum : 02.12.2009.

Cao svima! Pomozite, u ovoj novoj "domovini" kako da razlikujem ostro i mekano brasno, kad je ovdje obicno i posebno za kolace? Previse sam mlada kod nas bila da bi naucila razliku a nemam koga pitati... Hvala vam!

Komentar Br.532
Poslao : dino
Datum : 05.12.2009.

recept za banjalu?ke orah ?nite

Komentar Br.533
Poslao : Papa Majk
Datum : 17.12.2009.

Ha ha ha!E ova me javljanja za recepte posjetise na ono kad je hodza pitao malog Muju:"Babo copa pitu-dedera mali Mujo reci nam sta je BABO u recenici"(misleci naravno na subjekat)a Mujo mu odgovori"Poguzija efendija"!!!Ja i ova nasa raja-ha,ha,ha-e jesmo poguzije bas!!!

Komentar Br.534
Poslao : Pizza
Datum : 17.12.2009.

Nudim malu skolu italijanske pizze. u amaterskim uslovima pa ako ima zainteresovanih javite se sa pitanjima i mozemo poceti! Prilicno jednostavno!

Komentar Br.535
Poslao : Sushi
Datum : 17.12.2009.

Nudim malu skolu Japanskog Sushija u amaterskim uslovima pa ako ima zainteresovanih javite se sa pitanjima i mozemo poceti! Prilicno jednostavno!

Komentar Br.536
Poslao : zeljan klope
Datum : 10.01.2010.

kamo kremsnite?

Komentar Br.537
Poslao : Hobotnica
Datum : 25.02.2010.

Hobotnica na bosanski na?in Sastojci: 1 manje janje (do 15 kg) 1 ve?a hobotnica (cca 2 kg) Krompir (po zelji) Priprema: Dok se janje vrti na raznju, hobotnica se kuha sa krompirima u puno vode i posoljeno. Kad je hobotnica gotova a janje pe?eno izvade se krompiri, voda prolije, a hobotnica baci ma?kama i kerovima da ne zajezavaju dok se jede janje. Janje servirati uz hladno pivo.

Komentar Br.538
Poslao : hvala
Datum : 08.03.2010.

e napokon nesto novo, provjereno uz to.. moram samo jos macku da nabavim da imam kome baciti svjeze skuhanu hobotnicu. hvala prijatelju, k^o da znas kako sam zeljan necega novoga.

Komentar Br.539
Poslao : Banjalucka Torta
Datum : 07.04.2010.

Molim vas da mi objasnite kako se pravi preliv od zumanjaca za banjalucku tortu? Imam nekoliko recepata iste ali je nikada nisam pravila bas zbog toga. Prijateljica me ubjedjuje da je to greska u receptu ali ja ne vjerujem posto sam na nekoliko stranica na internetu procitala isti recept. Ovaj je sa interneta pa mi molim vas objasnite to za preliv od zumanjaca ako neko zna. Hvala puno. Banjalucka Torta: SASTOJCI: Umutiti dobro 8 Zumanjaca sa 16 dkg Secera, tome dodati 16 dkg samljevenih oraha, jednu kaSicicu cimeta, umucen snijeg od 8 bjelanaca i malu kaSicicu braSna. OPIS PRIRPEME: sve lagano izmijeSati, sasuti u podmazanu modlu i peci. Kad se torta ispece i ohladi, razreZi preko pola i nadjeni ovim nadjevom: ukuhaj gusto 20 dkg Secera, tome dodaj 20 dkg samijevenih oraha i snijeg od 2 bjelanca. Sve izmijeSaj, nadjeni tortu, a odozgo je prelij sa prelivom od Zumanjaca i prespi sitnim Sarenim bombonima

Komentar Br.540
Poslao : banjalucka torta-greska
Datum : 08.04.2010.

Greska je :( Ako malo razmislimo svi recepti sa svjezim jajima su opasni jer su jaja vrlo pokvarljiva na sobnoj temperaturi. Mora se mutiti na pari (zavisi od recepta.) Umutiti zumanjak i samo tako preliti tortu...ne ide! Nego, ima cokolada za kuhanje, otopi prema receptu sa malo putra, dodaj i malo ruma (da se ne kvari...mozda nece ni stici da se pokvari, musterije dobre) Prepisivacka skola nije dobra. Prvi pogrijesi i onda svi ostali koji prepisuju (copy & paste) Tako je bilo i sa rijeci 'celibaci' umjesto 'celebrate'...

Komentar Br.541
Poslao : HAVANA
Datum : 11.04.2010.

Kako se pravi prekrasna torta HAVANA

Komentar Br.542
Poslao : Computer skills
Datum : 12.04.2010.

http://www.coolinarika.com/recept/710446 Donesi i nama da probamo!

Komentar Br.543
Poslao : GDog
Datum : 21.04.2010.

Sto se tice hrane US me totalno unesrecila i njihove bljuzge nebih pipnuo ni usranim bambus stapom od 5 metara.Jednom usao u mehk donalds i nikad vise,zastarilo prije 12 god.Ostalo mi je jedino da samom sebi kuham svaki dan a treba nek sa kalimerom pishe zalbe upravi vodovoda.Kaze primitivan sam.Mane zeve!Bilo da je u pitanju chicketina(chicken in the kitchen) ili fish uvijek je bolje skuhati prvo pa onda malkice preprziti na postan zejtin nego deep fry.(oliva oil a popaj zenta).Hej,jos ce nam odredjivati ishranu ko hari matahari krishna,lol.Svako prema sopstvenom ukusu!Svinjetinu i govedinu izbjegavam ko tursko groblje.Bravetina i masna ovcetina gora od fixodent na nepcu.Stizu me godine.Reci mi sto jedes ,reci cu ti kakav si coik!Od Turske do Burme i od postojanja ljudi trebe su skuzile da hrana odredjuje potenciju muskarca pa se u Asia kote ko shtakori a u EU imaju deficit nataliteta(Kosove excluded). Evo jednostavan recept,male tajne velikih majstora kuhinje;gdog style-kara pandja! Skuhati sto manje pile u kljucaloj vodi 45 minuta. Kad se sva masnoca istopi zveknuti u chenifu onu masnu supu. Pile ostaviti da se ohladi. U drugoj sherpi priprmiti pajc/marinada. pajc:zgnjeciti par cesnjaka,naribati ginger/djumbir,chasha vina,majcina dushica,ruzmarin i ostale imaginacije.Natopiti ladno,kuhano pile pajcom u sherpa(packo i pola)ili plasticnu kesu te ostaviti u frizideru da prenoci.Kad pilence upije sve te mirodjije marinada se pobaci u kantu za smetje.Ubaciti pilence u zagrijanu rernu 25 minuta.Prilog po zelji:kumpjeri,tjestenina,riza.....Ima da vam muz povileni a Hashim Kucuk Hoki pocne dekati samog sebe u pupak od halve.Sevdalinko pjesmo najmilija.Fabrika Viagra bankrotirala.G!

Komentar Br.544
Poslao : Ahmet
Datum : 02.05.2010.

Meni se uvijek svidjala torta kada ne uspije. Sjednes, uzmes kasiku i kusas dok ti ne pocne na usi izlaziti. Recept ne znam, ali pretpostavljam da se sve treba raditi spontano i bez pridrzavanja recepta, a onda kusni Habibe, dok mozes izdrzati.

Komentar Br.545
Poslao : bolji zivot
Datum : 03.05.2010.

a tek ostaci baklave...pa struzi po plehu.

Komentar Br.546
Poslao : za 532--Brasno?
Datum : 01.06.2010.

Sto se tice razlicitosti brasna, ima ga mnogo vrsta (kao i rizze); najbolje da obidjete razlicite radnje i popisete sta sve ima; nemaju sve radnje jednak asortiman. Obicno vam sama slika na kesi od brasna kaze za sta je to brasno; ali obratite paznju i na rijeci pod sastav: opis brasna. Posebno imate mjesavine brasna za razna tijesta, a vi jos sami pravite eksperimente dodajuci malo germe u sve to, ili malo vise soli itd. Uvijek mozete praviti mjesavinu ovog i onog brasna, zato imajte u kuhinji najmanje 3 razlicite vrste brasna. Kad gledate za brasno, pregledajte sve police u tom dpt./odjelu. Bas sam danas pronasla u kesi od 2 kg, specijalno, bijelo brasno, za koje ne treba ni germa, ni prasak za pecivo, ni soda bikarbona...odlicno je! Vjerujem da ste vec pronasli 'vase' brasno, univerzalno, ali, evo, napisah par rijeci.

Komentar Br.547
Poslao : banjalu?anka iz Rijeke
Datum : 30.06.2010.

Molim recept za arapove gubice-hvala

Komentar Br.548
Poslao : Biljana
Datum : 04.07.2010.

Dugo se nisam javljala.Zivot...Trazila sam Londonske stangle posto sam recept izgubila.Neko je trazio Somun Maslenicu.Imas je u 2008 godini pod imenom Biljana.Vidim da se i Jadranka vise ne javlja, a bas su joj recepti odlicni.Pozdrav posljednjim Mohikancima koji su istrajali.Svaka cast!

Komentar Br.549
Poslao : trazi se jos uvijek
Datum : 25.07.2010.

ima li iko recept za Isine indijanere?

Komentar Br.550
Poslao : Za 546 Brasno
Datum : 01.08.2010.

Hvala vam sto ste mi odgovorili ali na zalost jos uvijek nisam nasla odgovarajuce. Ni od jednog ni pita, ni hurmasice ni nista ne ispadne kako treba. Sigurna sam da je problem u brasnu jer sam probala razlicite nacine pravljenja. Eto to vase specijalno je sigurno ovo nase za kolace (2 kg i slika kolaca)ali mi ne ide u glavu kako u to vase ne ide ni germa ni nista!! Ja mislim na bijelo brasno mada ih ima raznih i ovdje su samo dva bijela kao sto sam navela neko obicno i posebno. Pa sta mislite koje bi moglo biti meko a koje tvrdo? Kad ne znam ni kakvi su oni izgledali kod nas nekada. Po cemu da razlikujem kad ih upotrebljavam tj sta da gledam da sadrze? Hvala!

Komentar Br.551
Poslao : U vezi brasna
Datum : 01.08.2010.

Lako je bilo kod nas razlikovati brasno: pipnes prstima i osjetis razliku izmedju ostrog i mekog. I mene cudi sta je u brasnu, ali je super! nema ga u svim radnjama, gledala sam. Sjecam se da mi je netko iz komsiluka govorio da dodam uvijek malo griza u brasno...pa probaj. Ima i neki posebni prasak za pecivo, pise 'bez aluminijuma' (?). Ja sam najsigurnija u Oetkerov prasak za pecivo, ali moras paziti da ne dodajes toplu vodu jer odmah reaguje na toplo. Znaci, sva tekucina mora da bude hladna. Ne brini za urmasice, one su najbolje kad se onaj zaljev useceri, a narocito ako je netko gladan, a jos ako ima koji orah u urmasicama, a netko pravi i sa kajmakom...meni sve zazubice rastu. Cak i kad su malo previse narasle, ne brini, stavi u zamrzivac, nista njima nece biti, a kad je prava musterija nitko ne gleda u oblik. Mozes cak izrezati na male komade pa odozgor dodaj sladoled...i jos jagodu!

Komentar Br.552
Poslao : minka
Datum : 02.08.2010.

Ponekad je dzabe ici na google....ja bih rado recept za tahranu, znate ono, germa, brasno i to, ali nikako da nadjem....ako ima kakva dobra dusa da napise ovdje bila bih joj jako zahvalna....

Komentar Br.553
Poslao : Radnja
Datum : 02.08.2010.

Domace tarane ima u radnjama, onim malim, sto lice na nace bivse 'duccane ili granape', gdje svega ima. Ima i u velikim radnjama, ali ja vise volim one male radnjice, gdje se ne mozes okrenuti jer je toliko natrpano raznim ponudama. Imaju cak i ruzinu vodicu, a i vodicu od konjogriza u pakovanju od 2 dcl. Neko koristi ruzinu vodicu za lice, a netko dodaje u kolace, a moze i kasika vodice u caj protiv prehlade, povracanja itd.

Komentar Br.554
Poslao : Tarhana
Datum : 02.08.2010.

http://www.informaworld.com/smpp/contentdb=allcontent=a772854544 ----- Tarhana is a fermented cereal food and one of the oldest traditional Turkish soups. Scottish porridge, atole, kishk, kushuk, tahonya and tarhana are a class of hot gruel foods and are widely consumed in many coun- tries. The gruel made from tarhana is an important part of diet in the Middle East, Asia, Africa and Europe as a good source of proteins, minerals and vitamins, so its products are widely consumed by people of all ages (2?4). Tarhana is produced by mixing cereal flour, yo- gurt, baker?s yeast (Saccharomyces cerevisiae), vegetables (tomatoes, onions, green peppers and red peppers), salt and spices (mint, thyme, dill, tarhana herb, etc.), fol- lowed by fermentation for one to seven days (5). At the end of this period, the fermented dough is usually sun dried at a domestic level or oven dried at an industrial level and ground to fine particle dimensions (<1 mm) (4,6). The low moisture content (6?9 %) and pH (3.8?4.4) make tarhana a poor medium for pathogens and spoil- age organisms; tarhana is not hygroscopic and it can be stored for 2 to 3 years without any signs of deterioration (5). -------- http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Tarhana

Komentar Br.555
Poslao : Pin?ur
Datum : 07.09.2010.

Molila bih, ako neko zna, recept za pin?ur. Ja ga pravim, ali onako "otprilike", jer sam zaboravila mjere. Sad je pravo vrijeme za zimnicu, pa sam mislila da ga kona?no napravim po receptu. Izvinjavam se ako je taj recept ve? na ovoj temi, ja ga nisam na?la.

Komentar Br.556
Poslao : Zizana
Datum : 07.09.2010.

Dio mog djetinjstva provela sam u Bana Luci. Da li je moguce da mi neko napise recept za banjalucki kadaif i baklavu? Unaprijed se zahvaljujem. Zizana S.

Komentar Br.557
Poslao : vrbas69
Datum : 14.09.2010.

Vozdra dragi Banjalucani Svaki banjalucanin vjerovatno ponekad napravi ili proba da napravi nase banjalucke cevape za svoju dusu.Eh,da nebi sada bilo ono nas mojne tisra majke ti,hajde ako neko ima kakav dobar ili priblizno dobar recept da ga podjelimo jedni sa drugima .Probao sam neke a google al ispadne ko snicla.Nemojte sada ono ide govedina toliko i toliko ,teletine itd...vec jednostavno brate na 2 kile fasiranog mesa koliko ide soli,bibera,vjerovatno i sode bikarbone i bjelog luka,naravno.Hvala

Komentar Br.558
Poslao : u vezi kadaifa
Datum : 14.09.2010.

Draga moja, Ukucaj 'kadaif' i 'baklava' u ono polje 'search' i pregledaj sve, izaberi sta Ti odgovara. Ako ima grcka prodavnica blizo, ili iranska, ili turska pitaj tamo da Ti nabave kadaif rezance. Inace, u grckim slasticarnama ima kadaifa, raznih vrsta, cak i sa bijelom kremom preko (bjelanci, a moze i slag, pa pospes sjeckanim bademima ili ljesnjacima); a ono 'banjalucki kadaif', to je kada kadaif jedes u Banja Luci sa prijateljima! (za baklavu vazi isto pravilo)

Komentar Br.559
Poslao : za vrbas 69
Datum : 15.09.2010.

e, dragi nas Vrbas (69) u pravu si, nije to to; Napravi kombinaciju recepata, kombinaciju mesa, a moras znati makar osnove matematike za zacine i sol: to je ono kad kazu jedna trecina ovoga, 2 trecine onoga, supena kasika soli na kilu brasna...svuda su sifre i sifrice, vidim da nisi obratio paznju oko recepata. Nego, zainati se, pa uzmi dobar Kuhar i prouci sve, a onako usput pitas srednjovjecne zene kako i sta (znas ono: das kompliment oko kose, pa malo popricate, pa usput kazes kako ne znas (?) nesto, pa ako moze pomoci savjetom...) A nama ovdje javi kakvi su bili cevapi. pozdrav,

Komentar Br.560
Poslao : Dragana Vlaji?
Datum : 22.09.2010.

Kako se pravi ?ampita?????

Komentar Br.561
Poslao : Jaja
Datum : 25.09.2010.

Draga moja, sampita i krempita se obicno prave zajedno, sto znaci da moras imati dosta poguzija da to sve pojedu. Mjera je pleh iz elektricnog sporeta, onaj veliki, ali ne mogu da se sjetim da li je itko pravio manju mjeru. Jaja moraju biti svjeza, posudje suho, mozes kupiti kore za pitu, a mozes napraviti biskvit, po volji. Gornju koru isijeci pa tek onda pokrij kremu. Obicno isijecemo gornju goru na prevrnutom plehu...pazi dobro, ne prevrci pleh kad je krema u njemu! Jaja izvadi iz frizidera i neka budu malo na sobnoj temperaturi, oko 20 min. pa onda kreni u posao. Ukucas u 'search' sampita...i ne zaboravi sitni secer pomijesan sa vanilijom, neka svima rastu zazubice od samog mirisa. pozdrav, Krempita

Komentar Br.562
Poslao : dejan
Datum : 01.11.2010.

ne nadjoh recept za lijenu pitu,zna li ko narode,hvala...

Komentar Br.563
Poslao : dejan
Datum : 05.11.2010.

nece niko da se sazali na ljubitelja lijene pite,nalazim na kuharskim stranama samo jabukove pite,ima li kakva radosna domacica da to podjeli sa slabim kuharom tj,sa mnom haha..

Komentar Br.564
Poslao : Dejan ili pita
Datum : 06.11.2010.

Dejane, ko je ovdje lijen, Ti ili pita http://www.google.ca/search?q=lijena+pita&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a a i slika ima, dzaba Ti slika, jabuke moras pripremiti a i ostalo.

Komentar Br.565
Poslao : dejo
Datum : 08.11.2010.

hvala lipa ima i kupit haha

Komentar Br.566
Poslao : kuhar
Datum : 14.02.2011.

ima dejo na "kulinarka"sve zivo i lijena pita,a ovaj gore sto ti je nazvrljao ovih milion necega,vala ne bi ukucavo da je tropita hahaha....

Komentar Br.567
Poslao : Dijeta?
Datum : 13.04.2011.

Ne kuha se, mozda se skidaju kile poslije ove duge zime..Ima li kakvih laganih, uspjesnih dijeta bar:)

Komentar Br.568
Poslao : INDIJANCI
Datum : 01.06.2011.

Opet ja..pa niko da napise recept za indijance, neznamo li ili nezelimo...

Komentar Br.569
Poslao : INDIJANCI
Datum : 05.06.2011.

Priprema Belanke mutite mikserom malo pa dodajte secer i mutite dok dobijete cvrsti sneg Dodajte zutanjke jedno po jedno i neprestano mutite Brasno promesajte sa praskom za pecivo i dodajte u jaja i lagano zlicom umesajte Pecite na pek papirom tako da testo sipete u kesu i nozicem odrezati ivicu i istisavati u pleh Pecite oko 5 min. na 200 stupnjeva Jos vruce premazite filom i ljepite po dve (kao sendvic) Od ostatka fila u koji ste dodale kakao ili rastopjeni cokoladu pravite dekoracije pomocu sprica Fil.. Puding pripremite na uobicajeni nacin sa 600 ml.mleko Ostavite da se ohladi ali povremeno promesivajte da vam se ne uhvati korica ili prekrite sa vlaznom prozirnom folijom Margarin umutite pjenasto sa secerom i promesajte sa ohladenog pudinga i ekstrakta od vanile Sastojci 4 kom. jaja 150 gr. secer 200 gr. brasno 1 prasak za pecivo Fil 600 ml. mleko 2 kom. puding od vanile 150 gr. margarin 3 zlice secer 1 kasika vanilin ekstrakt i jos kakao ili rastopjena cokolada

Komentar Br.570
Poslao : JUFKA
Datum : 04.08.2011.

Veoma cesto sam znala procitati da nema recepta za pravljenje jufke sto nije istina. Dovoljno je da zapisere kolicinu brasna i vode koju koristi vasa mama,nana,komsinica ili bilo tko koji zna "zakuhati" brasno za jufku. Ne bih zeljela mnogo mudrovari nego evo recepta. Za jednu jufku potrebno je 1 dcl mlake vode 13,5 dkg brasna 1 supena kasika ulja i 1 mala kasicica soli. Jufka je velicine 100-120 cm u promjeru. Dovoljno da se naprave dva "koleta" ili "zvrka" kako netko kaze. Za tepsiju koja se koristi u sadasnjim rernama dovoljno je 3 jufke. Znaci 3 dcl vode i 40 dkg brasna. Sretan vam rad

Komentar Br.571
Poslao : highlight/copy/paste
Datum : 12.08.2011.

e, kuhar, compjuter je cudo jedno: Ne trebas 'ukucavati' kako si napisao, vec pod Edit ima 'Select all', onda uradis (opet pod 'Edit') Copi i poslije uradis 'paste' u 'search' polje i pritisnes 'enter'. Mozes to uraditi i sa 'misom', desno dugme...a mozes uraditi i sa tastaturom, sve zavisi kako si prilagodio svoj kompjuter i sta je lakse uraditi. Jednostavno kao gledanje kad se pravi jufka.



Source: http://www.cafekajak.com/Forum/forum.pl?msg=530


.
Balanitis - - Poskrbite za svoje zdravje Levitra orosolubile meno effetti collaterali

Za sta sluzi viagra ZDRAVLJE - m
Za sta sluzi viagra RECEPTI - m
Za sta sluzi viagra APPROVED Pharmacy Online One Day Delivery Viagra
Za sta sluzi viagra Best Viagra Online Reviews Visit AND Buy Online
Za sta sluzi viagra Brand Name Viagra Cheap : You Can Defeat Impotence Now - JU-Köln
Za sta sluzi viagra Cialis Online Without Prescription Usa
Za sta sluzi viagra Cialis equivalente generico? Andrologia
Za sta sluzi viagra Clinical Manual of Drug Interaction Principles for Medical Practice
Common Questions About VIAGRA (sildenafil citrate) Comprare Cialis Generico in Italia - Walk Carrboro ED and BPH Treatment - Pharmacy Viagranow Eu Index - Dascosa Erection pill over the counter, natural supplement vitamin Lanzan la primera droga para la eyaculacin precoz M - Cialis Viagra Levitra Market Share .